سمك

السمك "الجدول"

السمك "الجدول"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطهي السمك "الجدول"

  1. سمك فيليه (Pelengas) 1.5 كجم.
  2. 4 سلطعون العصي
  3. جبنة (روسي) 200 غرام.
  4. مايونيز 100 جم
  5. الجيلاتين 15 غرام.
  6. عصير ليمون (نصفين) حسب الرغبة
  7. رشة من الملح
  8. قرصة السكر
  9. توابل السمك حسب الرغبة
  10. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، مقلاة ، تحميص الأكمام ، الصفحات ، لوح التقطيع ، سكين المطبخ ، مبشرة ، طبق التقديم

طبخ السمك "الجدول":

الخطوة 1: المخلل السمكة.

اشتريت بالفعل شرائح السمك النظيف. لكن إذا اشتريت سمكة كاملة ، فأول شيء تحتاجه هو قطع رأسها وزعانفها وذيلها. ثم قطع التلال وإزالة العظام الساحلية. كما لاحظت ، فإن العملية ليست لضعاف القلوب ، لذلك عليك أن تقرر مقدمًا ما يجب شراؤه. يجب أن تكون مبشورة فيليه النهائي ، محنك والفلفل على كلا الجانبين. لكن في الداخل ، نقوم بتليين المايونيز ونرش الجيلاتين (الجاف والفوري). ثم نفتح عصي السلطعون وننشرها عبر أسماكنا ، ونرش الجبن المبشور جيدًا في الأعلى ونبدأ في تحويل كل شيء إلى لفافة (يجب أن يظل الحشو في الداخل). الآن ، مع حركات حاذقة ، نحن نلف اللف بخيوط ، وقليل من الشحوم بالزيت النباتي.

الخطوة 2: طهي وجبة وجبة السمك.

اضبط الفرن على تسخين. 200 درجة. ثم نرسل اللفة إلى غلاف الخبز ، ونصلحها على كلا الجانبين بمشابك خاصة وننقل كل شيء إلى ورقة الخبز. ضع في الفرن ليخبز لمدة لمدة 40 دقيقة. من الضروري وضع وعاء مع الماء تحت ورقة الخبز. وأضفها بشكل دوري أثناء تبخرها.

الخطوة 3: خدمة الأسماك "الجدول".

يجب تبريد الأسماك الجاهزة في درجة حرارة الغرفة مباشرة في الغلاف. ثم نخرجها بعناية من الأكمام ونحررها من الخيوط ونقطعها (بسكين حاد للغاية) إلى قطع سميكة حوالي 1-1.5 سم. نوزع السمك جيدًا على طبق التقديم ونزينه بالخضار المفروم جيدًا. خدمة السمك مع صلصة: الفجل أو المايونيز بون شهية!

نصائح وصفة:

- كملء ، يمكنك وضع عدة شرائح من لحم الخنزير المقدد ، أو النقانق ، في اللفة.

- - بدلا من العصي السلطعون ، يمكنك استخدام أي المأكولات البحرية.

- - يمكنك أيضًا تشحيم السمك بكريمة 10٪.


شاهد الفيديو: متعة صيد سمك البنى بالعنب الجزء التانىcarp fishing (أغسطس 2022).