We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع شوربة الخروف مع الحبوب
- لحم ضلوع 300 جرام.
- المياه الجارية الباردة 1.5 لتر.
- طماطم 1 قطعة.
- جزر (كبير) 1 قطعة.
- فلفل بلغاري 0.5 قطعة.
- البصل (صغير) 1 رأس.
- الذرة المعلبة 200 غرام.
- الشعير يزن 100 جرام.
- الكرفس 100 غرام.
- ملح ، فلفل أسود ، بصل أخضر حسب الرغبة.
- المكونات الرئيسية: لحم الضأن ، حبوب الشعير
- خدمة 3 حصص
المخزون:
سكين ، لوح تقطيع ، وعاء شوربة ، وعاء صغير ، طبق ، ملعقة ، غربال ، مغرفة ، مقشدة ، لوحات تقديم ، طباخطبخ حساء الضأن مع الحبوب:
الخطوة 1: إعداد الضلوع الضأن.
بسكين على لوح التقطيع ، اقطع الأضلاع إلى قطع صغيرة وشطفها بالماء البارد الجاري. ضع الأضلاع في الأواني وتملأ بالماء البارد الجاري. وضعنا الطهي على نار متوسطة في الموقد ، قبل الغليان. ثم قلل الحرارة واطهيها حتى تصبح طرية. حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة.الخطوة 2: تحضير الفلفل.
تغسل الفلفل وتطهير البذور والأقسام. مقطعة إلى مكعبات صغيرة بسكين على لوح التقطيع.الخطوة 3: تحضير الجزر.
اغسل الجزر وقشرها ومقطّعها إلى مكعبات صغيرة بسكين على لوح تقطيع.الخطوة 4: تحضير البصل.
قشر البصل وقطعيها إلى مكعبات صغيرة بسكين على لوح تقطيع. لمنع البصل من قطع عينيك ، رطب نصل السكين بشكل دوري تحت الماء البارد الجاري.الخطوة 5: تحضير الطماطم.
نزيل الجذع من الطماطم. غلي بعض الماء في قدر ووضع الطماطم في الماء المغلي باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة لمدة 5 ثوان. ثم انزع القشرة من الطماطم وطحنها بسكين على لوح تقطيع إلى مكعبات صغيرة.الخطوة 6: تحضير الكرفس.
قشر الكرفس من القشرة العلوية وقصها بسكين على لوح تقطيع إلى حلقات نصف صغيرة.الخطوة 7: تحضير حبوب الشعير.
نقوم بغسل حبوب الشعير في غربال تحت تيار من الماء البارد الجاري. إذا لزم الأمر ، فرز مجموعة من الحطام.الخطوة 8: تحضير البصل الأخضر.
نغسل البصل الأخضر تحت تيار من الماء البارد الجاري ونقطع إلى قطع صغيرة بسكين على لوح تقطيع.الخطوة 9: تحضير حساء لحم الضأن مع الحبوب.
في المرق النهائي مع الأضلاع ، إضافة جميع الخضروات المعدة. طهي على نار متوسطة حتى الخضروات نصف مطهية ، حوالي 10 دقائق. ثم تضاف حبوب الذرة والشعير المعلبة. يُملح الحساء ويترك ليطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 15 دقيقة.الخطوة 10: خدمة حساء لحم الضأن مع الحبوب.
يُسكب الحساء في أطباق التقديم ويُقدّم ساخنة إلى المائدة. يمكنك تزيين الحساء بالبصل الأخضر. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - إذا كنت تقوم بصنع الحساء ليس من الضلوع ، بل من اللحم ، ضعه في ماء مغلي وغليه.
- - في المرق يمكنك إضافة التوابل التي تسير على ما يرام مع الحمل. هذه هي بذور zera ، الكزبرة ، أوراق الحلبة.
- - أثناء طهي الخروف ، تتشكل الرغوة ، لا تقم بإزالتها ، لأن الرغوة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ولا تجعل المرق عكرًا.
