آخر

بروشيتاس (2)

بروشيتاس (2)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل الباذنجان وامسحه وقطّع إلى شرائح مناسبة. سخني زيت الزيتون في مقلاة وضعي شرائح الباذنجان واتركيها تنضج من جهة وعلى الأخرى حتى تنضج.

يتم تقطيع الجبن إلى شرائح ، تقطع الطماطم بنفس الطريقة.

قطعي التوست بالثوم وضعي شرائح الباذنجان والملح بقليل (اختياري) وضعي الجبن فوقها شرائح الطماطم. اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة قليلاً.

يقدم ساخنا. علاج حقيقي للفطور أو العشاء!


ابحث عن الوصفات بالاسم

  • وصفات اطفال 4 شهور
  • وصفات اطفال 5 شهور
  • وصفات للأطفال 6 شهور
  • وصفات للأطفال 7 شهور
  • وصفات اطفال 8 شهور
  • وصفات اطفال بعمر 9 اشهر
  • وصفات اطفال 10 شهور
  • وصفات اطفال 11 شهر
  • وصفات للأطفال 1 سنة
  • وصفات للأطفال بعمر سنتين
  • وصفات الطفل 3 سنوات
  • وصفات للأطفال 4-6 سنوات
  • وصفات للأطفال فوق 6 سنوات

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار والأخبار والأحداث الطبية

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


بروشيتا الخاصة

10 por & # 539ii
التحضير: 60 دقيقة
& Icirc & # 539i need for bruschettas:

2 باكيت
& Icirc & # 539i must for mayonnaise & # 259:

1 g & # 259lbenu & # 537 crud
1 g & # 259lbenu & # 537 مسلوق بشدة
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 mu & # 537tar
نفط
ملح
& Icirc & # 539i need for br & acircnz & # 259 cream with m & # 259rar:

250 جرامًا من الأحجار الكريمة & acircnz & # 259 telemea
150 جرام سموم و acircn & acircn & # 259
1 رجل & # 259tur & # 259 m & # 259rar verde
ملح
& Icirc & # 539i حاجة لكريم الكبد:

1 علبة كبدة لحم الخنزير
100 جرام مايونيز & # 259
1 رجل & # 259tur & # 259 م & # 259rar
فلفل
ملح
& Icirc & # 539i must for mushroom cream: & آيسيرك & # 539i must for mushroom cream:

150 جرام فطر معلب
100 جرام مايونيز & # 259
c & acirc & # 539iva c & # 259 & # 539ei de garlic
فلفل
& Icirc & # 539i يجب أن تكون لـ bruschettas المنوم:

200 جرام لحم خنزير
2 أو & # 259
1 بصلة # 259
1 شريحة p & acircine
50 جرام f & # 259in & # 259
نفط
فلفل
ملح
& Icirc & # 539e need for Towers & # 539e:

150 جرام ca & # 537caval
150 جرام سلامي لحم الخنزير
150 جرام سلامي جاف
50 جرام م & # 259 خط أسود
150 جرام # 537unc & # 259
1/2 فلفل أحمر
1/2 فلفل أخضر
قم بإعداد bruschettas الخاصة بك A & # 537a:
نقطع شرائح رقيقة من الرغيف الفرنسي ، ثم نضعها في الفرن للحصول على لون ذهبي.
اسأل عن المايونيز في & # 537a:
يُمزج صفار البيض النيء مع صفار البيض المسلوق جيدًا ، ويُفرك بملعقة خشبية ، ويُضاف الزيت ويُخيطه تحت السلك. بعد أن ينمو ، أضيفي الخردل وملعقة كبيرة من الماء البارد. تبلها مع ملح للمذاق. & Icircmpar & # 539i Mayonnaise & icircn 2 p & # 259r & # 539i.
Preg & # 259te & # 537ti crema de br & acircnz & # 259 a & # 537a:
في وعاء ، افركي الخبز بالكريمة والملح. اغسل m & # 259r & # 537i & icircl tai m & # 259runt ، ثم & icircl يضاف فوق br & acircnz & # 259.
اسأل عن كريم الكبد على:
امزج باتيه مع 1/2 مايونيز & # 259 ؛ يتبل بالملح والفلفل.
اسأل عن كريم الفطر على:
اغسل الفطر بالماء البارد وقطعه إلى قطع صغيرة. نضع ما تبقى من المايونيز في وعاء ، نقطع الثوم ونخلط الفطر ونخلط.
تحضير سمك السلمون بروشيتا مع:
رشي القليل من الكريمة على كل شريحة من الدجاج وأضيفي قطعة من فيليه السلمون.
Preg & # 259te & # 537ti chiftelu & # 539ele a & # 537a:
أعطني اللحم والبصل وشرائح البازلاء المنقوعة والمنقوعة مسبقًا في الماء. اضف الملح والفلفل للمذاق. اصنع كرات لحم صغيرة تقلى بالزيت الساخن.
تجهيز الأبراج:
ضع شريحة من كل نقانق ، واحدة فوق الأخرى ، وبمساعدة قاطع ملفات تعريف الارتباط ، قم بقص أنماط مختلفة. افعل نفس الشيء مع الفلفل. ضعهم على عود أسنان.


وصفتان استثنائيتان للعجين للكرواسان اللذيذ في المنزل!

يعتبر الكرواسان من أكثر الأطباق المنزلية المفضلة ، فهو لذيذ ومفتت ويذوب في فمك. هذه الكيكات مثالية لأي مناسبة ، فهي ذات مظهر رائع ولذيذة وطرية. نقترح عليك اليوم تجربة الوصفة الأصلية للكرواسون ، وهي محضرة من نوعين من العجين: بالقشطة والزبدة.

عند الجمع بين نوعي العجين ، ستحصل على بعض الكرواسان الرائع ، مع قوام ناعم ومتفتت في نفس الوقت ، مع طعم رائع لا يمكن نقله بالكلمات. نوصي بشدة هذه الوصفة!

مكونات عجينة كريمية

- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات عجينة الزبدة

- 200 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مكونات الحشوة

- كريمة شوكولاتة نوتيلا

طريقة التحضير

1. عجين كريمي. يُنخل الطحين والبيكنج بودر في وعاء ويُضاف الكريما ويُعجن العجينة.

2. عجينة الزبدة. يُنخل الطحين والبيكنج بودر في وعاء ، ويُضاف الزبدة الطرية ويُعجن العجينة.

3. لف كل نوع من العجين على شكل كرة وضعه على طاولة العمل مع رش الدقيق.

4. وزعي كل كرة من العجين في طبقة بسمك 1.5 سم ، وضعي الطبقات فوق بعضها البعض.

5. افردي العجينة في طبقة بسماكة 1 سم واضغطيها في مظروف.

6. افردي طبقة من العجين مرة أخرى واضغطيها في مظروف. كرر عملية الطي / اللف مرتين.

7. شد العجينة مرة أخرى في ظرف ، ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

8. العجين له هيكل متعدد الطبقات.

9. أخرجي العجينة من الثلاجة ولفيها على شكل مستطيل بسمك 0.5 سم ، وقطعيها إلى شريحتين طويلتين ، ثم قطعي كل شريحة إلى مثلثات بقاعدة طولها حوالي 4-5 سم.

10. ضعي الحشوة المفضلة لديك على القاعدة ولفي الكرواسان ، مع مدّ الزوايا برفق إلى أجزاء حتى لا يصبح منتصف الكرواسان سميكًا جدًا.

11. ضع الكرواسان في المقلاة على مسافة من بعضها البعض واخبزهم في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً (حوالي 12-15 دقيقة).

12. اترك الكرواسان يبرد تمامًا ورشه بالسكر البودرة.


يمكن أن يكون الخبز المستخدم بأي شكل: بيغل ، باغيت ، سياباتا ، كعك. الوصفة متشابهة بغض النظر عما تقرر وضعه عليها.

وصفة بروشيتا مع لحم الخنزير وجبن البارميزان

مكونات

  • 1 رغيف خبز
  • 2 فص ثوم
  • 2 طماطم كبيرة
  • ريحان
  • بروسكيوتو
  • جبنة بارميزان مقطعة إلى شرائح رقيقة.

طريقة التحضير

قطعي عصا الخبز إلى شرائح واقليها على صينية خبز حتى تصبح ذهبية اللون.

في هذه الأثناء ، نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقطع الريحان ونتركها تنقع في القليل من زيت الزيتون. لا يحتاجون إلى الملح لأن بروسسيوتو مالح ، مثل البارميزان.

نرفع الشرائح ونضعها بالثوم ، ونضع فوقها خليط الطماطم والريحان والزيت. تُزين بشريحة من بروسسيوتو وجبن بارميزان.

وصفة بروشيتا مع السلمون المدخن

مكونات

  • 1 باغيت
  • 50 غرام زبدة
  • 2oo غرام من السلمون المدخن
  • عدد قليل من أغصان الشبت
  • 2 غصن من البصل الأخضر
  • عصير من 1 ليمونة

طريقة التحضير

نقطع الخبز إلى شرائح ونخبز لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، ضعي الزبدة في وعاء واخلطيها مع نصف كمية الشبت المفروم والبصل الأخضر حتى تصبح كريمية.

عندما يصبح الخبز جاهزًا ، أخرجه ودهنه بكريمة الزبدة. ضعي السلمون في طبق ورشي الكثير من عصير الليمون.

نضع الخبز في طبق ونزين بقطع السلمون. يُرش الشبت المتبقي ناعماً والبصل الأخضر ويُقدّم.

بروشيتا مع الطماطم والثوم

يتم تحضير البروشيتا مع الطماطم والثوم بسرعة كبيرة وهي وجبة خفيفة مثالية لحفلة مشوية في منتصف الصيف. حسب الوصفة الكلاسيكية ، قم بإعدادها في 10 دقائق كحد أقصى وقدمها على الفور.

المكونات: باغيت ، 4 طماطم ، 1/2 بصل أحمر ، فص ثوم ، حفنة من أوراق الريحان ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، ملح ، فلفل.

طريقة التحضير

قطعي عصا الخبز إلى شرائح واقليها على صينية خبز حتى تصبح ذهبية اللون. في هذه الأثناء ، نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقطع البصل والثوم والريحان.

تُمزج جميع المكونات وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل. ضع التكوين على شرائح من الخبز المحمص.


تونا بروشيتا

نرحب دائمًا بوجبة خفيفة سريعة وسهلة ، بغض النظر عن المناسبة. سواء كنت ترغب في تحضير شيء ما بسرعة ، أو لديك إعلان عن الضيوف في آخر مائة متر ، أو كنت تستعد لحفلة للأطفال ، فإن هذه البروشيتا المتناغمة ستخرجك من المتاعب.

يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام مقطعة إلى أطوال ، أو يمكنك تقطيعها إلى شرائح ، إذا كنت ترغب في الحصول على شطائر صغيرة ، مثل المقبلات. كلا الخيارين لذيذ وشهية للغاية.

  • 2 باكيت
  • زبدة
  • 1 طماطم كبيرة
  • 200 جرام تونة في عصيرها الخاص
  • 40 جرام جبن موزاريلا أو جبنة
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة معجون تونة
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • اختياري: المساحات الخضراء للزينة

سخني الفرن إلى 180 درجة. نقطع الباغيت إلى نصفين ونشحمهم بقليل من الزبدة.

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونصفي العصير الزائد. ضعي الطماطم والتونة المصفاة ومعجون التونة والملح والفلفل وعصير الليمون في وعاء. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تنكسر النغمة.

ضعي الخليط على كل نصف من الرغيف الفرنسي في طبقة سخية. ضع جبنة الموزاريلا المبشورة فوقها. نضع الرغيف الفرنسي في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى يذوب الجبن. لمنع العصا من الجفاف أو التصلب ، استخدم اللهب العلوي في الفرن إذا كان لديك هذا الخيار.


2 وصفات من البرغر النباتي اللذيذ

1. برجر نباتي مع بقوليات مسلوقة

في حالة البقوليات المطبوخة نقدم لكم وصفة تجمع بين البصل والثوم والبقدونس النيء. قد يفاجئك ، لكن بعد أن تطبخهم قليلاً ، سوف تحصل على نكهة برجر أصيلة.

تعتبر البقوليات مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف النباتية. يجب أن تأكلهم على الأقل مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع. لذلك فهذه الوصفة تمنحك طريقة مختلفة ولذيذة للاستمتاع بها.

مكونات

  • 3 أكواب بقوليات مسلوقة مثل العدس أو الحمص أو الفول (600 جم)
  • 1 بيضة (اختياري)
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (2 جم)
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 غصن من البقدونس الطازج
  • ملح
  • 1 طرف من سكين الكمون
  • 1 فص ثوم
  • زيت الزيتون
  • فتات الخبز (اختياري)

طريقة التحضير

  1. أولا، من المهم جدًا أن يتم تصريف البقوليات جيدًا. هذا ضروري حتى لا ينهار البرغر بعد الطهي.
  2. سحق الخضار بالشوكة أو محضر الطعام. إذا كنت ترغب في الحصول على برجر على طريقة اللحم البقري ، يمكنك ترك كتل.
  3. ثم نضيف البيض ونخلط جيدا. إذا كنت ترغب في الحصول على البرغر النباتي ، أي بدون منتجات حيوانية ، فلا داعي لإضافة البيض.
  4. بعد ذلك نضيف باقي المكونات المقطعة كلها: البصل والثوم والبقدونس.
  5. ثم نضيف البهارات والملح. يقدم الفلفل الحلو المدخن نكهة مماثلة للبرغر الكلاسيكي. سيساعدك الكمون على هضم البقوليات.
  6. اختياريًا ، يمكنك تغطية البرجر بفتات الخبز لجعله مقرمشًا.
  7. لانهاء، يمكنك قلي أو خبز البرغر النباتي ، دائما مع القليل من الزيت. نظرًا لأن الخضار مطبوخة بالفعل ، يجب أن تكفي 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت).

2. برجر نباتي مع الحبوب الكاملة

الطريقة الثانية لتحضير البرغر النباتي هي استخدام الحبوب الكاملة. فهي غنية بالكربوهيدرات والألياف ، لذا ستساعدك على الشعور بالامتلاء والحيوية.

هذا البرغر النباتي هو الخيار الأمثل إذا كان لديك بقايا طعام (على سبيل المثال ، أرز) وترغب في الاستفادة منها بطريقة أخرى. لهذه الوصفة السهلة والسريعة ، يمكنك استخدام أي حبوب لصنع البرغر النباتي اللذيذ.

مكونات

  • 1 بيضة (اختياري) أو 1 ملعقة كبيرة من دقيق الحمص (12 جم)
  • 2 فص ثوم
  • 1 بصلة
  • 2 فلفل أخضر
  • 1 أحمر
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (2 جم)
  • توابل حسب الرغبة: زعتر ، ريحان ، إلخ.
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فتات الخبز (اختياري)

طريقة التحضير

  1. بالنسبة للمبتدئين ، كما في الوصفة الأولى ، يجب أن تكون الحبوب جيدة التصريف ، خاصة إذا كنت تريد قليها.
  2. ثم اطحنهم بشوكة أو محضر طعام. إذا كنت ترغب في الحصول على برجر يشبه اللحم البقري ، يمكنك ترك بعض الحبوب الكاملة.
  3. ثم، أضيفي البيضة (إذا أردت) واخلطي جيداً. هذا يجعل البرجر أكثر إحكاما ، لكن يمكنك الحصول على نفس التأثير مع دقيق الحمص.
  4. بعد ذلك ، يُقلى الثوم والبصل والفلفل والطماطم في مقلاة. اخلطيهم مع الحبوب المطحونة بالفعل.
  5. ثم أضف البهارات حسب الرغبة ، مثل الفلفل الحلو المدخن والملح. يمكنك أيضًا إضافة الزعتر أو الريحان أو الفلفل الأسود أو أي شيء آخر تحبه.
  6. إن أردت، يمكنك تلبيس البرغر في فتات الخبز.
  7. أخيرًا ، يمكنك قلي البرغر أو خبزه دائمًا بقليل من الزيت. نظرًا لأنها لا تحتوي على مكونات خام ، يكفي تركها لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت).

الآن لديك نوعان من وصفات البرجر النباتية التي يمكنك تحضيرها في المنزل. نوصي بتجربة هذه الوصفات مع أنواع مختلفة من البقوليات والحبوب. إذا كنت ترغب في التجربة ، يمكنك تجربة مجموعات جديدة للعثور على المجموعة المفضلة لديك.

يجب أن تعلم أن البقوليات والحبوب هي خيار غذائي صحي للغاية. بمساعدة هذه الوصفات ، ستحصل على وجبة كاملة يمكنك تقديمها في أي وقت وفي أي مكان.


بروشيتا مع الخضار

يمكن أن تكون Bruschettas التي تحتوي على الخضار فقط وجبة خفيفة دسمة أو عشاءًا خفيفًا. يتم تصنيعها بسرعة وسهولة ، فهي مثالية في أيام الصيف الحارة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي صحية للغاية.

بروشيتا بالزيتون والريحان والزعتر. تخلط الطماطم مع الزيتون والريحان والزعتر والملح والفلفل. يُفرك الخبز بالثوم ويضاف إليه الخليط الناتج. يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون في الأعلى.

الوصفة الملونة هي ذلك مع جميع أنواع الخضار: دونات ، فلفل ، طماطم ، بصل ، زيتون ، زعتر ، إكليل الجبل ، ملح ، فلفل ، ثوم وملعقة صغيرة عسل. قطعي خبز الزبدة إلى شرائح مع الزبدة ورشي الثوم المهروس الذي تضاف عليه "السلطة". يمكنك أيضًا استخدام الخضار المطبوخة. النتيجة ستسعد براعم التذوق لديك!

وصفة شعبية أخرى هي تلك التي تحتوي على الفطر والجبن. دهن شرائح الخبز بصلصة مصنوعة من زيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر ويضاف عليها الجبن. من الناحية المثالية ، استخدم واحدة قليلة الدسم. أضف إليها الفطر. تُحفظ البروشيتا في الفرن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.


  • يمكنك تقديم البروشيتا مع البطاطس المخبوزة ، إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوصفة لوجبة غداء دسمة.
  • بعد إضافة اللحوم والخضروات ، رش المبشور عن بعد فوقها إذا أردت.
  • يمكنك أيضًا استخدام صلصة الطماطم أو أي نوع آخر من الجبن على البروشيتا. يمكنك أيضًا إضافة أي خضروات أخرى تفضلها ، لأن الوصفة متعددة الاستخدامات.
  • يمكن أيضًا خبز البروشيتا. استخدمي الخبز المحمص الذي تضيفين عليه الدجاج المحضر بالفعل مع صلصة الطماطم ونوع الجبن في الأعلى. اتركي كل شيء في الفرن حتى يتحمّر الخبز وينتشر الجبن.

جوانات مناسبة


فجائية

Bruschettas هي شركة m & acircncare ظهرت في إيطاليا قبل بضع مئات من السنين. في جوهرها ، يعني المقلي ، يفرك بالثوم ويرش بزيت الزيتون البكر الممتاز. أبعد من ذلك ، يمكنك وضع كل شيء على البروشيتا ، من الطماطم والفطر إلى الخضار المشوية ، بروسكيوتو كرودو أو المأكولات البحرية. & Icircn Greve-in-Chianti ، في مطعم صغير ، وجدت قائمة & icircn تحتوي على 40 نوعًا من bruschettas. لذلك ، هناك طرق لا حصر لها لإعدادهم. تلك الموجودة أدناه هي التي اعتدنا عليها ، لأنها مصنوعة بسرعة ولذيذة للغاية. بالنسبة لهذه البروشيتا نحتاج إلى:

  • شرائح من p & acircine (يفضل أن يكون p & icircine على الموقد ، لم يكن لدي)
  • رأس ثوم
  • صلصة طماطم
  • جبنة موتزاريلا
  • كوريزو سلام
  • لحم الخنزير الخام
  • الريحان (يفضل أن يكون أخضر ، لم يكن لدي)
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل

تختلف الكميات اعتمادًا على عدد الوجبات الخفيفة التي نريد صنعها. بعد ذلك ، اقلي شرائح الطاووس ، وافركيها بفص ثوم مقطوع بالطول ثم دهنها ببضع قطرات من زيت الزيتون. (انقر على الصور للتكبير)

ثم ندهن طبقة رقيقة جدًا بصلصة الطماطم التي نرش عليها بعض أوراق الريحان المفرومة ناعماً.


نضيف جبن الموزاريلا المقطعة إلى شرائح رفيعة (أفضل أن أبشرها)


نضع فوقها Chorizo ​​salami أو prosciutto crudo (هنا يمكننا وضع أي شيء آخر ، & icircn حسب الذوق - غالبًا ما أضع الجمبري أو سوريمي)


ضعيها في الفرن الساخن (مسخن جيدًا) لمدة 2-3 دقائق كحد أقصى ، حتى تذوب جبن الموزاريلا. في النهاية ، يبدو كالتالي: