آخر

أفضل وصفات بريتزل برجر


نصائح التسوق بريتزل برجر

يتم تغذية معظم الماشية بنظام غذائي من العشب حتى يتم إرسالها إلى حقل التسمين - حيث يتم الانتهاء منها على الذرة. عندما يكون ذلك ممكنًا ، اختر لحم البقر من الماشية التي تتغذى على العشب بنسبة 100٪ - ستكون أغلى ثمناً ، لكنها أفضل لصحتك.

نصائح طبخ بريتزل برجر

قم بطهي البرجر الخاص بك على نار عالية لتشكيل قشرة تحبس عصارة اللحم ونكهته.

مزاوجة النبيذ

معظم النبيذ الأحمر ، بما في ذلك كابيرنت سوفيجنون, فرنك كابيرنت, حزن, راين يمزج, زينفاندل, صيرة صغيرة, نيبيولو, نيرو دافولا, بريميتيفو, باربرا، و سانجيوفيزي.


كيفية صنع كعك البريتزل الألماني

ما عليك سوى وصفة واحدة لكعك البريتزل الألماني ، وهذا كل شيء. لدى Blogger Meike Peters ، من شركة Eat in My Kitchen الشهيرة ، كتاب طهي جديد مليء بوصفاتها المفضلة. مستوحاة من المأكولات الأوروبية المريحة وكلاسيكيات البحر الأبيض المتوسط ​​، هذه المجموعة المكونة من 100 طبق يجب قراءتها لأي شخص يبحث عن درس طهي بسحر لا يضاهى.

مقالات ذات صلة

كيفية صنع كعك البريتزل الألماني

  • وقت التحضير: ساعة و 40 دقيقة
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • مستوى الصعوبة: سهل
  • حجم الوجبة: 10 كعك مملح

مكونات

  • 3 3/4 أكواب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة دقيق (يفضل القمح الأبيض الحنطة أو غير المبيض)
  • 1 1/4 أونصة خميرة تعمل بالظرف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح البحر
  • 1 1/4 كوب ماء فاتر
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
  • 3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز للمحلول القلوي
  • ملح البحر الخشن

الاتجاهات

للكعك

يُمزج الدقيق والخميرة والملح في وعاء كبير.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الماء والزبدة معًا - يجب أن يكون الخليط فاترًا. أضيفيها إلى خليط الدقيق واخلطيها بخطافات العجين في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق أو حتى تمتزج جيدًا. إذا كانت العجينة شديدة اللزوجة ، أضيفي المزيد من الدقيق. انقلي العجينة إلى سطح عمل واستمري في العجن واللكم بيديك لبضع دقائق حتى تحصلي على كرة ناعمة ومرنة من العجين. ضع العجينة في الوعاء مرة أخرى ، وقم بتغطيتها بمنشفة شاي ، واتركها تنتفخ في مكان دافئ ، أو يفضل أن تكون في فرن دافئ 100 درجة فهرنهايت (35 درجة مئوية) ، لمدة 60 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

عندما يتضاعف حجم العجين ، اضربه لأسفل وأخرجه من الوعاء واعجن لمدة 30 ثانية. قسّمي العجينة إلى 10 أجزاء متساوية (حوالي 3 أونصات). رشي يديك بالدقيق ، وضعي جزءًا من العجين على راحة يد واحدة ، وباليد الأخرى تشكل قبة على العجينة ، دحنيها لمدة 10 ثوانٍ حتى يصبح الجزء العلوي مستديرًا وثابتًا. تخلق هذه العملية توترًا سطحيًا وتمنع الكعك من التسطح. استمري في العجينة المتبقية ، ثم غطيها بمنشفة شاي واتركيها ترتفع في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ.

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وصفائح الخبز 2 بورق الزبدة.

في قدر كبير ، عريض بما يكفي لاستيعاب 2 خبز في وقت واحد ، احضر 4 ونصف كوب من الماء وصودا الخبز ليغلي. شاهد القدر الذي سيظهر فيه خليط صودا الخبز والماء. باستخدام مغرفة أو ملعقة مشقوقة ، ضع اثنين من الكعك برفق في الماء المغلي واطهيه لمدة 30 ثانية ، ثم اقلبهما ، واطهيه لمدة 30 ثانية أخرى. لا يلزم تغطية الكعك بالكامل بالمحلول ، لكن ضع في اعتبارك أنه لا يلتصق بالجزء السفلي. انقلي الكعك إلى صفائح الخبز المبطنة ، وضعي صليبًا على الخبز ، ورشي ملح البحر الخشن.

قم بطهي باقي الكعك بنفس الطريقة ، ثم اخبز ورقة واحدة في كل مرة لمدة 16 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. استمتع بالدفء مع الزبدة غير المملحة.


ما تحتاجه لصنع المعجنات الناعمة

سخني الحليب والزبدة في الميكروويف حتى تذوب الزبدة ، حوالي 90 ثانية لا تغلي. (بدلا من ذلك ، سخني الزبدة والحليب في قدر صغير.) أضيفي السكر البني وقلبي حتى يذوب جانبا.

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخلطي 2-1 / 2 كوب من الدقيق مع الخميرة والملح.

تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدًا ، حوالي دقيقة واحدة.

مع الخلاط على نار منخفضة ، أضيفي مزيج الحليب الدافئ تدريجيًا إلى الوعاء.

عندما يشكل العجين كتلة متماسكة ، قم بالتبديل إلى خطاف العجين.

اعجن المزيج مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة ، حتى تصبح العجينة ناعمة ولكن لا تزال لزجة قليلاً ، حوالي 5 دقائق.

شكلي العجينة على شكل كرة ، ضعيها في وعاء نظيف ، مدهون بقليل من الزيت ، وغطيها بغطاء بلاستيكي.

اتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، من ساعة إلى ساعتين.

اضرب العجين لتفريغه من الهواء ، ثم اقلبه على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق.

شكلي العجينة على شكل جذع وقطعيها إلى ست قطع متساوية.

قم بلف كل قطعة وتمديدها مع راحتي يديك في حبل طوله 24 بوصة ، مع إمساك الأطراف وضرب منتصف الحبل على المنضدة أثناء التمدد.

يُمزج صودا الخبز مع الماء الدافئ في طبق خبز سعة 2 لتر ويقلب حتى يذوب. اغمس بلطف كل & # 8220rope & # 8221 في محلول الصودا. هذا الحل هو ما يعطي المعجنات قشرة بنية ذهبية لطيفة.

اتركي أي سائل زائد يقطر ، ثم شكلي العجينة على شكل بريتزل مباشرة على صينية الخبز المعدة (على شكل حرف U ، ثم امسك طرفي الحبل ، واعبرهما فوق وتحت بعضهما البعض & # 8212 لعمل التفاف في الداخل الوسط & # 8212 واضغط على الأطراف على الجزء السفلي من البريتزل). رشي الملح الخشن بالتساوي.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 8 إلى 12 دقيقة. تُذوّب الثلاث ملاعق الكبيرة المتبقية من الزبدة وتُدهن على المعجنات المخبوزة.

استمتع بالدفء من الفرن المعجنات أو أعد تسخينها في الفرن أو الميكروويف.

ملاحظة: تم تحديث هذه الوصفة بإرشادات وصور جديدة في عام 2019.


ليس من السهل صنع هذا البرغر المحطم فحسب ، بل إنه سريع أيضًا وسيحب الجميع هذه البرغر الفريدة من نوعها.

يتم طهي هذه البرغر على صينية مسطحة ، مما يمنحها توقيعها و ldquocrust & rdquo. كما أنه يمنحهم كل النكهة. إذا لم يكن لديك برجر مثل هذا من قبل ، فلا تنتظر. أنت & rsquoll لن تعود أبدًا.

كيف تقوم بطهي جريل سماش برجر؟

الطريقة الوحيدة لطهي سماش برجر حقًا هي استخدام سطح مسطح مناسب. خارج المطبخ التجاري ، هذا يعني عادةً إطلاق الشواية المسطحة التي تعمل بالبروبان ، مثل Blackstone أو Camp Chef Flat Top Griddles.

يمكنك أيضًا استخدام موقد غاز وحوض من الحديد الزهر عالي الجودة ، ولكن التحطيم في هذا النوع من الإعداد قد يكون صعبًا بعض الشيء إذا لم يكن لديك مكبس برغر حقيقي. (هناك & rsquos رابط للواحد الذي أوصي به في الوصفة إذا كنت مهتمًا.)

تُلف اللحم برفق على شكل كرة بحجم حبة برتقالة تقريبًا ، وتتبل بالملح والفلفل ، وتوضع على الشواية المُسخنة مسبقًا.

أكثر وصفات بلاكستون هنا!

بعد ذلك ، بمجرد وضعها على الشواية ، تحطمها حتى تصبح مسطحة.

يمكنك استخدام مكبس لحم الخنزير المقدد إذا كان لديك واحدًا أو ملاعق طويلة. فقط تأكد من أنها ملاعق قوية لأنك تحتاج حقًا إلى ممارسة ضغط كبير.

عند تحطيم البرجر ، لا تنزعج. لن تكون حوافك موحدة ، وهذا هو بالضبط ما تريد تحقيقه.

قم بالطهي حتى تصبح حوافك جميلة وبنية اللون ، ثم قم بتتبيل الجانب غير المطبوخ ، ثم اقلبه. يكمن جمال هذه البرغر في أنها تطهو بسرعة ، وهي رقيقة بما يكفي بحيث لا تقلق حقًا بشأن عدم طهيها جيدًا.

ضع فوقها نوع الجبن المفضل لديك ، وقم بتغطيته بغطاء ذائب (مرتبط أيضًا أدناه) ، قم بإذابة الجبن وتناول الطعام.

كيف اقدم سماش برجر؟

اختر نوع الكعكة المفضل لديك ، وخذ في الاعتبار عدد الإضافات التي تخطط لتقديمها. إذا كنت تقدم & ldquothe works & rdquo ، فاختر خبزًا قويًا يتحمل الكثير من الإضافات والتوابل. أوصي أيضًا بإعطاء الخبز نخبًا جيدًا على الشواية المزيتة قبل تناول البرغر.

أنواع مختلفة من اللفائف التي ستكون رائعة بالنسبة لسماش برجر:

مع الكثير من الإضافات ، تريد اختيار لفة قوية ، ولكن ليست صلبة.

إذا كنت تقدم فقط برجر بالجبن ، فستعمل كعك البطاطس أو كعك البريوش. حتى مجرد خبز الهامبرغر القديم البسيط والرخيص سيكون جيدًا حقًا. هذا هو ما تراه في الصورة هنا.

احصل على سهل جانب الطبق وصفات!

ما هي الإضافات والتوابل الموجودة في Smash Burgers؟

  • كاتشب
  • خردل
  • مايو
  • أيولي
  • صلصة ثاوزند آيلاند (هل يمكننا أن نقول بيج ماك؟)
  • صلصة الرانش
  • صلصة اللحم
  • صلصة شواء
  • صلصة البيتزا (بيتزا برجر)
  • خس
  • طماطم
  • بصل (نيئ أو مشوي)
  • لحم خنزير مقدد
  • مخللات
  • أفوكادو
  • تشيليز

لا تنسى الجبن! أي نوع تريده ، طالما أنه يذوب جيدًا. شيدر ، أمريكي ، بيبر جاك ، بروفولون ، موزاريلا ، كولبي جاك ، جودة ، إلخ. اختر ما تفضله!

أحب إعداد طاولة على طراز البوفيه ، وأطلق العنان لعائلتك أو ضيوفك.

ما الذي يجب أن أقدمه مع هذه البرجر سهلة التحطيم؟

كما هو الحال مع أي برجر باش كلاسيكي ، يمكنك اختيار أكثر ما تحبه أنت وعائلتك أو ضيوفك. أي نوع من البطاطس من البطاطس المقلية إلى البطاطس المهروسة سيعمل بشكل جيد. أي نوع من أنواع الخضار المختارة سواء كانت نيئة أو مطبوخة. سلطات المعكرونة مثل سلطة باستا سيزر المشوية أو سلطة الباستا اليونانية أو سلطة باستا التونة الكلاسيكية مع الشبت.

ابقائها بسيطة؟ قدميها على أطباق ورقية وقدمي وعاءً كبيرًا من رقائق البطاطس. يمكنك أن تصبح كبيرًا أو صغيرًا ، حسب المناسبة.

ستصبح Smash Burgers هذه منتظمة في تناوبك على الوجبات السريعة والسهلة واللذيذة لتقديمها عندما يكون لديك وقت قصير ولا ترغب في القيام بذلك.


من السهل إعداد النقانق الخاصة بك. يحل لحم الخنزير المطحون محل اللحم المفروم كأساس للفطيرة. (إذا لم يكن لديك مطحنة لحم ، اطلب من الجزار أن يطحن كتف لحم الخنزير من أجلك.) ثم يتم تتبيل لحم الخنزير بتوابل النقانق الكلاسيكية ، التي تغمر الفطيرة بكل نكهة النقانق الرائعة.

تمامًا كما هو الحال في النقانق الكلاسيكية ، مخلل الملفوف والخردل هي الطبقة الوحيدة التي تحتاجها. (ولكن ، إذا لم يكن مخلل الملفوف هو الشيء الذي تفضله حقًا ، فهذه الأطعمة لذيذة تمامًا مع الكاتشب أو غير مزينة.) وإذا كنت تشعر حقًا بأنك توجه إلى ويسكونسينيت الداخلية ، فستضع برجر النقانق على كعكة البريتزل المالحة والمضغوطة.

إذا كنت تحب شقيًا جيدًا ، فأنت & rsquoll تتفوق على هذا الإصدار من البرجر.

(وهي بالتأكيد معتمدة من القفازات!)


تبادل الوصفات: المعجنات مع معدة الخنزير

سأدلي ببيان جريء: المعجنات المملحة جيدة فقط في ولاية بنسلفانيا.

فيما يلي الحقائق لدعم تأكيدي.

نحن موطن المعجنات ، حيث تنتج ولاية بنسلفانيا أكثر من أي ولاية أخرى في البلاد.

يعود الفضل في هيمنة البسكويت المملح في ولاية بنسلفانيا إلى المهاجرين الألمان الذين أحضروا معهم البسكويت المملح وعُرفوا فيما بعد باسم بنسلفانيا الهولندي في القرن الثامن عشر الميلادي.

أنا لا أميز وأحب المعجنات من جميع الأنواع ولكن الطرية هي المفضلة لدي. سألت القراء مؤخرًا عما إذا كان أي شخص هناك يصنع المعجنات الناعمة في المنزل.

كتب فريد بريونينغر من بيت لحم مع وصفة وشارك قصة:

"كان أحدنا يعلم فريقًا في مدرسة الأحد للصف الخامس في الكنيسة المشيخية الأولى في ألينتاون في الثمانينيات. كان هناك درس عن راهب اخترع شكل البسكويت لتمثيل الذراعين المتقاطعين ، كما في الصلاة. قرر الفريق عمل المعجنات في أحد أيام الأحد لخبزها صباح الأحد وعرضها للبيع على المصلين. تم تسليم عائدات البيع إلى منظمة إرسالية توفر الطعام للأطفال الجياع. أصبح بيع البسكويت المملح تقليدًا سنويًا ".

الوصفة التي أرسلها Preuninger هي والدته ، التي كتبتها باليد بالطبع.


برجر بريتزل بالخردل والعسل

مبروك لجون! الفائز في مسابقة Johnsonville No Ordinary Burger لعام 2012!

مبروك لجون! الفائز في مسابقة Johnsonville No Ordinary Burger لعام 2012!

مكونات

فلفل أحمر ، أصفر ، برتقالي ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة

بصل حلو مقطع رقيق

ملفوف مبشور (خلطة كول سلو)

ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

لفائف البريتزل (قد يتم استبدالها ببيجل البريتزل)

المراجعات

الاتجاهات

في وعاء خلط كبير ، اخلطي الخردل الحار والعسل معًا ، ثم أضيفي الكرنب والطماطم معًا عند مزجهما جيدًا. يُمزج المزيج جيداً حتى يغطى الكرنب والطماطم جيداً ثم يوضع جانباً.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الفلفل والبصل ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ولكن مع قليل من القرمشة في الفلفل (حوالي 8-10 دقائق).

سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. ضع البرجر على الشواية. قبل أن يتم الانتهاء من البرغر بقليل ، أضيفي الجبن ، واستمري في الطهي حتى تذوب الجبن.

على سطح النقانق ، أضيفي 1/6 مزيج الكرنب / الطماطم والخردل والعسل واللفافة العلوية.

كيف لطهي السجق على الموقد

يعد طهي النقانق على الموقد أمرًا سهلاً ، حتى لو كانت المرة الأولى لك! تعرف على كيفية طهي النقانق الطازجة والمطبوخة بالكامل في مقلاة من خبراء النقانق في Johnsonville.

كيفية شواء السجق

لماذا نحب النقانق: لأنها & rsquos واحدة من أسهل البروتينات للشواء. لا يتطلب أن تصبح صانع شواية & # 39t أي مكونات محددة باستثناء اللحوم والنار. بمجرد أن تتعلم الأساسيات ، ستحصل على المهارات اللازمة للاستمتاع بسحر وذكريات شواء النقانق الرائعة.


المعجنات الناعمة بالزبدة الساخنة

تتوفر المعجنات المقلية المقرمشة والصلبة من البقالة الخاصة بك ، أو إذا كنت محظوظًا وفي المكان المناسب ، فهي طرية ومطاطية من الباعة الجائلين. وصفتنا هي للنوع الطري ، والمضغ بشكل جيد بفضل استخدام دقيق الخبز غير المبيّض من King Arthur. الزبدة المذابة المصقولة فوق القشرة هي مكافأة لا يقدمها الباعة الجائلين!

هل تريد عمل فطائر صغيرة بحجم فاتح الشهية؟ انظر تعليماتنا عن لدغات البسكويت المملح في "النصائح" أدناه.

مكونات

  • 2 12 كوب (298 جم) طحين الخبز غير المبيض من King Arthur
  • 1 ملعقة صغيرة (6 جم) ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة (7 جم) خميرة فورية
  • 7/8 إلى 1 كوب (198 جم إلى 227 جم) ماء دافئ *

* استخدم كمية أكبر في الشتاء ، وكمية أقل في الصيف ، وفي مكان ما بينهما في الربيع والخريف. هدفك عجين طري.

  • 1 كوب (227 جم) ماء مغلي
  • ملعقتان كبيرتان (28 جم) من صودا الخبز
  • ملح خشن أو كوشير أو مملح ، اختياري
  • 3 ملاعق كبيرة (43 جم) زبدة غير مملحة ذائبة

تعليمات

لعمل العجين باليد أو بالخلاط: قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. ضعي كل مكونات العجين في وعاء واضربي حتى تمتزج جيدًا. اعجن العجينة يدويًا أو آليًا لمدة 5 إلى 8 دقائق ، حتى تصبح طرية وناعمة ومرنة ، ثم انتقل إلى الخطوة 4.

لعمل عجينة بآلة الخبز: ضعي جميع مكونات العجين في صينية ماكينة الخبز ، وبرمجي الآلة على العجين أو يدويًا ، واضغطي على Start. دع العجين يمر خلال دورة العجن ، ثم انتقل إلى الخطوة 4.

لعمل عجينة بمحضر طعام: ضع الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء عمل محضر طعام مزود بشفرة فولاذية. العملية لمدة 5 ثوان. نضيف الماء ونخفق لمدة 7 إلى 10 ثوان حتى تبدأ العجينة في تنظيف جوانب الوعاء. قم بمعالجة 45 ثانية أخرى ، ثم انتقل إلى الخطوة 4.

انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بقليل من الدهن ، غطيها واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة.

اتقن أسلوبك

المعجنات الناعمة بالزبدة الساخنة

لتتصدر: أثناء ارتفاع العجينة ، حضري الطبقة العلوية. يُمزج الماء المغلي مع صودا الخبز مع التحريك حتى تذوب الصودا تمامًا (أو تقريبًا تمامًا). ضعي المزيج جانبًا حتى يبرد حتى يصبح فاترًا (أو باردًا).

سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت. حضري صينية خبز برشها برذاذ زيت نباتي أو تبطينها بورق زبدة.

انقلي العجينة إلى سطح عمل مدهون بقليل من الدهن ، وقسّميها إلى ثماني قطع متساوية (حوالي 70 جم لكل قطعة).

اتركي القطع ترتاح ، مكشوفة ، لمدة 5 دقائق. اسكبي صودا الخبز / الماء في قدر 9 إنش مربع.

لف كل قطعة من العجين في حبل طويل ورفيع (طوله حوالي 28 إلى 30 بوصة) ، ولف كل حبل في شكل عجين. اعمل مع أربع قطع من المعجنات في وقت واحد ، ضعها في المقلاة مع صودا الخبز / الماء ، واسكب الماء فوقها واتركها في الماء لمدة دقيقتين قبل وضعها على صينية الخبز. سيعطي حمام صودا الخبز هذا اللون البني الذهبي الجميل.

انقل المعجنات إلى صينية الخبز المعدة. رشيها برفق بالملح الخشن أو الكوشر أو البريتزل. دعهم يرتاحون ، مكشوفين ، لمدة 10 دقائق.

اخبز المعجنات لمدة 8 إلى 9 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أخرجي المعجنات من الفرن ، وادهنها جيدًا بالزبدة المذابة. استمر في تنظيف الزبدة بالفرشاة حتى تنتهي من استخدامها بالكامل ، فقد يبدو الأمر كثيرًا ، لكن هذا ما يمنح هذه المعجنات طعمها الأثيري. تناول المعجنات دافئة ، أو أعد تسخينها في الفرن أو الميكروويف.

نصائح من الخبازين لدينا

لعمل لدغات البسكويت الحلوة: لفي الثماني قطع من العجين إلى حبال مقاس 10 بوصات. قطعي كل حبل بالعرض إلى 6 إلى 10 قطع متساوية. اغمسي القطع في محلول صودا الخبز ، وضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بالزيت ، وضعي فوقها سكر اللؤلؤ ، إذا رغبت في ذلك اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم أخرجيها من الفرن إذا لم يتم تغطيتها بالسكر اللؤلؤي ، اغمسي القضمات في الزبدة المذابة (حوالي 6 ملاعق كبيرة ستفعل ذلك) ثم رجه في كيس ورقي مع 6 ملاعق كبيرة من القرفة والسكر.

لعمل لدغات البريتزل اللذيذة: لفي الثماني قطع من العجين إلى حبال مقاس 10 بوصات. قطعي كل حبل بالعرض إلى 6 إلى 10 قطع متساوية. اغمسي القطع في محلول صودا الخبز ، وضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بالزيت ، وضعي فوقها ملح البسكويت أو ملح البحر اخبزيها في فرن 400 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم أخرجيها من الفرن ولفيها في الزبدة المذابة حوالي 6 ملاعق كبيرة.


برجر على الموقد

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

برجر الموقد هو الطريقة المثالية للاستمتاع بالبرغر العصير حتى عندما يكون باردًا جدًا للشوي! مصنوع من الشيدر والبصل والخس والطماطم.

لن تكون حفلات الشواء الصيفية هي نفسها بدون أن تكون لذيذة الأطباق الرئيسية مثل الهامبرغر ، دجاج مشوي، و نقانق ملفوفة بيكون. ولكن ، لمجرد انتهاء الصيف ، لا يعني ذلك أن رغبتك في تناول الهامبرغر اللذيذة ستفعل. هذه الوصفة على الموقد تصنع البرغر العصير على مقلاة من الحديد الزهر حتى تتمكن من الاستمتاع بها طوال العام!

برجر الموقد

في المرة القادمة التي تريد فيها برجر ولكن لا تريد إشعال الشواية ، فقط اصنع فطائر الهامبرغر اللذيذة من موقد الطهي المريح! كل ما تحتاجه هو اللحم المفروم النموذجي والمكونات التي تستخدمها & # 8217d لصنع فطائر الهامبرغر ، وطبقة البرجر المفضلة لديك ، ومقلاة ، وموقد. الوصفة سريعة وسهلة ، وتقدم همبرغر رائعًا!

لا يزال طهي الفطائر على موقد الطهي الخاص بك يحصل على نفس الملمس الطري الذي يحصل عليه البرجر المشوي المفضل لديك. لكنها وصفة خالية من المتاعب يمكنك استخدامها في أي ليلة من أيام الأسبوع! يمكنك تجميع هذه الوصفة معًا في 25 دقيقة فقط مع جميع الإصلاحات الإضافية لبرغر المفضل لديك. الخس والطماطم والبصل والمخلل موجودة بالفعل في الوصفة ، ولكن يمكنك إضافة أي من طبقات البرجر المفضلة لديك إلى هذه الوصفة. شاركنا & # 8217 بعض الأشكال المفضلة لدينا لاحقًا في هذا المنشور.

بالطبع ، يتم إعداد البرغر بشكل أفضل مع جوانب الشواء اللذيذة. استمتع بالهامبرغر مع الأطباق الجانبية الصيفية الكلاسيكية مثل سلطة الباستا و ذرة في الكأس. ثم يمكنك الحصول على نكهات الصيف في أي وقت من السنة.


الدجاج المطحون وصلصة الأجنحة الحارة والثوم المعمر الطازج هي بعض المكونات الموجودة في وصفة البرجر المبتكرة محلية الصنع ، جنبًا إلى جنب مع صلصة الجبن الأزرق الكريمية اللذيذة!

يعطي النبيذ الأحمر نكهة غنية لهذا البرجر ، في حين أن جبن الماعز والبصل بالكراميل يجلبان التوازن المثالي بين الحلو والمالح.


شاهد الفيديو: طريقة عمل البرجر المثالي مع أورفه لي - فتافيت (ديسمبر 2021).