صلاح الدين

سلطة "الفطر"

سلطة "الفطر"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات سلطة "الفطر"

  1. بيض الدجاج 4 قطع.
  2. صدر دجاج مدخن 300 جرام.
  3. البرسيم 300 غرام.
  4. جبنة صلبة 150 جرام.
  5. البصل 2 قطعة.
  6. الجزرة 1 قطعة.
  7. المايونيز 1 علبة.
  8. الزيت النباتي للقلي.
  9. الخضر (الشبت والبقدونس) للزينة.
  10. ملح ، فلفل حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، بيض ، فطر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة ، وعاء ، قدر ، مقلاة ، ملعقة ، مبشرة ، طبق تقديم ، موقد مطبخ

طبخ سلطة "الفطر":

الخطوة 1: تحضير البيض.

غلي البيض في مقلاة مع ماء بارد على نار متوسطة 10 دقائق. سنقوم بتبريد البيض المسلوق تحت تيار من الماء البارد ونظيفة. افصل البيض عن الصفار. فرك على مبشرة غرامة منفصلة البروتينات وصفار.

الخطوة 2: تحضير البصل.

قشر البصل من القشر. لكي لا تغمض العينين ، رطب بشكل دوري السكين والمصابيح تحت تيار من الماء البارد. قطع السكين إلى حلقات نصف رقيقة بسكين على لوح التقطيع. سخني المقلاة بالزيت النباتي على نار عالية. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة 7 دقائقالتحريك في بعض الأحيان مع ملعقة.

الخطوة 3: إعداد البطولات.

لقد قطعنا الشمبانيا الطازجة بسكين على لوح التقطيع إلى مكعبات صغيرة. ثم تقلى في مقلاة مع الزيت النباتي حتى ينضج 15 دقيقة.

الخطوة 4: تحضير صدر الدجاج.

يقطع صدر الدجاج بسكين على لوح تقطيع إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5: تحضير الجزر والجبن.

اسلقي الجزر في قدر مع ماء بارد على نار متوسطة 30 دقيقة. ثم تبرد في درجة حرارة الغرفة. فرك الجبن والجزر على مبشرة جيدة.

الخطوة 6: تحضير سلطة "الفطر".

في وعاء ، اخلطي صدر الدجاج والفطر والبصل وصفار البيض ونصف البروتينات. يُملح المزيج والفلفل حسب الرغبة ويُمزج مع المايونيز ويُمزج مع ملعقة. ثم ضع السلطة على شكل فطر على طبق التقديم. ننشر الجزر على قبعة الفطر والجبن تحت القبعة. ضع بياض البيض الباقي على الساق ، وضع الشبت في أسفل الساق. تزيين قبعة الفطر مع ورقة البقدونس.

الخطوة 7: خدمة سلطة الفطريات.

يتم تقديم السلطة على الفور على طاولة احتفالية أو لعشاء عائلي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك استخدام فكرة تزيين السلطة على شكل فطر لأي سلطة أخرى.

- - يمكن تزيين قبعة الفطر بنحلة. من أجل صنعها ، ستحتاج إلى قطعة من الجبن وزيتونان وزيتون واحد. قطع الأجنحة من الجبن. لقد قطعنا الزيتون والزيتون في دوائر ، ووضعناها واحدة تلو الأخرى ، لتشكيل جسم أصفر مقلم من النحلة. لقد قطعنا قوسين من الزيتون - هذه هوائيات. دعونا جمع نحلة على قبعة الفطر.

- - لا يمكن خلط مكونات السلطة ، ولكن تنتشر في طبقات ، وتنتشر كل طبقة مع المايونيز.

- - يمكن إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة إلى السلطة.