We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات للطهي التفاح adjika
- الطماطم 1.5 كجم.
- الجزر 0.5 كجم.
- فلفل أحمر حلو (بلغاري) 0.5 كجم.
- التفاح الحلو والحامض - 0.5 كجم.
- الثوم 300 غرام.
- الفلفل الأحمر المر 3-4 القرون
- زيت نباتي 0.5 لتر
- ملح حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: الفلفل ، الطماطم ، التفاح
- خدمة 5 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
سكين حاد ، لوح تقطيع ، خلاط ، مقلاة ، ملعقة خشبيةالطبخ التفاح adjika:
الخطوة 1: خذ التفاح.
ل adjika نأخذ التفاح الحلو والحامض. نقوم بشطفها جيدًا ، وننظف السكين بلطفًا من القشرة ، حيث يمكن للقشر أن يفسد طعم اللوبيكا. ثم، قطع جوهر وإزالة العظام. بعد ذلك ، على لوح التقطيع قطع إلى تفاح سكين في مكعبات صغيرة ، تقريبا 2X2. ضعهم جانبا.الخطوة 2: خذ الطماطم.
عند اختيار الطماطم (البندورة) ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن الطماطم (البندورة) تحتوي على نكهة لذيذة في العصير ، وهذا يدل على نضج الخضروات. خذ الطماطم بعناية غسل لهم تحت الماء البارد. قشر القشر من الخضراوات ، لأن قشر الطماطم يمتصه الجسم بشكل سيئ ، وفي الطبق النهائي يفسد مظهره. سيكون من الأسهل إزالته إذا تم إجراء شق صغير ضحل متقاطع الشكل عند قاعدة الطماطم بسكين حاد ، يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يقطع لحم الطماطم نفسه. بعد قطع كل الطماطم ، ضعها في مقلاة في طبقة واحدة وسكب الماء المغلي بحيث يغطيها الماء بالكامل. ضع الطماطم في الماء 10 - 20 ثانية. بعد أن تبدأ الزوايا في الجلد من الالتواء ، قم بتصريف الماء الساخن واملأه على الفور بمياه جارية باردة. من السهل جداً إزالة الجلد من الطماطم المبردة بالفعل عن طريق السحب قليلاً في الزوايا الملتوية مع الجانب السكين من السكين. الطماطم المقشرة قطع على لوح تقطيع بسكين إلى أربعة أجزاء وتوضع جانباً.الخطوة 3: خذ الفلفل الأحمر الحلو والساخن.
نختار العصير والفواكه الناضجة والعطرة. بعناية غسل لهم تحت الماء البارد وعلى لوح التقطيع قطع لديهم سيقان وبذور. قطع الفلفل الحار والحلو في النصف. ومرة أخرى ، شطف جيدا تحت الماء.الخطوة 4: خذ الجزر.
نحن نأخذ الجزر بعناية غسل لها تحت الماء البارد و نحن نظيفة من القشر. بعد ذلك ، شطف مرة أخرى تحت الماء البارد وناعما قطع إلى مكعبات ، تقريبا 1X1.الخطوة 5: خذ الثوم.
خذ الثوم و نحن نظيفة سكينه من الجلد. ثم بعناية غسل تحت الماء البارد. بعد ذلك ذرة بسكين على لوح التقطيع وضعه جانباً.الخطوة 6: طحن المكونات.
ذرة في الخلاط حتى سلس كتلة فطيرة تفاح حلو ولاذع ، طماطم ، مقشرة ومقطعة إلى أربعة أجزاء ، فلفل أحمر حلو وساخن ، جزر مكعبات ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.الخطوة 7: طبخ Adjika أبل.
ننشر المكونات المكسرة في الخلاط في مقلاة مطلية بالمينا املأ الزيوت النباتية الخاصة بهم ، خلط كل شيء جيدا. بعد ذلك ، ضع المقلاة على موقد الغاز و tomim الخضروات والتفاح على نار متوسطة حول ساعتينمع التحريك ملعقة خشبية. تقريبا 10 - 15 دقيقة يُضاف الثوم المفروم بسكين في المقلاة والملح حتى يصبح جاهزًا ، يخلط كل شيء جيدًا بملعقة. دعونا يغلي بعد 3 - 5 دقائق ورفع من الحرارة. التفاح الساخن adjika نشمر في مرطبانات نظيفة ومعقمة ، اقلبها واتركها تبرد. تفاحة Adjika جاهزة!الخطوة 8: خدمة التفاح adjika.
على الطاولة يجب أن يكون التفاح adjika خدم المبردة. إنه مثالي لكلا الدورتين الأولى والثانية أو مجرد شطائر. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - للطبخ adjika ، يجب أن تستخدم جميع الخضروات الطازجة والعصير ، فمن الأفضل التخلص من الخضروات التالفة.
- - عند طهي بذور الأزيكا من الفلفل الأحمر الحلو ، لا يمكن إزالتها ، لأن فوائد أزيكا ستكون أكثر.
- - يمكن طهي أديكا بشكل خام ، لكن لا ينبغي إضافة التفاح والزيوت النباتية ، ولكن يجب إضافة المزيد من الملح.
