آخر

صلصة الوسابي والليمون والليمون


shutterstock.com

صلصة الوسابي والليمون والليمون

إذا كنت تريد تتبيلة ذات ركلة وحيوية ، فقد قابلت تطابقك! سارت الامور بشكل جيد مع عدد من الأطباق ، لا سيما في مخالب أو مغموس بسلطات الفواكه للحصول على نكهة غير متوقعة!

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة معجون وسابي
  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 11

ما يعادل الفولات (إجمالي) 7 ميكروغرام 2٪


& quotSimple هو أفضل & quot خلع الملابس

تصوير تشيلسي كايل ، تصميم الدعامة بواسطة أليكس برانيان ، تصميم الطعام بواسطة علي ناردي

مع كل الأطباق الجانبية الأخرى على طاولة عيد الشكر ، هل تحتاج وصفة الحشو حقًا إلى كل تلك الإضافات؟ اترك النقانق والمكسرات والفواكه المجففة خلفك لصالح هذا المزيج السهل والصديق للنباتات من خبز الريف الممزق وأعشاب عيد الشكر الكلاسيكية. (لجعله نباتيًا ، استخدم مرق الخضار.) خبز المزيج في طبق خزفي على جانب طائرك يجعله تقنيًا صلصة بدلا من حشوة، ولكن يمكنك تسميتها ما تريد.

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الوسابي
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 كوب كانولا أو زيت نباتي
  • 1/2 ملعقة صغيرة صوص صويا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

يُمزج الوسابي والليمون وعصير الليمون الحامض مع ملعقتين صغيرتين من الماء في وعاء صغير. اتركه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قم بتقسيم البيض إلى معالج الطعام قبل تشغيله. أضف الزيت ببطء ، بضع قطرات في المرة الأولى ، ثم في تيار ثابت رقيق حتى يصبح المزيج كثيفًا ، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف خليط الوسابي وصلصة الصويا والكزبرة ويُخفق المزيج حتى يمتزج لمدة 5 ثوانٍ تقريبًا. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


تتبيلة سلطة بالزيت والخل

هذه الوصفة عبارة عن نموذج لأنه ، عندما تصل إليها مباشرة ، فإن تتبيلة الزيت والخل هي ببساطة نسبة معينة من الزيت إلى الخل. هذا يعني أنه يمكنك أن تأخذ أي نوع من الزيت أو الخل المتوفر لديك ، وقم بتوصيله بالقالب ، وإخراجه بشكل صحيح. وينطبق الشيء نفسه على التوابل - الملح والفلفل أساسيان - ولكن بعد ذلك ، يمكنك إضافة رشة من مسحوق الثوم ، أو بعض البقدونس الطازج ، أو أي شيء في متناول يدك. فقط لا تطرف.

نسبة صلصة الخل هي 3 إلى 1: ثلاثة أجزاء من الزيت إلى جزء واحد من الخل. ستعمل هذه الصيغة دائمًا ، لكن هذا لا يعني أنها ستكون كذلك في احسن الاحوال 100٪ من الوقت. ليس كل خل له نفس القوة ، لسبب واحد. إنه دليل تقريبي يسمح بالكثير من التغيير والتبديل ليناسب أذواقك.

إن صنع الصلصة هو عبارة عن خلط الزيت والخل مع أي توابل ونكهات وخلطها جسديًا لتشكيل مستحلب مؤقت. طريقة فعالة بشكل لا يصدق للقيام بذلك هي خلط المكونات في وعاء زجاجي ، وربط الغطاء بإحكام ، ثم رجّه.


اصنعي هذه الصلصة المشرقة من سلطة الليمون والعسل!

أضيفي المكونات إلى وعاء واستخدمي خفاقة للخلط لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى تمتزج جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام شاكر تتبيلة السلطة.

يُسكب فوق السلطة حسب الرغبة ، ويُخزن البقايا في برطمان أو شاكر في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام.

هل تحتاج إلى تتبيلة شهية ولذيذة لإضفاء البريق على سلطتك؟

هنا و rsquos من السهل صنع صلصة سلطة الليمون والعسل بالخل وزيت الزيتون والتي من السهل جدًا تحضيرها في أي ليلة من أيام الأسبوع ، ويمكنك حتى مضاعفتها وخلط بقايا الطعام لاستخدامها خلال الأسبوع للحصول على أطباق سلطة لذيذة!

أنا & rsquove كان لدي هوس سلطة اللفت مؤخرًا وكنت أصنع هذه الصلصة كثيرًا لتجميع سلطة سريعة مع العشاء. أفضل طريقة لتقديمها هي الكرنب الأخضر المفروم مع البصل الأحمر والطماطم وجبن البارميزان أو رقائق البارميزان.

بالطبع ، ستقترن صلصة سلطة الليمون هذه بشكل جيد مع أي خضروات ذات أوراق خضراء تريدها وستبقى جيدًا في الثلاجة لمدة 3-5 أيام تقريبًا في وعاء أو صلصة سلطة مع غطاء.

بالحديث عن شاكر السلطة ، إذا كنت بحاجة إلى اقتراح لواحد لطيف ، ففكر في شاكر صلصة سلطة OXO Good Grips! إنه & رسكووس فائقة الجودة ، وأفضل جزء & ndash أنه لا & rsquot تسرب أو بالتنقيط. تحقق من تقييمي الكامل لهذا شاكر هنا!


فيليه السلمون المشوي مع صلصة الوسابي & # 038 الليمون كريم

أنا جميعًا أستمتع بالأشياء الصغيرة في الحياة ، وخاصة الطرق التي نحاول بها الحفاظ على حيوية علاقتنا. نظرًا لأنني أستمتع بالطهي والتكامل ، فإن حبيبي يستمتع بالطعام المطبوخ في المنزل ، وتواريخ الإقامة في المنزل تعمل من أجلنا. في الواقع ، بالكاد أتذكر آخر مرة خرجنا فيها لتناول العشاء فقط نحن الاثنين. عادة إذا خرجنا لتناول العشاء ، يكون ذلك مع مجموعة من الأصدقاء. بالنسبة لبعض الناس ، قد يبدو أننا متجهون إلى الأزواج المتقاعدين بسعادة. أنا شخصياً أشعر أن هناك شيئًا ما يتعلق بمواعيد الإقامة في المنزل والتي تشعر بالراحة والحميمية حقًا. مرتديًا ملابسنا المريحة تمامًا في منزلنا ، والطعام الدافئ والحضن ، يجب أن أقول إنها فكرة رائعة & # 8211 خاصة في أشهر الشتاء ، أليس كذلك؟

أثناء التخطيط لليلة موعد أسهل بكثير مقارنة بدعوة الأصدقاء لتناول العشاء ، أبذل جهدًا للتأكد من أن ليالي المواعدة الخاصة بنا تشعر بمزيد من الخصوصية ، على سبيل المثال من خلال التزيين بالزهور الطازجة والشموع ، وتجربة وصفة جديدة والتقاط فيلم سيستمتع به كلانا. يمكنني أيضًا المضي قدمًا في التخطيط قليلاً بمساعدة تطبيق IKEA Wintertainer الجديد على Facebook.

إذا كنت تحب Pinterest ولوحات المزاج مثلي ، فإن هذا التطبيق سهل الاستخدام سيساعدك على التخطيط لتناول وجبات الطعام مع الأصدقاء والعائلة ، والتاريخ الليلي للاحتفالات. كل ما عليك فعله هو اختيار مناسبة ، أي جزء من المنزل ترغب في إقامة المناسبة (على سبيل المثال ، بار الإفطار ، غرفة الطعام ، المطبخ ، غرفة المعيشة ، إلخ) ، القائمة ومنتجات ايكيا لضبط الأجواء التي تفكر بها . بعد إرسال اختياراتك إلى ايكيا أستراليا ، سترى لوحة مزاجية تشبه ما فعلته مع لوحة المزاج الليلي الخاصة بي أعلاه.

ربما لاحظت أنت & # 8217 أن لدي مظهرًا زجاجيًا نظيفًا وواضحًا على لوحة المزاج الخاصة بي. يذهب الجانب العملي مني دائمًا إلى موضوع خالد بدلاً من موضوع عصري. مع شغفي بالزهور النضرة ، لفتت انتباهي مزهرية ENSIDIG الزجاجية الشفافة القصيرة. أنا أحب مظهر إناء زجاجي شفاف يعرض سيقان الزهور الجميلة. هناك شيء ما في الشاشة ذات الزجاج الشفاف ينضح بالأناقة الأنيقة. كونها مزهرية قصيرة ، فهي تشكل قطعة مركزية مثالية لطاولة طعام وطاولة قهوة.

بالحديث عن الأفكار المركزية ، أحب حقًا تناول الفواكه الطازجة كقطعة أساسية للمائدة. فقط لأنها صالحة للأكل هكتار! بدلاً من وعاء الفاكهة التقليدي ، فإن تناول شرائح الفاكهة على حامل تقديم متدرج مثل هذا من ايكيا هو ببساطة أمر مذهل ومثالي لأولئك الذين يستمتعون بالفواكه كحلوى مثلنا.

لقد أدى إنشاء لوحة مزاجية للحدث عبر التطبيق إلى اختبار تفكيري الإبداعي حقًا. أحب أن أفكر في الأمر على أنه المصمم الافتراضي الخاص بي دون كسر البنك. أما أنت فهي كذلك فرصة لتحويل فكرتك إلى واقع حيث سيتم إدخال اختياراتك في مسابقة IKEA Wintertainer للحصول على فرصة للفوز بواحدة من اثني عشر بطاقة هدايا من IKEA بقيمة 500 دولار.

مستوحاة من لوحة المزاج الليلي الخاصة بي أعلاه ، لقد صنعت طبق السلمون اللذيذ الذي لا يحتاج إلى مجهود والذي تبين أنه طبق يستحق التمر بالليل على الرغم من أنه كان انحرافًا عن سمك السلمون المخبوز مع كومبوت الفجل كما هو مذكور أعلاه. لم يكن لدي فجل حار ، شيء يؤدي إلى شيء آخر ، وشرائح السلمون المشوية مع صلصة الوسابي والليمون هي ما توصلت إليه.


اخفقي 1/4 كوب من عصير الليمون وزيت الزيتون والأوريغانو وقليل من الملح والفلفل في وعاء كبير. أضف فيليه السلمون مع التقليب لتغطي. ضعي السلمون في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. نظف شبكات الشواية بالفرشاة والزيت. اشوي السلمون لمدة 4 دقائق في كل جانب ، اعتمادًا على سمك السلمون ونوع الشواية التي تستخدمها.

سخني المتبقي 1/2 كوب عصير ليمون في قدر صغير على نار متوسطة. يُترك على نار خفيفة من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح أكثر تعتيمًا ويقلل إلى 1/3 كوب. يرفع عن النار ويضاف الزبدة ورشة ملح. عندما تذوب الزبدة ، قلبي الكبر. تذوق وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.

يقسم السلمون على أربعة أطباق. قدميه مع القليل من صلصة الليمون فوق كل شريحة سلمون.


مكونات وصفة صلصة الأفوكادو

إليك & # 8217s ما تحتاجه & # 8217 لإعداد هذه الوصفة:

  • أفوكادو، بالطبع! غالبًا ما أصنع تتبيلات السلطة الكريمية بالمكسرات أو منتجات الألبان ، لكنك لن تجد أيًا منهما هنا. الأفوكادو يجعل هذه الصلصة كريمية بمفردها!
  • زيت الزيتون البكر الممتاز & # 8211 لثراء إضافي.
  • ماء & # 8211 يخلق الصلصة & # 8217 s اتساق سلس.
  • عصير ليمون & # 8211 للسطوع.
  • ثوم & # 8211 يضيف عمقًا حادًا للنكهة.
  • الشبت الطازج & # 8211 أعشق الشبت الطازج هنا ، وأعتقد أنك ستفعله أيضًا! يبرز نكهة الليمون المنعشة. ولكن إذا كنت & # 8217re حقًا لست شخصًا شبتًا ، فلا تتردد في استبدال الثوم المعمر الطازج.
  • و ملح و فلفل & # 8211 لإبراز جميع النكهات!

ابحث عن الوصفة الكاملة بالقياسات أدناه.

لعمل تتبيلة سلطة الأفوكادو ، اخلطي المكونات في خلاط أو محضر طعام صغير. امزج حتى تصبح الصلصة ناعمة تمامًا ودسمة. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الماء ، قليلًا في كل مرة ، للوصول إلى القوام المطلوب.

هذا هو & # 8217s! استخدم الضمادة على الفور ، أو احفظها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.


دارما النبيذ

حانت العطلة الصيفية: إليك وصفة جديدة في يوم صيفي حار. تعلم كيف تصنع سلطة تونة مشوية لذيذة وواسابي حامض طازج!

مكونات سلطة التونة المشوية المثالية وواسابي الحمضيات الطازجة

  • 2 شرائح لحم تونة 220 جرام أو 1/2 رطل
  • 2 كوب فول الصويا (ادامامي)
  • 6 حبات بطاطس صفراء صغيرة
  • 1 مانجو
  • 1 ليمونة
  • 1 جريب فروت
  • 2-3 فروع نعناع
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • 125 مل أو نصف كوب زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة خردل
  • نصف ملعقة صغيرة من الوسابي
  • ملح البحر بالليمون

طريقة عمل سلطة تونة مشوية ووصفة واسابي بالحمضيات

في قدر ، اغلي الماء المملح واطبخي الفول. اغسلي البطاطس وقطعيها إلى أرباع واطهيها في نفس الماء. اخلطي الاثنين في وعاء كبير وضعيه في الثلاجة.

اغسلي الليمون والجريب فروت واستخدمي مبشرة للحصول على النكهة. قشر الزنجبيل وابشر ما يعادل ملعقة كبيرة. اغسلي أوراق النعناع وقطعيها. نخلط الكل في نفس الوعاء ونضعهم في الثلاجة.

قشر المانجو وقطعيها إلى مربعات. استخدم الجريب فروت الذي كان يستخدم للقشر ، قشر وانزع القشرة باستخدام سكين وجلد وقطّع إلى أرباع وأضفها إلى خليط الفول والبطاطس.

استخدمي الليمون الذي تم استخدامه للبشر والعصير في وعاء. نضيف الخردل والوسابي وصلصة الصويا ونمزجها بمضرب كهربائي ثم نضيف زيت الزيتون ونتركها جانبا.

نضع ملح البحر بالليمون على شرائح التونة ونطهو على شواية ساخنة لمدة 3 إلى 5 دقائق حسب السماكة. يجب أن تكون التونة حمراء قليلاً بداخلها ستكون أقل جفافاً وطعمها أفضل بكثير. اخلطي الصلصة مع السلطة الطازجة (الجريب فروت والمانجو والفاصوليا والبطاطس). نضع السلطة على طبق ، تضاف التونة في الأعلى إلى التونة مع قشر الليمون والجريب فروت والزنجبيل والنعناع. أضف الكبريتات أو غيرها من الزهور الصالحة للأكل للزينة.


كيفية استخدام صلصة الليمون والطحينة

من الواضح أن صلصة الليمون والطحينة هذه رائعة على السلطات. أنا أدعوها في وصفة سلطة البطاطا الحلوة هذه ، لكنها & # 8217d أيضًا تكون رائعة على سلطة الكرنب هذه ، سلطة القرنبيط المحمصة ، سلطة الرمان هذه ، سلطة البنجر ، أو سلطة الاسكواش هذه. لست في مزاج السلطة؟ لا مشكلة. فيما يلي بعض الطرق اللذيذة لاستخدام صلصة الطحينة:

  • قم برشها فوق الخضار المحمصة مثل كرنب بروكسل ، القرع ، القرع ، القرنبيط ، القرنبيط ، الطماطم ، أو البنجر. أحبها أيضًا مع الباذنجان المشوي والكوسا والخضروات المشوية المختلطة في الصيف.
  • ضعيها بالملعقة فوق فلافل أو راب شاورما الحمص.
  • أضفه إلى وعاء. جربها في وعاء بوذا هذا أو وعاء الكينوا بالبطاطا الحلوة ، أو اصنع طبقك الخاص مع الخضار المفضلة لديك ، مثل حبة فارو أو الكينوا أو الأرز البني ، وبروتين مثل التوفو المخبوز أو العدس أو الحمص المحمص.

كيف تحب استخدام صلصة الليمون والطحينة؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات!


شاهد الفيديو: أحلى أكلة - أحمد سوشي - تحذير من الواسابي مع الشيف علاء الشربيني (شهر نوفمبر 2021).