صلاح الدين

سلطة دجاج مع المكسرات


مكونات لصنع سلطة الدجاج مع المكسرات

  1. لحم الدجاج (لحم العجل يمكن استخدامه) 400 جرام ؛
  2. الجوز 140 غرام ؛
  3. المايونيز (أي محتوى الدهون) 500 غرام ؛
  4. البصل 2 رؤساء المتوسطة.
  5. جزر ، قطعتان كبيرتان ؛
  6. بيضة دجاج 4 قطع
  7. الماء 2-3 لتر.
  8. الزيت النباتي (للقلي) حسب الذوق ؛
  9. ملح حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية الدجاج ، المكسرات
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ ؛ ، سكين ؛ ، أواني ؛ ، طاحونة لحم (خلاط) ؛ ، لوح تقطيع ؛ ، مقلاة ؛ لوحة عميقة.

طبخ سلطة الدجاج مع المكسرات:

الخطوة 1: قص ويقلى البصل.

قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات (أو حلقات نصف) والبني الفاتح على كمية صغيرة من الزيت النباتي. تحذير! يمكنك استخدام البصل الخام ، ولكن في هذه الحالة ، تحتاج السلطة إلى مزيد من الوقت لامتصاصها ، حيث أن البصل سوف ينهار على الأسنان.

الخطوة 2: اغلي البيض.

اطبخي جميع البيضات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. في نفس الوقت ، اضبط لطهي المكونات الأخرى.

الخطوة 3: غلي الجزر.

نقوم بتنظيف الجزر ووضعه ليغلي على نار متوسطة ، تحت الغطاء. للطبخ الكامل ، سوف تحتاج 30-40 دقيقة.

الخطوة 5: غلي اللحم.

تُغسل قطع الدجاج بعناية إلى قطع (حوالي 5-7 سم) وتُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.

الخطوة 6: ثلاث جزر.

نفرك الجزر المسلوقة المبردة على مبشرة رائعة ، ولكن يمكنك أيضًا فركها على الوسط ، لأن هذا لا يؤثر على طعم الطبق.

الخطوة 7: ختم المكسرات.

تمر المكسرات من خلال مفرمة اللحم أو طحن في خلاط.

الخطوة 8: طحن اللحوم.

نقطع اللحم بشكل دقيق جداً بسكين أو نمر عبر مطحنة اللحم الصغيرة. نبدأ في وضع طبقات.

الخطوة 9: ضع طبقات السلطة واحدة تلو الأخرى.

الطبقة الأولى من الطبق لدينا هي الدجاج. تليها الجوز والمايونيز والبصل والبروتين المبشور والجزر المسلوق والمايونيز مرة أخرى. ستكون المرحلة النهائية هي صفار المبشور على مبشرة جيدة. الآن تحتاج السلطة إلى غرست ، على الأقل لمدة ساعة.

الخطوة 10: خدمة سلطة الدجاج مع المكسرات.

إن تقديم سلطة الدجاج مع المكسرات هو الأفضل في الأطباق التي أصر فيها. فليكن لوحة عميقة مع حواف واسعة. يمكن تزيين طبق مع حفنة صغيرة من المكسرات المفرومة ، غصن من الشبت أو البقدونس ، وشبكة من المايونيز. حسب الذوق ، السلطة تشبه إلى حد ما بات الدجاج ، فقط أكثر من ذلك بكثير المشبعة! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا تم الإشارة إلى المكسرات المفرومة في الوصفة ، ولكن لم يكن لديك مطحنة اللحم أو الخلاط في متناول اليد ، يمكنك استخدام "تاجر مخدرات" المعتاد الذي نمزج به البطاطا المهروسة ؛

- - لا تتسرع في ملح الطبق إذا كان يحتوي على المايونيز. كقاعدة عامة ، وفرت الشركات المصنعة بالفعل لتركيز معين من الملح في المنتج ، لذلك يمكنك ببساطة الملح علاج ؛

- - تفضل بعض ربات البيوت صنع السلطات "النفخة" ، مع توزيع الكمية المطلوبة من المايونيز فقط على قمة الطبق. تجدر الإشارة إلى أن هذا يقلل من محتواه من السعرات الحرارية ، لكنه لا يشبع جميع المكونات بالكامل. يمكن استخدام هذه الطريقة لتوزيع المايونيز بفعالية في السلطات التي تحتوي على خضروات "مائية" (الطماطم والخيار وغيرها).

شاهد الفيديو: سلطة إيبلي بالدجاج والمكسرات سهلة وسريعة التحضير روووعة (سبتمبر 2020).