خبز

شارلوت في طباخ بطيء

شارلوت في طباخ بطيء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع charlotte في طباخ بطيء

المكونات لصنع شارلوت في طباخ بطيء:

  1. تفاحة متوسطة الحجم 6 قطع
  2. دقيق قمح ممتاز 300 جرام
  3. 5 بيضات
  4. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  5. سكر 200 جرام
  6. الفانيليا السكر 1 الكيس
  7. مسحوق السكر حسب الرغبة
  8. عصير الليمون لرش التفاح
  9. زبدة أو سمن 30 جرام

بالنسبة للتفاح بالكراميل:

  1. التفاح متوسطة الحجم 2 قطعة
  2. تنقية المياه 200-250 ملليلتر
  3. السكر 70-100 غرام
  • المكونات الرئيسية: التفاح ، الطحين
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

صحنان عميقان ، خلاط أو خفقت ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، سكين ، لوح تقطيع ، طباخ بطيء للطبخ ، صينية ، فرشاة المعجنات أو الشوكة ، مقلاة صغيرة

طبخ شارلوت في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير التفاح.

أولاً ، تغسل تحت الماء الجاري وقطع التفاح بسكين على لوح التقطيع. في الواقع ، كمية الفاكهة التي تحددها بنفسك. إذا كنت تحب نكهة التفاح الغنية من شارلوت ، فلا تتردد في زيادة عدد التفاح في الطبق. يمكنك أيضا تحديد حجم قطعة نفسك. أنا أحب شرائح التفاح متوسطة الحجم. حسنا ، ماذا عن قشر التفاح؟ أثناء الخبز ، يصبح الجلد ناعمًا ويمنح نكهة أكثر إشراقًا. نضع كل شرائح التفاح في وعاء عميق ونرش القليل منها بعصير الليمون حتى لا يغمق سطح المكون.

الخطوة 2: تغلب على المكونات.

صب السكر في وعاء عميق وكسر البيض. نأخذ خلاط أو خفقت يد ونبدأ في ضرب البيض. العملية مملة إلى حد ما ، ولكنها تستحق العناء. فاز المكونات حتى تتشكل رغوة على سطح السائل وحتى يذوب السكر تماما. ثم أضيفي مسحوق الخبز للعجين في وعاء مع ملعقة صغيرة واسكبه بالكامل كيس سكر الفانيليا. سيجعل مسحوق الخبز تشارلوت لدينا أكثر تهوية ونعومة. ماذا عن كمية سكر الفانيليا؟ هذا المكون لا يعطي مرارة في الخبز ، إذا سكبته ، والذي لا يمكن أن يقال عن الفانيليا. لذلك ، إذا لم يتم العثور على مكوننا في متناول يديك ، ولكن فقط الفانيلين ، فأضفه حرفيًا قليلًا حتى لا يفسد طعم الطبق. جميع المكونات مرة أخرى مخفوقة جيدًا باستخدام أداتنا. مع الاستمرار في التحريك ، أضف القليل من الطحين مع ملعقة كبيرة بحيث لا توجد كتل في الكتلة. فاز جميع المكونات جيدا حتى يتم تشكيل الاتساق ، مثل القشدة الحامضة سميكة.

الخطوة 3: إضافة التفاح إلى كتلة الاختبار.

حسنًا ، شارلوت لدينا جاهز تقريبًا للخبز في طباخ بطيء. ننشر شرائح التفاح في حاوية مع الخليط ونخلط كل شيء بعناية مع ملعقة.

الخطوة 4: إعداد شكل multicooker.

الآن نأخذ الزبدة أو السمن النباتي والشحوم بشكل جيد. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام فرشاة المعجنات الخاصة أو التمسك بمكونات للتزييت على مفترق أو حتى أسهل في استخدام مقابضنا المجنونة.

الخطوة 5: تحضير charlotte في طباخ بطيء.

اسكب خليط التفاحة الكامل مع ملعقة صغيرة في شكل متعدد الوجوه. بعد - نحن إنشاء القدرات في multicooker. نخبز في الوضع - نخبز 65 دقيقة و 15 دقيقة على التدفئة. يرجى ملاحظة أنه إذا أضفت ضعف عدد التفاح ، فسيتضاعف وقت صنع charlotte أيضًا. يحفظ أن لا شيء يحترق في هذه التقنية ، ولكن الشيء الرئيسي هو أنه يخبز بشكل جيد. لذلك ، راقب عندما تظهر الفقاعات الرطبة على سطح الفطيرة ، ثم تختفي ويبدأ سطح الطبق بلون بني - حان الوقت للتحقق من ذلك بعصا خشبية - إما بمطابقة أو مع سيخ. إذا كانت العصا جافة ولا توجد بها عجائن ، فإن شارلوت جاهز! انتباه: بعد الإشارة ، لا يتم فتح غطاء multicooker على الفور ، ولكن دع الكعكة تقف آخر 5-10 دقائق. بعد إزالة الحاوية من المقلاة وبضع دقائق نبرد طبقنا. بعد ذلك - نغطيها بلوح تقطيع الخبز لوضع فطيرة على طبق. باستخدام قفازات المطبخ ، أمسك حواف طبق الخبز وقلبه برفق. وبعد ذلك أصبح من الممكن باستخدام ملعقة ، أمسك يديك بنقل الشارلوت على صينية.

الخطوة 6: تحضير التفاح بالكراميل.

هذا عنصر لذيذ جدًا يمكن إضافته إلى الأطباق كملء ، بالإضافة إلى تقديمه كحلوى حلوة وعطرية مستقلة ، على الرغم من كونه حلوًا. لذلك ، عند طهي مثل هذه التفاح ، حاول استخدام الحلو والحامض. لإعداد مثل هذا الزخرفة لشارلوتنا ، من الضروري تقشير التفاح من النوى وتقطيعه على لوح تقطيع بسكين إلى أرباع. في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، قم بإذابة السكر في الماء النقي ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة كبيرة. ثم ضعي شرائح التفاح في شراب السكر. اطبخ مكوناتنا لفترة من الوقت حتى يتبخر السائل. بفضل هذه العملية ، تفاح التفاح وكأنه يخبز في عصير خاص به وينقع في شراب. حجز لمدة 10 دقائق في المقلاة بحيث يبرد زخرفة الفطيرة الصالحة للأكل.

الخطوة 7: يقدم شارلوت في طباخ بطيء.

طبق مثل شارلوت نفسه لذيذ جدا ويذوب فقط في فمك. لذلك ، إذا تمكنت من تزيينه ، فأنت محظوظ! لذلك ، نحاول أن نضع بسرعة على سطح الطبق تفاح كراميل جميل ورش الكعكة مع السكر المجفف. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عندما تغلب على البيض لتخفيف عملية صنع شارلوت ، برد مكونات البيض وإضافة قليل من الملح لهم.

- - في حالة عدم وجود مسحوق للخبز في متناول اليد ، يمكنك استخدام صودا الخبز. ثم أضف ملعقة صغيرة من هذا المكون إلى الطحين ، ثم ، طبقًا للوصفة ، قم بإعداد charlotte.

- - إذا كنت تريد الحلم مع وصفة والبرتقال على الجانب ، يمكنك صنع شارلوت برتقالي. عندها فقط من الضروري جعل الحماس على مبشرة دقيقة وتقطيع شرائح البرتقال إلى قطع صغيرة جدًا. شرط واحد: مثل هذا الخليط من العجين لا ينبغي أن يخلط مع الخلاط ، ولكن فقط بخفق اليد أو ملعقة كبيرة.


شاهد الفيديو: Magic Bag بقجتي (أغسطس 2022).