خبز

الكعك محلية الصنع Fornetti

الكعك محلية الصنع Fornetti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع Fornetti الكعك محلية الصنع

  1. نفخة المعجنات (جاهزة المجمدة) 500 جرام
  2. فيليه الدجاج 200 جرام
  3. فطر شامبين متوسطة الحجم 100 جرام
  4. بصل كبير 1 قطعة
  5. المايونيز 67 ٪ من الدهون أو القشدة الحامضة 20 ٪ من الدهون حسب الذوق
  6. مسحوق السمسم
  7. جبنة صلبة 70 جرام
  8. الخضر شبت لتذوق
  9. البقدونس حسب الرغبة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  12. تنقية المياه 400 مل
  13. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء عميق ، مفرمة اللحم أو خلاطها ، لوح التقطيع ، السكين ، المقلاة العميقة ، المبشرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، دبوس دائري ، صينية الخبز ، الموقد ، الفرن ، طاولة المطبخ ، ملعقة خشبية ، ورق الخبز

جعل الكعك Fornetti محلية الصنع:

الخطوة 1: طهي الدجاج.

بادئ ذي بدء ، نقوم بغسل فيليه الدجاج جيدا تحت الماء الجاري وقطعنا إلى شرائح من حوالي 3 في 3 سم بسكين على لوح التقطيع. اسلقي لحم الدجاج في ماء مملح في مقلاة عميقة 25-30 دقيقة. إذا قمت بطهي شرائح الدجاج الكاملة ، فسوف يستغرق ذلك وقتًا أطول للطهي وسيصبح جافًا إلى حد ما في الداخل. لذلك ، بجرأة قطع المكون إلى قطع.

الخطوة 2: الخطوة 2: يقطع لحم الدجاج المسلوق.

في نفث العلامة التجارية Fornetti ، يتحول الحشو مثل المعكرونة. لذلك سنحاول صنع نفثنا بنفس الحشوة التي ستذوب في الفم. قطع اللحم المطبوخة أكثر غضًا وحساسة في الذوق. الآن ، باستخدام خلاط أو أكثر مفرمة اللحم العادية ، قم بطحن مكون اللحم. إذا كنت تستخدم جهازًا كهربائيًا ، يمكنك بأمان تشغيل توربوثم تتحول شريحة الدجاج بسرعة إلى كتلة متجانسة ، وهذا ما نحتاجه. نشرها في وعاء عميق.

الخطوة 3: تقلى الفطر مع البصل.

نقشر البصل من القشور ونشطفه تحت الماء الجاري مع الفطر. ثم ، على لوح تقطيع بسكين ، يقطع البصل ويقطع الفطر إلى قطع صغيرة. من الأفضل استخدام عيش الغراب في فطرنا ، لأنه يعطي رائحة رائعة وله بنية أكثر سمينًا. الآن تقلى المكونات المفرومة في كمية صغيرة من الزيت في مقلاة. نحن نشعل النار إلى الحد الأدنى بحيث يتم طهي الفطر والبصل في عصير خاص بهم. متى سيبدأ يبدو اللون الذهبي ، وإيقاف الموقد واترك المكونات جانبا لفترة من الوقت لتبرد. ثم ضعي الكتلة المقلية في وعاء عميق على اللحم المفروم.

الخطوة 4: تحضير الجبن الصلب.

كل شيء بسيط جدا هنا. صر الجبن الصلب في وعاء عميق لجميع المكونات. يمكنك استخدام كل من المبشرة الجميلة والخشنة. من يحب! إذا قمت بصنع رقائق جبنة كبيرة ، فيمكن أن تملأ نفحات Fornetti الكاملة مثل العلكة بسبب الجبن. في أي حال ، اتضح لذيذ جدا. لذلك ، يمكن صنع جزء من Fornetti مع رقائق كبيرة ، وجزء مع رقائق صغيرة.

الخطوة 5: تحضير الخضر.

على لوح تقطيع بسكين ، قم بقطع البقدونس والشبت جيدًا. لا تبالغ في تناول كمية المكونات ، لأن الخضر تعطي رائحة غنية. انتشر البقدونس المفروم مع الشبت في وعاء عميق.

الخطوة 6: خلط جميع المكونات.

جميع مكونات Fornetti محلية الصنع جاهزة. أضف القليل من المايونيز أو الكريما الحامضة. بشكل عام ، هذه مسألة ذوق ، لكن الكثير من هذا المكون يمكن أن يفسد الذوق أيضًا ، وسوف تنتشر كتلتنا. لذلك ، من الأفضل إضافة المايونيز تدريجياً مع ملعقة كبيرة. خلط كل شيء مع ملعقة حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة.

الخطوة السابعة: الخطوة الأولى في تشكيل Fornetti Home.

على طاولة المطبخ مع دبوس التدحرج ، نطرح المعجنات النفخة في طبقة رقيقة بطريقة ثم تقسيمها إلى جزئين آخرين. باستخدام سكين ، قمنا بقصها إلى طبقتين. على قطعة الاختبار الأولى ، ضع الحشوة بحيث تكون على مسافة من بعضها البعض تقريبًا 1.5-2 سم. يجب أن تكون كمية الحشوة متوسطة بحيث يمكنك عمل نفث عرقي بعناية ولا تسقط أثناء الطهي. ثم نأخذ الجزء الثاني من المعجنات النفخة ونغطي العجينة بالملء.

الخطوة 8: المرحلة الثانية من تشكيل Fornetti المنزل

الآن بمساعدة سكين ، قمنا بتقطيع Fornetti الذي لا يزال خامًا إلى مربعات. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة حتى لا تؤذي التعبئة.

الخطوة 9: المرحلة الثالثة من تشكيل فورنيت المنزل

وفي النهاية ، نضغط على حواف Fornetti بأصابعنا حتى لا تتسلل عملية ملء الخبز إلى ورقة الخبز. مع ملعقة صغيرة ، ضع القليل من المايونيز أو الكريما الحامضة على الطبق وانتشر برفق على سطحه. بعد رش مع بذور السمسم. في غضون ذلك ، قم بتغطية طبق الخبز بورق خاص. ننقل بعناية كل ما نملك من الجمال مع ملعقة خشبية إلى ورقة الخبز على مسافة 1.5-2 سم من بعضها البعض. اخبز في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ، 15-20 دقيقة. في أي حال ، في بعض الأحيان نظرة خاطفة على الفرن لمنع نفث من الاحتراق. يتم تحضير هذا العجين بسرعة كبيرة. لذلك ، بمجرد أن يبدأ سطح الطبق في اللون البني ، قم بإيقاف الفرن على الفور.

الخطوة 10: خدمة محلية الصنع Fornetti.

نخرج طبق خبز من الفرن وننتظر بضع دقائق حتى لا يكون جمالنا حارًا. يمكنك تقديم الشاي ، أو يمكنك تناوله مثل هذا. بعد كل شيء ، أطباق Fornetti المحلية الصنع لذيذة تمامًا كما في الأكشاك التي تتخصص في الخبز. على أي حال ، ضعي الأطفال على أعلى مستوى حتى لا يفسدوا شهيتهم قبل العشاء. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عند الطهي محلي الصنع Fornetti ، يمكن تشحيمها ليس مع المايونيز أو الكريما الحامضة ، ولكن مع صفار البيض المخفوق. ثم نفث أكثر المحمص. ثم نفصل البروتين عن صفار البيض ونخفقه في وعاء صغير مع قليل من الملح مع خفقت حتى تتشكل الفقاعات على السطح. نضع صفار البيض على سطح Fornetti إما بفرشاة حلويات أو برفق مع ملعقة صغيرة منتظمة ، والشرط الوحيد هو أن نقوم بهذه العملية بينما يكون الطبق على طاولتنا حتى لا ينضب خليط البيض على صفيحة الخبز.

- - إذا لم يكن هناك ورق للخبز في متناول اليد ، فيمكنك شحم ورقة الخبز بقطعة صغيرة من الزبدة أو المايونيز.

- - لإعداد محلية الصنع Fornetti ، يمكنك استخدام أي ملء. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على كل من المعجنات الحلوة والمالحة. التفاح أو اليقطين ، وكذلك الجبن المنزلي مع الشبت أو البطاطا مع الفطر ، مثالية للتذوق. في كلمة واحدة - تخيل!


شاهد الفيديو: الكعك الشوكولاته الكعك محلية الصنع جميلة ولذيذة للغاية (أغسطس 2022).