سمك

خبز Donskoy bream

خبز Donskoy bream



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد خبز Donskoy خبز

  1. Bream 1 كجم (كلما كان ذلك أفضل)
  2. بصل كبير 1 قطعة
  3. مخلل الملفوف 500 جرام
  4. agarics العسل الفطر المجمدة (يمكنك الطازجة) 200 غرام
  5. معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
  6. ملح الطعام حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. التوابل (الكزبرة ، المردقوش ، الزنجبيل) حسب الرغبة
  9. البطاطس 1 كجم
  10. زيت الطهي النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية Bream ، البطاطا
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الأوكراني

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين حاد ، أدوات مائدة ، موقد مطبخ ، مقلاة ، ملعقة خشبية ، فرن ، صينية خبز ، طبق التقديم

إعداد خبز Donskoy bream:

الخطوة 1: قطع السمك.

أولا ، شطف السمك جيدا تحت الماء البارد الجاري ، ثم القيام به قطع عميق على طول الظهر. الأمعاء بلطف ، إزالة الخياشيم. أخرج الحليب أو الكافيار من السمك ، واشطفه جيدًا تحت الماء وضعه جانباً. شطف السمك جيدا مرة أخرى ، وإزالة الفيلم داخل البطن.

الخطوة 2: تحضير الحشوة.

قشر البصل ، ثم اشطفه تحت الماء البارد الجاري ، ثم اقطعه إلى شرائح. إذا تم تجميد الفطر ، ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة ، وشطفه تحت الماء ، واستنزاف جميع المياه منها. ضعي المقلاة على نار متوسطة ، ثم سخنيها جيداً وأضيفي الزيت النباتي ، ثم قلي البصل حتى يصبح شفافاً. بعد ذلك ، يضاف الفطر قبل تمزيقه. اقليهم برفق ، ثم أضيفي مخلل الملفوف. رفض النار واخماد 15 دقيقةثم أضف معجون الطماطم. حرك الحشوة بانتظام حتى لا تلتصق. يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي حسب الحاجة. قبل 10 دقائق من ملء الحشوة ، أضف الحليب الجاهز مسبقًا أو الكافيار إلى المقلاة. تخلط جيدا ، إضافة الملح والتوابل لترضيك. اطبخ بعد 5-10 دقائق. ثم أخرج المقلاة من الحرارة وقم ببرد الحشوة قليلاً.

الخطوة 3: ابدأ السمك بالملء.

صر جيدًا مع الملح والفلفل الأسود المطحون ، من الداخل والخارج. بعد ذلك ، املأ بطنها بملء مبرد. شطف البطاطس تحت الماء ، وقشرها ، ثم شطف مرة أخرى تحت الماء البارد الجاري. ثم يقطع البطاطس إلى قطع كبيرة أو شرائح كما تريد أفضل.

الخطوة 4: اخبز bream.

الآن دهن ورقة الخبز بالزيت النباتي ، ضع السمك في المنتصف ، ثم ضع البطاطس حولها. سخن الفرن ل 200-220 درجةثم ضع المقلاة مع السمكة فيها واخبزها 1 ساعة و 20 دقيقة. قد يستغرق التحضير لفترة أطول قليلاً ، ويعتمد ذلك على حجم وسمك السمك.

الخطوة 5: خدمة bream المخبوزة Donskoy.

عندما تصبح السمكة والبطاطا بنية داكنة ، قم بإزالة صفيحة الخبز من الفرن ، ثم تبرد قليلاً ، ثم ضع السمك والبطاطس جيدًا على طبق التقديم. يقدم إلى الطاولة حار. كزينة للطبق ، يمكنك استخدام العديد من فروع الأعشاب الطازجة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت تستخدم الفطر الطازج في الوصفة (بالمناسبة ، يمكن أن يكون أي عيش الغراب ، وليس فقط عيش الغراب) ، ثم اغسلها أيضًا ، ثم قشرها وغليها لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، ثم استنزاف الماء وقلي أيضًا.

- - من الأفضل اختيار مخلل الملفوف لتذوق الحلوة.


شاهد الفيديو: Robse X Oster Lapwass - Cœur d'artichaut (أغسطس 2022).