We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات الطبخ المكسرات المكثفة
للاختبار نحتاج:
- زبدة 250 جرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- سكر 120 جرام
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ملح
- الصودا (الخل المخلل) 0.5 ملعقة صغيرة
- دقيق القمح الممتاز 3 أكواب
لملء نحتاج:
- حليب مكثف 0.5 لتر
- ليكيور "فانا تالين" 1 ملعقة كبيرة
- زبدة 100 غرام
- مسحوق الكاكاو 1 ملعقة كبيرة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 8 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
أدوات المائدة ، كوب القياس ، سكين حاد ، وعاء البندق ، وعاء عميق ، خلاط ، غربال صغير ، مقلاة ، طباخ ، طبق مسطح كبير ، فتاحة علب ، السلطانيات - 3 كمية ، طبق التقديمطبخ المكسرات مع الحليب المكثف:
الخطوة 1: طبخ العجين.
أولاً ، أخرج الزبدة من الثلاجة ، اتركها ساخنة في درجة حرارة الغرفة. ثم ضعه في وعاء عميق ، أضف نصف الكمية المحددة من السكر المحبب وافركه جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. الآن كسر البيض وفي حاويات منفصلة فصل البروتينات من صفار البيض. في وعاء يحتوي على صفار ، يضاف النصف الثاني من السكر المحبب ، ويضاف الملح والطحن. الآن الجمع بين خليط صفار البيض مع الزبدة وتخلط جيدا. الآن تغلب على السناجب بخلاط ، لكن لا تضربهم جيدًا ، أضف الصودا ، المخللة بالخل ، إليهم وضربهم مرة أخرى. إضافة كتلة البروتين النهائي إلى واحدة وتخلط جيدا. نخل الدقيق من خلال غربال دقيق وأدخله تدريجياً إلى الخليط الرئيسي. يعجن العجين مرنة ومرنة.الخطوة 2: طبخ الأصداف.
ضعي العجينة الجاهزة في أجزاء في وعاء بندق ، ثم اضغط بغطاءها بإحكام وعلى عدة أجزاء ثواني الانتظار. اخبز القشرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. في عملية تحميص المقلاة ، اقلبها مرة واحدة حتى يتم تحميص جميع الأغطية بعناية. عندما تكون القذائف جاهزة ، ضعها على طبق مسطح كبير حتى تبرد.الخطوة 3: تحضير الحشوة.
ضعي علبة من الحليب المكثف في قدر ، ويفضل أن يكون ذلك في قاع كثيف ، وتملأ تمامًا بالماء وتوضع على نار متوسطة. اطبخها 3 ساعات كحد أدنى أضف الماء بشكل دوري إلى المقلاة ، لأنه سوف يغلي. ثم قم بتبريد الجرة وفتحه بفتحة علب خاصة. الآن ضع نصف الحليب المكثف في وعاء منفصل ، وأضيفي الخمر واخلطيهم جيدًا. خذ وعاءين آخرين مشابهين وضعيهما في نصف الحليب المكثف المتبقي ، وأضيفي كل منهما 50 غراما لكل منهما الزبدة. أضف مسحوق الكاكاو إلى واحد منهم. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على 3 أنواع من التعبئة.الخطوة 4: خدمة المكسرات مع الحليب المكثف.
الآن الاشياء لهم قذائف و بإحكام التواصل فيما بينها ، والمكسرات تتحول. ضعي اللمسات النهائية في طبق التقديم الجميل. هذا الطعم سوف يروق لكل من أصغر أسرتك والبالغين. يمكنك تقديم هذه المكسرات الحلوة للشاي أو القهوة أو الكاكاو أو العصائر ، كوجبة إفطار حلوة أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو حلوى. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - يمكن تحضير هذه المكسرات بدون استخدام الكحول ، ما عليك سوى استبعاد المشروبات الكحولية من الوصفة.
- - إذا لم يكن لديك وقت لطهي العديد من العناصر في وقت واحد ، فقم بصنعها تقليدية تمامًا. أضف المكسرات المفرومة إلى الحليب المكثف المسلوق ، واخلطيها جيدًا وأغلبيها.
