خضروات

بطاطا الجبنة القلبية

بطاطا الجبنة القلبية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع البطاطا الجبنة القلبية

  1. فيليه دجاج 500 جم
  2. البطاطا 6-7 قطع.
  3. 2-3 جزر
  4. البصل 5-6 قطع.
  5. زبدة 100 غرام.
  6. كريما حامضة (20 ٪ ، أو مايونيز) 250-300 غرام.
  7. الجبن (الصلب) 200-250 غرام.
  8. الثوم 4-5 فصوص
  9. الزيت النباتي للقلي حسب الرغبة
  10. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البطاطس
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

الأواني الخزفية ، السلطانية ، مقلاة ، لوح التقطيع ، سكين المطبخ ، المبشارة ، مكبس الثوم ، لوحات التقديم

طبخ بطاطا الجبنة القلبية:

الخطوة 1: طبخ بطاطا الجبنة القلبية.

الخطوة الأولى هي تقشير الخضار وشطفها تحت الماء الجاري: البطاطا والجزر والبصل. ثم يقطع البصل والجزر في مكعبات صغيرة حوالي 3x3 سم ونشره في مقلاة ، مدهونة مسبقًا بالزيت النباتي. يقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم ترفع عن النار. البطاطا هي أيضا مكعبات. 3x3 سم وتوضع في مقلاة (مدهون بالزيت). قلا على نار عالية لمدة 7-10 دقائق. لا تنسى المملحة قليلا. في هذا الوقت ، نقطع الدجاج إلى مكعبات (لا يزال لدي قطعة من لحم الخنزير) والملح والفلفل والقلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. يقلى كل شيء في مقالي مختلفة ، ثم يخلط الخضروات واللحوم المحضرة في وعاء. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح والتوابل - أضف إلى الذوق. اضبط الفرن على النار. 180 درجة. بعد ذلك ، خذ الأواني الخزفية ، والشحوم قليلاً بقطعة من الزبدة وفرك الجدران بالثوم المهروس مع عصارة الثوم. ننشر نصف الخضار مع اللحم ونرش الجبن المبشور في الأعلى. يُسكب القشدة الحامضة (ولكن ليس جميعها) ، ومرة ​​أخرى ننشر الخضار مع اللحم ، ونرش الجبن المتبقي ونسكب الكريما الحامضة. وهذا هو ، لدينا طبقة مزدوجة. ضعي قطعة من الزبدة وأرسلها لخبزها في الفرن 45-50 دقيقة.

الخطوة 2: خدمة الجبن والبطاطا القلبية.

نخرج البطاطا الجاهزة من الفرن ونقدمها على الطاولة ونزينها بأوراق خضراء. يمكنك تقديم كل من الأواني ومن خلال التحول إلى لوحات مجزأة. تحضير سلطة الخضار الخفيفة كطبق جانبي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - ألذ شيء هو هذه البطاطا ، إذا تم سكبها بالقشدة الدهنية.

- - يمكنك استخدام أي لحم: لحم خنزير ولحم البقر. لكن يبدو لي أنه من الأفضل دمج البطاطس مع شرائح الدجاج الطرية.

- - لا يستطيع الثوم تشحيم جدران الأواني فحسب ، بل يمكن إضافته أيضًا إلى البطاطس أثناء القلي. الحصول على نكهة لا تصدق.

- - يمكنك طهي مثل هذا الطبق على ورقة الخبز أو في مقلاة. مبدأ وضع هو نفسه.

- - لا يمكن أن تكون البطاطا مقلية ، ولكن مسلوقة حتى تنضج.