خبز

الكعك موسكو


المكونات لصنع الكعك موسكو

  1. دقيق القمح الممتاز 12 ملاعق كبيرة
  2. الخميرة الطازجة 15 غرام.
  3. صفار البيض 3 قطع.
  4. زبدة 30 جم
  5. الحليب (3.5 ٪) 200 غرام.
  6. سكر 1 ملعقة كبيرة
  7. كونياك 1 ملعقة كبيرة
  8. الزيت النباتي حسب الرغبة
  9. مسحوق السكر للنكهات
  • المكونات الرئيسية خميرة العجين
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

مقلاة عميقة ، وعاء ، زجاج ، فلين من زجاجة ماء ، مجرفة حديد ، طبق تقديم

طبخ الكعك موسكو:

الخطوة 1: يعجن الخميرة العجين.

في الميكروويف ، قم بتسخين الحليب قليلاً وإذابة الخميرة الطازجة فيه ، ثم أضف السكر ، واخلطي قليلاً وارسله ليأتي إلى مكان دافئ 20 دقيقة. في هذا الوقت ، قم بإذابة الزبدة في الميكروويف ، وفصل صفار البيض عن البيض. يُسكب دقيق القمح في وعاء ويُضاف الحليب مع الخميرة وصفار البيض والزبدة والكونياك ، ويبدأ في عجن العجين الطري الذي نرسله ليأتي في مكان دافئ 40 دقيقة. كما ترون ، لا يوجد شيء معقد في الإعداد لها.

الخطوة 2: طبخ الكعك موسكو.

نشمر العجين في طبقة سميكة حوالي 1.5 سم، وبمساعدة كأس ، قمنا بقطع الدوائر ، وبمساعدة غطاء من زجاجة ماء ، قمنا بقطع الثقوب. غطي الكعك بمنشفة واتركيه 20 دقيقة. نضع مقلاة عميقة على نار متوسطة ، ونسكب الزيت النباتي بشكل جيد وننشر الكعك المرتفع قليلاً على كلا الجانبين. في الوقت نفسه ، يجب عليهم السباحة حرفيًا بالزيت.

الخطوة 3: خدمة الكعك موسكو.

يرش الكعك النهائي على الفور مع السكر المثلج ، ويخمر الشاي معطر مع الليمون ودعوة الأسرة لتناول الطعام. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن أيضًا عجن العجينة من الخميرة الجافة ، باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة.

- - أيضا ، يمكن رش الكعك مع القرفة.

- - إذا لم يكن لديك ميكروويف ، فقم بتسخين الحليب على موقد ، وقم بإذابة الزبد في درجة حرارة الغرفة.

شاهد الفيديو: تعلم الروسية مع ناستيا سفيب. الموسم 2. الحلقة 6. بمساعدة أردنية. تحضير كعك عيد الفطر في موسكو (سبتمبر 2020).