صلاح الدين

سلطة "فلاوربيد"

سلطة "فلاوربيد"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد سلطة "flowerbed"

بالنسبة للفطائر:

  1. بيض الدجاج 4 قطع.
  2. دقيق قمح ممتاز 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  3. الملح 2 القرصات
  4. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  5. صودا الخبز على طرف سكين

للسلطة:

  1. البطاطس 3 قطع.
  2. 3 مخللات
  3. نقانق الطبيب 200 غرام.
  4. المعلبات الخضراء البازلاء 0.5 علب
  5. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  6. مايونيز سميك 200 جم
  7. بقدونس 1 حفنة
  8. الشبت 1 حفنة
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والبيض والدقيق
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طاجن ، مقلاة ، سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، لف الطعام ، طبق دائري (أو سلطانية) ، ثلاجة ، ملعقة ، شوكة (أو خفقت)

الطبخ سلطة flowerbed:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

اغسل البطاطس جيدًا. ضعه الحق في قشر في المقلاة ، تملأ بالماء ووضع على نار متوسطة. تغلي حتى تصبح طرية. يستغرق وقتا 20-30 دقيقة، اعتمادا على مجموعة متنوعة وحجم الدرنات. يمكنك التحقق من الجاهزية باستخدام شوكة أو سكين. سوف تخترق البطاطا الجاهزة بسهولة وتصبح طرية. في نفس الوقت ، قشر البصل ، اغسله ومقطّع إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، قص مكعبات أكبر السجق. اخلطيها مع البصل والبازلاء المخلوطة من ماء مالح. بعد ذلك ، يتم تحضير هذه المكونات مع المايونيز وتخلط جيدًا. طحن البطاطا المسلوقة والمخللات على مبشرة غرامة في لوحات مختلفة.

الخطوة 2: طهي الفطائر للسلطة.

نقسم بيض الدجاج إلى وعاء ونضيف إليه الدقيق المنخل والملح والطعام. الصودا على غيض من سكين. باستخدام شوكة أو خفقت ، تغلب على الكتلة جيدا حتى تصبح ناعمة. نأخذ قدرًا كبيرًا ونسكب قدرًا كبيرًا من الزيت النباتي عليه ، ونوزعه على السطح بالكامل ونضعه على نار متوسطة. بصريا تقسيم العجين إلى 2 أجزاء. اسكب ثانية واحدة من دقيق البيض في مقلاة ساخنة. تقلى فطيرة على الجانبين حتى تصبح ذهبية لكن لا تقلى! هذا الإجراء سوف يستغرق أقل من دقيقة. انزع الفطيرة من المقلاة واتركها في المقلاة. يبرد كلا المنتجين بشكل طفيف على طبق مسطح أو لوح تقطيع.

الخطوة 3: طهي لفائف السلطة.

الفطائر الدافئة تحتاج إلى بدء وتدور إلى لفات. لهذا ، يتم غسل حفنة من الشبت جيدًا في الماء ومقطعة جيدًا. بعد ذلك ، يتم تشحيم جانب واحد من الفطيرة بحرية مع المايونيز ، ثم يرش بالشبت. بدوره الفطائر ضيق جدا الضغط باستمرار على كل طبقة بأصابعك. في هذا النموذج ، يتم ترك القوائم النهائية لتبرد تمامًا. بعد ذلك ، قم بقصها بالعرض إلى شرائح سميكة بسكين حاد حوالي 1 سنتيمتر. نحن نغطي الجزء السفلي من وعاء السلطة العميق مع فيلم تتشبث بحيث نهايات حرة معلقة بشدة. ضعي لفائف المفروم بإحكام على قاع سلطانية السلطة. يمكنك حتى الضغط عليهم قليلاً بأصابعك ، كما لو كنت تضغط ، ولكن في نفس الوقت من المهم عدم المبالغة في ذلكبحيث لا تنتهك سلامة القوائم.

الخطوة 4: تشكيل سلطة النفخة.

ضعي البطاطا المبشورة على لفات (نصف المجموع) ، وانتشر بالتساوي مع ملعقة على السطح بأكمله. نضغط البطاطس قليلاً ، لأنها رابط إبزيم للقوائم. للقيام بذلك ، يمكنك الضغط قليلاً على الملعقة. بعد ذلك ، ضع المخللات بنفس الطريقة. في هذه الطبقة ، ننشر السلطة في وقت سابق من البازلاء والنقانق والبصل والمايونيز. مع الطبقة الأخيرة ، ضع البطاطا المتبقية مرة أخرى و نحن رام جميع طبقات السلطة قليلا. نحن نغطي آخر طبقة بطاطا مع بقايا فيلم التشبث ، وننهار قليلاً حتى يخرج الهواء المتبقي ، والسلطة مربوطة جيدًا. بعد ذلك نضع السلطة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

الخطوة 5: خدمة سلطة flowerbed.

بعد الوقت المحدد ، نخرج طبق السلطة من الثلاجة. تتكشف بعناية الطبقة العليا من تتشبث الفيلم ، وبعد ذلك بدوره بعناية وعاء السلطة على طبق مسطح. وسحب قليلا لبدلات الفيلم. وبالتالي ، فإن السلطة كلها ستكون شريحة حتى على طبق من ذهب. أزل الطبقة العليا من الفيلم وخدم سلطة ملونة على الطاولة ، وزينها بفروع البقدونس. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن جعل سلطة "Flowerbed" ملونة ، والتي سوف تبدو أكثر واقعية. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام عصائر الخضار أو ألوان الطعام الطبيعية. على سبيل المثال ، البنجر المبشور أو الجزر على مبشرة راقية ، يمكنك عصر القليل من العصير وإضافته إلى عجين الفطيرة ، الذي ستكون منه القوائم ملونة. بالطريقة نفسها ، يمكن تلوين الفطائر ، ولكن حشوها ، عن طريق خلط المايونيز مع العصير أو الصبغة المحددة.

- - لمنع المخللات من الإفراج عن العصير ، الذي يمكن أن ينتهك سلامة السلطة ، فمن الضروري قطع البذور الأساسية منها. وطحن فقط "القوارب" المتبقية على مبشرة.

- - بدلاً من نقانق الطبيب ، يمكنك استخدام لحم الدجاج المسلوق وحتى اللحوم المدخنة. كل هذه الاختلافات لن تزيد من سوء طعم السلطة ، ولكن على العكس من ذلك ، ستجعلها أكثر تنوعًا وتنوعًا.


شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (أغسطس 2022).