الفطائر مع الدجاج

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات فطيرة الدجاج

بالنسبة للفطائر:

دقيق قمح ممتاز 1.5 كوب
الحليب (3.5 ٪) 2 كوب
بيض الدجاج 2 قطعة.
سكر 1 ملعقة كبيرة
رشة من الملح
الصودا 0.3 ملعقة صغيرة
الزيت النباتي حسب الرغبة
بقدونس 1.5 ملاعق كبيرة

لملء:

فيليه دجاج 500 جم
الحليب (3.5 ٪) 400 مل.
دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
البقدونس حسب الرغبة
زيت الزيتون حسب الرغبة

المكونات الرئيسية الدجاج
خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، مقلاة ، وعاء ، خلاط ، ملعقة ، مغرفة ، طبق التقديم

طبخ الفطائر مع الدجاج:

الخطوة 1: يعجن العجين في الفطائر.

أنا دائما أعجن العجين للفطائر مع خلاط. لذلك ، في وعاء ، فاز البيض بالسكر والملح. ثم اسكب الدقيق واخلطه بلطف حتى تتشكل كتلة متجانسة. بعد ذلك نسكب الحليب ونخفق في النهاية في القليل من الزيت النباتي. حسنًا ، اللمسة الأخيرة - قم بقطع الخضر جيدًا ثم أضفها إلى العجينة.

الخطوة 2: تقلى الفطائر.

نضع بئر متوسطة الحرارة لتسخين المقلاة ، ونشحنها بالزيت النباتي وبمساعدة مغرفة نسكب العجينة بالتساوي ، في الثورات الدائرية ، نوزعه على السطح. بمجرد أن يصبح البان كيك الموجود أدناه محمرًا قليلاً بحركات سريعة ، اقلبه ولا يزال يقلى حوالي 20 ثانية. لذلك نحن نقلي جميع الفطائر ، التي نبردها بعد ذلك.

الخطوة 3: تحضير الحشوة.

نضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة لطهي الطعام.

وفي هذا الوقت سنعد الصلصة. للقيام بذلك ، قم بتسخين المقلاة وسكب الزيت النباتي ونشر الدقيق للقلي مع التحريك باستمرار. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم تصب في اللبن ، وتضاف التوابل ، وتخلط جيدا وتطهى حتى تصبح سميكة (حوالي 5-7 دقائق).