خضروات

البطاطا المخبوزة في صلصة رهيبة

البطاطا المخبوزة في صلصة رهيبة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطهي البطاطا المخبوزة في صلصة رهيبة

  1. البطاطا 2 كجم.
  2. كريم (ما يصل إلى 20 ٪ محتوى الدهون) 250 مل.
  3. القشدة الحامضة (27 ٪ من الدهون) 200 مل.
  4. كريما حامضة (خالية من الدهون) 200 مل.
  5. جبنة قاسية 300 غرام
  6. مكعبات مرقة (فطر) 3 قطع.
  7. السكر 2 القرصات
  8. ملح حسب الرغبة
  9. فلفل أسود حسب الرغبة
  10. الكركم لتذوق
  11. بذور الكراوية (يفضل أن تكون طازجة) 1 باقة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والقشدة الحامضة والقشدة
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، وعاء ، لوحة عميقة ، زجاج ، صينية خبز مع جوانب أو شكل ، رقائق معدنية ، مبشرة ، أدوات مائدة ، طبق

طبخ البطاطا المخبوزة في صلصة رائعة:

الخطوة 1: طبخ البطاطا

يجب غسل البطاطا وقشرها جيدًا. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى قطع مستديرة بعرض نصف سنتيمتر لكل منها. ضع البطاطا المفرومة في وعاء. ثم يُملح المزيج حسب الرغبة ، ويُضاف إليه الفلفل ويُضاف ملعقة صغيرة من السكر المحبب والكركم حسب الرغبة ، ويُمزج البطاطس جيدًا ويوضع جانباً لفترة قصيرة. 10-15 دقيقة سيكون كافيا تماما.

الخطوة 2: تحضير صلصة البطاطا.

وفي الوقت نفسه ، في وعاء منفصل ، تحضير صلصة البطاطا. تخلط الكريما مع الكريما الحامضة (غير دهني و 27 ٪ من الدهون). مزيج دقيق لهذه الكتلة لجعلها متجانسة. في قدرة مختلفة اصنع مكعبات شوربة في كوب من الماء. تتداخل تدريجيا مع مرق الناتجة مع كتلة كريم دسم. الملح والفلفل الصلصة حسب الحاجة.

الخطوة 3: اخبز الطبق.

ننشر البطاطس على صفيحة خبز أو على شكل جوانب ، ثم نملأها بالصلصة بحيث يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء البطاطا. يجب غسل بذور الكراوية جيدًا في الماء ومقطعة جيدًا. يرش سطح البطاطا مع الخضر. سخن الفرن إلى درجة حرارة 240 درجة وأرسل المقلاة إليه. حول بعد 15-20 دقيقة الخبز ، يجب أن تكون مغطاة بالبطاطس بقطعة من رقائق البطاطس. في هذا النموذج ، نطبخ الطبق 30 دقيقة أخرى. وفي الوقت نفسه ، سحق الجبن الصلب مع مبشرة الخشنة. بعد مرور الوقت المحدد ، أزل الرقائق من البطاطس ، ورشيها بطبقة غنية من الجبن المبشور وأرسلها مرة أخرى إلى المقلاة المحمصة. أكثر 10-15 دقيقة من الخبز والطبق جاهز أخيرًا.

الخطوة 4: خدمة البطاطا المخبوزة في صلصة رهيبة.

نضع البطاطس الجاهزة في طبق مشترك أو في أجزاء ونقدم ساخنة. بما في ذلك طبق يمكن استخدامه كطبق جانبي ممتاز للحوم أو منتجات الطهي الأسماك. والبطاطا الموجودة في هذه الصلصة نفسها لا تُنسى ، لذلك يمكن استخدامها كطبق منفصل. بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- - لإثراء الذوق في الصلصة ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المسحوق. في هذه الحالة ، سوف يتحول طعم ورائحة البطاطس المذهلة ببساطة.

- - إذا لم يكن لديك مكعبات شراب في متناول اليد ، يمكنك استخدام أي توابل من الفطر حسب تقديرك وذوقك.

- - يشار وقت الخبز البطاطس في المتوسط. الحقيقة هي أن عملية الطهي تعتمد أكثر على الخصائص الفردية للفرن. في هذا الصدد ، تأكد من أن البطاطس طرية وليست محترقة في نفس الوقت.


شاهد الفيديو: البطاطس المشوي #لكليوم. Baked Potato #foreveryday (أغسطس 2022).