وجبات خفيفة

شرحات الجبن


المكونات كستلات الجبن

  1. جبنة قاسية 200 غرام
  2. النقانق (أي من اختيارك) 4 قطع.
  3. بيض الدجاج 2 قطعة.
  4. دقيق قمح ممتاز ، 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
  5. رقائق الذرة (ليست حلوة) 200 غرام.
  6. القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  7. الملح والفلفل حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي للقلي 0.5 كوب
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق ، الجبن
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الأوكراني

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، سلطانية ، ملاط ​​(أو خلاط) ، أدوات مائدة ، مقلاة ، طبق

صنع شرحات الجبن:

الخطوة 1: طهي اللحم المفروم للشرحات.

في البداية ، نزيل الفيلم الذي يغطي النقانق. ثم وضعناها على لوح تقطيع ونقطعها إلى مربعات صغيرة. طحن الجبن الصلب. نخلط السجق المفروم مع الجبن في وعاء ، نضيف بيضة واحدة ، كريمة حامضة ، 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح المنخل مسبقًا. الملح والفلفل قليلا و بعناية يعجن ذلك.

الخطوة 2: تشكيل شرحات.

أيدي الرطب قليلا نحن نأخذ كمية صغيرة من اللحم المفروم الذي قمنا بإعداده ونشكل كستلة مستديرة منه. المقبل ، يجب أن تدحرجت في الدقيق من جميع الجهاتحتى تحافظ على شكلها جيدًا.

الخطوة 3: منتجات فراي.

يجب أن تكون رقائق الذرة غير الحلوة على الأرض فتات كبيرة. للقيام بذلك ، يمكنك طحنهم قليلاً في ملاط ​​أو استخدام قوى الخلاط أو مطحنة القهوة - هذا هو اختيارك. من الضروري أيضًا ضرب بيضة واحدة في طبق عميق بشوكة أو خفقت. بعد ذلك ، اغمس الكستلة المشكلة على كلا الجانبين في البويضة ، ثم في رقائق الذرة المكسرة. نقوم بتسخين المقلاة باستخدام كمية صغيرة من الزيت النباتي ونضع المنتج النهائي عليه. على نار متوسطة فطائر الجبن المقلي لقشرة ذهبية مشرقة.

الخطوة 4: خدمة فطائر الجبن.

هذه شرحات لذيذة جدا سواء في شكل دافئ ومبرد. على الرغم من أن سلطة الخضار ، وحتى مع الحبوب ، سوف تتناسب تمامًا مع نظامك الغذائي اليومي ، ولكن قد ترغب في طهيها حتى على طاولة العطلات. هذا ليس مفاجئًا ، لأنهم مستعدون بسرعة وبساطة ، وتذوب شرحات جاهزة في فمك وتعطيك دقائق من المتعة التي لا تضاهى. بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك رقائق الذرة غير المحلاة في متناول اليد ، يمكنك استخدام فتات الخبز. لن يتغير طعم الطبق النهائي بشكل كبير عن هذا ، ومن أجل العثور على الوصفة المثالية التي تحتاج دائمًا إلى تجربتها.

- - باستخدام نفس المبدأ ، يمكنك طهي كرات اللحم مع الدجاج والفطر. لكن ضع في اعتبارك أنه يجب إعدادها مسبقًا: طهي الطعام أو القلي في مقلاة. مع أي حشو ، فإن شرائح الجبن لها طعم سحري.

- - من أجل جعل الجبن الصلب أسهل في الطحن بمبشرة ، يجب تجميدها جيدًا مقدمًا في الثلاجة أو في الثلاجة.


شاهد الفيديو: رولات لحم بحشوة الهيليون و جبنة الموزاريلا بطريقة بدر الشايجي (شهر نوفمبر 2021).