لحم

لحم الخنزير المقدد مصغرة النقانق

لحم الخنزير المقدد مصغرة النقانق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لصنع النقانق البسيطة في لحم الخنزير المقدد

  1. حشو (أي من اختيارك) 500 غرام.
  2. لحم الخنزير المقدد 300 غرام.
  3. كريم (أي محتوى الدهون) 50 مل.
  4. الخردل 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  5. اوريجانو 1 ملعقة صغيرة
  6. زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. الكزبرة 1 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسيةبيكون
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن ، سكين ، لوح تقطيع ، فرن ، صفيحة خبز ، خبز رق ، طبق

طهي النقانق الصغيرة في لحم الخنزير المقدد:

الخطوة 1: طهي اللحم المفروم للنقانق.

يجب إذابة أي لحم مفروم حسب ذوقك. إذا لم يكن لديك لحم مفروم ، فيمكنك طبخه من أي قطعة من اللحم بدون عظام ، بتمريرها بعناية من خلال مفرمة لحم أو طحنها بخلاط. بعد ذلك ، نقوم بتتبيل اللحم المفروم مع التوابل. للقيام بذلك ، تخلط اللحوم المفرومة في وعاء مع الكزبرة ، توابل ، كريمة ، نصف خردل. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُعجن المزيج جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا حتى تنقع التوابل على الحشوة بأكملها.

الخطوة 2: شكل وخبز النقانق.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة وطويلة. نتف قطعة من اللحم المفروم بأيد مبتلة حوالي 50 جرام، لفه في سجق ولف صفيحة من لحم الخنزير المقدد. نحن نغطي ورقة الخبز مع شهادة جامعية للخبز ، ثم نضع النقانق عليها. في وعاء منفصل ، اخلطي نصف ملعقة من الخردل مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. نقوم بتشحيم سطح النقانق لدينا بعناية باستخدام هذا الخليط. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى درجة حرارة 240 درجة وأرسل الطبق فيه 10 دقائقثم خفض الحرارة ل 200 درجة ويخبز النقانق 15 دقيقة أخرى.

الخطوة 3: خدمة النقانق مصغرة في لحم الخنزير المقدد.

يمكن تقديم النقانق الجاهزة على الطاولة بشكل حار أو بارد. في الحالة الأولى ، من الأصح تقديم بعض الأطباق الجانبية لهم. يمكن أن يكون أي الخضروات والمعكرونة والأرز والحبوب الأخرى. عندما تكون مبردة ، تلعب النقانق دور الوجبات الخفيفة أكثر من ذلك ، لذلك حتى مع احتساء البيرة على طاولتك تمامًا. بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- - بنفس الطريقة ، يمكن تشكيل النقانق ليس من اللحم المفروم ، ولكن بمساعدة فيليه. ولكن في هذه الحالة ، يجب أولاً خلطه بالتوابل ، ومسحه جيدًا ، وتركه في هذا النموذج لمدة 20-30 دقيقة ، ثم قطعه قطع صغيرة منه ولفه في لحم الخنزير المقدد.

- - كما يمكنك استخدام أي توابل وتوابل للحوم حسب ذوقك.

- - إذا قمت بعد تشكيل النقانق ، فإنها لا تحمل شكلها ، ثم يمكن لفها بخيوط من الألياف الطبيعية ، وبعد الخبز يمكن إزالتها ببساطة بعناية. أو يمكنك اختراق السجق باستخدام المسواك في عدة أماكن.


شاهد الفيديو: قررت اشوي لحم خنزير مع جمال العمواسي (أغسطس 2022).