خبز

الفطائر الجزر والنخاع

الفطائر الجزر والنخاع



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد الفطائر الجزرة والاسكواش

  1. كوسة 1 قطعة (متوسطة الحجم)
  2. الجزر 2 قطعة.
  3. مايونيز أو كريمة حامضة 2 ملعقة طعام.
  4. بيضة دجاج 1 قطعة.
  5. الثوم 1-2 فصوص كبيرة.
  6. البصل الأخضر و / أو الشبت بضعة فروع.
  7. ملح حسب الرغبة.
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  9. دقيق القمح الممتاز 2 ملاعق كبيرة.
  10. زيت عباد الشمس بضع ملاعق.
  • المكونات الرئيسية: الجزر ، الكوسة ، الطحين
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مبشرة ، لوح من البلاستيك أو الخشب ، وعاء صغير ، مقلاة متوسطة ، ملعقة خشبية للتحول ، سكين ، منشفة ورقية ، طبق التقديم

طبخ الجزرة والاسكواش الفطائر:

الخطوة 1: خذ الجزر والكوسة.

أقترح عليك أن تجرب طبقًا صعبًا إلى حد ما ، لكن فطائر القرع والجزر اللذيذ جدًا كثير من الناس يصنعون الفطائر إما من الكوسة أو من الجزر ، ولكن إذا كنت تجمع بين هذين الخضارتين ، فستحصل في رأيي على طبق لذيذ وصحي. سوف يحتاجون إلى قدر كبير من الدقيق وأي زيت. نقوم بتنظيف الجزر والكوسة من الجلد بسكين. ثم نأخذ مبشرة ونفرك الخضروات عليه. من الأفضل اختيار أصغر جانب للمبشرة ومن ثم تصبح الخضروات طرية للغاية. اخلطي الكوسة المتهالكة مع الجزر في وعاء صغير. الآن نضيف لهم القليل من الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك.

الخطوة 2: خلط المكونات.

سأخبرك بسر صغير. لتقليل كمية الدقيق المضافة إلى الخضروات البالية لدينا بالفعل ، تحتاج إلى منحهم الفرصة ل لبث لمدة 10 دقائق. نتيجة لهذا ، ستخصص الكوسا والجزر لدينا عصيرًا فائضًا ، نظرًا لأنه يمكننا الحصول على الفطائر لا الخضروات ، ولكن الطحين. لذلك ، من المهم للغاية انتظار صدور العصير ، واستنزافه والاستمرار في طبخ الفطائر. نضيف الآن بيضتين إلى الخضروات لدينا ، قليل من الفلفل ، نضغط الثوم ، نخلط الخضروات ونضيف دقيق القمح. كل شيء جيد التدخل. يجب أن تكون العجينة في النهاية مشابهة لثبات القشدة الحامضة الكثيفة.

الخطوة 3: تقلى الفطائر الجزرة والاسكواش.

نأخذ مقلاةنا المتوسطة الحجم ، نسخّن القليل من الزيت عليها ، إما عباد الشمس أو الزيتون. عندما يتم تسخين الزيت ، ثم نوزع كتلتنا على شكل فطائر في مقلاة بعد تسخينها. باستخدام ملعقة خشبية ، نحول الفطائر من جانب إلى آخر حتى تظهر قشرة ذهبية. سوف تستغرق هذه العملية حوالي 6-7 دقائق للقلي الفطائر على كل جانب. عندما تصبح الفطائر جاهزة ، يجب وضعها على منشفة ، ويفضل أن تكون ورقة ، بحيث تمتص الزيت الزائد.

الخطوة 4: خدمة الجزر والفطائر الاسكواش.

يمكن تناول الفطائر الجاهزة مع الكريما الحامضة والمايونيز. ليس من اللذيذ تناول الطعام مع القشدة الحامضة فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا ، لأن جميع الفيتامينات الموجودة في الجزر يتم امتصاصها بسهولة في الجسم فقط بوجود الدهون الحيوانية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن هناك قشدة حامضة أو مايونيز في متناول اليد - نوصي باستبدالها بالزبدة العادية. وبالتالي ، تدخل الفيتامينات إلى جسمك بدهون للحيوانات ، مما سيساعدها على الهضم بسرعة.

- - من أجل تقليل وقت طهي الفطائر أو جعلها أكثر متعة ، ننصحك بتغطية مقلاة مع غطاء وتقلى الفطائر على نار بطيئة للغاية.

- - كقاعدة عامة ، لا يحب الأطفال هذه الفطائر حقًا. لذلك ، لجعلهم مثلهم ، نوصي بإضافة القليل من السكر هناك في عملية تحضير "عجين" للفطائر. يمكن بعد ذلك تقديم الفطائر الحلوة مع المربى أو المربى أو الحليب المكثف. لن يرفض أي طفل مثل هذا العلاج.


شاهد الفيديو: فطائر الكوسه و الجزر (أغسطس 2022).