صلاح الدين

سلطة الفراولة الحارة


المكونات لإعداد سلطة "سبايسي الفراولة"

  1. صدر دجاج (مدخن) 500 جم
  2. الجزر 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الثوم 3-4 فصوص
  4. الفاصوليا الحمراء 1 كوب
  5. الطماطم 2-3 أجهزة الكمبيوتر. للتسجيل
  6. ملح حسب الرغبة
  7. السمسم (البذور) للزينة
  8. سلطة (أوراق) 2-3 منشورات للزينة
  9. صلصة المايونيز
  • المكونات الرئيسية: الفول ، الدجاج
  • الجزء 5-7

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مكبس الثوم ، ملعقة كبيرة ، أطباق عميقة ، وعاء سلطة مسطح لتقديم ، طبق ، قدر ، مبشرة ، مصفاة ، ثلاجة

طبخ سلطة الفراولة الحارة:

الخطوة 1: نقع الفول.

يمكنك بالطبع الاستغناء عن هذه الخطوة ، لكن من الأفضل عدم تخطيها ، لأنه عندما تنقع الفاصوليا ، فإن المواد التي تسبب تكوين الغاز وتعقد العملية الهضمية تذوب في الماء. بالإضافة إلى ذلك ، تعيد المياه الرطوبة إلى الفول ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي في المستقبل. نضع الفاصوليا في طبق عميق ونسكب الماء البارد تماما. اترك الفاصوليا في هذه الحالة. طوال الليل، وسيبدأ إعداد السلطة نفسها في اليوم التالي!

الخطوة 2: طهي الفول حتى ينضج.

لقد مرت الليلة وأصبحت حبوبنا جاهزة تقريبًا. نقوم بشطفها بالماء البارد والنظيف ، ونختار الحبوب القبيحة ، ونضعها في مقلاة ونسكب الماء البارد النظيف ، بكمية 1 لتر. قدر على الموقد لمدة ساعة ونصف - يجب طهي الفول حتى ينضج. نرمي الفاصوليا المطبوخة في مصفاة ونصرف الماء.

الخطوة 3: تحضير المكونات.

في غضون ذلك ، دعونا نحرص على بقية المكونات. على سبيل المثال ، يجب تقطيع صدور الدجاج المدخن إلى مكعبات. سوف يساعدنا السكين الحاد ولوح التقطيع. قشر الثوم وضغطه باستخدام مكبس الثوم في طبق عميق. قشر الجزر وافركه جيدًا على مبشرة. نرسلها إلى الثوم. بعد قليل سأخبرك بما عليك فعله معهم. الطماطم والخس ضروريان للزينة ، فنحن نشطفها بشكل صحيح ، وأخيراً نتعامل معها في عملية الديكور. دعهم يجف في الوقت الحالي.

الخطوة 4: طهي سلطة الفراولة الحارة.

سنقوم بإعداد السلطة من خلال جمع المكونات في طبقات على وعاء سلطة مسطح رحيب. هل لديك واحدة؟ ثم لنبدأ! مع الطبقة الأولى ، ننشر مكعبات صدور الدجاج المدخن ، ثم ندهن الطبقة بالمايونيز. ثم طبقة من الفاصوليا الحمراء المسلوقة. لا حاجة لتليين ، سأذكرك بشيء ما. نضع جانبا الجزر المبشور والثوم المهروس ، نضيف الملح حسب الذوق والشحوم مع المايونيز - ستكون هذه هي الطبقة الثالثة من السلطة. انتهى تقريبا ، عليك فقط لتزيين ذلك!

الخطوة 5: تزيين سلطة الفراولة الحارة.

قطع الطماطم إلى النصف ، وإزالة اللب مع عصير ، وقطع الجزء الصعب إلى مكعبات صغيرة. نضع الطماطم على رأس السلطة ، ونحاول وضعها بالتساوي قدر الإمكان من أجل إخفاء الملء عن أعين الضيوف. سوف تلعب أوراق الخس لدينا دور الغصين الأخضر ، وسنضع بذور السمسم بطريقة تشبه بذور الفراولة. هذا كل شئ! ضع صحن سلطة مع سلطة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات للتشريب.

الخطوة 6: خدمة سلطة الفراولة الجاهزة.

عندما تنقع السلطة ، يمكن إخراجها من الثلاجة وحملها على الطاولة الاحتفالية. سوف يفاجئ هذا الطبق اللذيذ والأصلي ضيوفك بفضل حشوة مثيرة للاهتمام! يمكن تحضير مثل هذه السلطة ليس فقط على الطاولة الاحتفالية ، لأن المكونات بأسعار معقولة جدًا. يمكن تقديم سلطة الفراولة الحارة كطبق جانبي أو كطبق رئيسي ، حسب الموقف. ومع ذلك ، سيكون جيدًا دائمًا وفي كل مكان! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك طهي السلطة ليس في طبقات ، ولكن ببساطة خلط جميع المكونات وتزيينها بالطماطم والخس.

- - بدلا من مزيج من الجزر المبشور والثوم ، يمكنك استخدام الجزر الكورية.

- - حاول طهي هذه السلطة مع باليك أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير بدلاً من صدور الدجاج المدخن.

- - يمكنك تغيير تكوين السلطة حسب رغبتك ، ولكن التمسك بالفكرة الرئيسية - يجب أن يكون الطبق حارًا وغير عادي!

- - بدلا من الفاصوليا الحمراء المسلوقة ، حاول استخدام المعلبات. لا تنسى استنزاف الماء منه قبل إضافته إلى السلطة.


شاهد الفيديو: صلصة المطاعم التركية الحارة لمحبي الأطباق الحارة (ديسمبر 2021).