سمك

الموقد النار


المكونات لإعداد bream النار

  1. بريم 1 جهاز كمبيوتر.
  2. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، نار ، خرقة (طين)

Bream طبخ خبز على المحك:

الخطوة 1: تحضير bream.

بادئ ذي بدء ، يجب التدمير bream. للقيام بذلك ، قم بعمل شق على طول البطن على كامل الجسم من الرأس إلى الذيل واحصل على الدواخل. بعد ذلك ، قمنا بقطع الخياشيم وتنظيف المقاييس: نمسك السمكة بيدنا اليسرى ، ومع اليمين نتخلص من السكين بسكين حاد. من الأفضل أن تمسك السكين ليس عموديًا ، ولكن بزاوية طفيفة - في هذه الحالة ، لن تنتشر المقاييس في اتجاهات مختلفة. نغسل الدنيس بالماء البارد ونفركه بالملح من الخارج ومن الداخل.

الخطوة 2: خبز bream على المحك.

يمكن خبز النار بالنار بطريقتين. الطريقة الأولى: لف الدنيس المحضر بقطعة قماشية أو ورقة سميكة ورطبها بالماء البارد على جانب واحد. في الرماد الحار ، نمزق ثقبًا بقطر وعمق كافيين ونضع الدنامة الملفوفة فيه مع الجانب المنقوع. يرش فوق الدسم مع الفحم الحار. وقت الطبخ السمك تقريبا 1-1.5 ساعة. في كل وقت يتم خبز الدنيس ، يجب تسخين الفحم في النار. الطريقة الثانية: bream الأمعاء وإزالة الخياشيم ، ولكن ترك المقاييس. نحن نقطع الدنيس بالزعانف ، ونفركه بالملح من الداخل والخارج ونغطي طبقة الدنيس بالطين الطيني 1-1.5 سم. الطبقة. نحفر الدنيس المغطى في الفحم الساخن للنار ونعيد إشعال النار (تأكد من أن النار ليست كبيرة وقوية جدًا). سوف تكون الأسماك جاهزة من خلال 30-40 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة bream خبز على المحك.

نقوم بحفر الدننات المحضرة وإزالة الخرقة أو تنظيفها من الطين الذي يتم إزالته مع المقاييس ويتم تقديمه مع الخضار والبطاطا المخبوزة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلا من الخرق في الطريقة الأولى ، يمكنك استخدام رقائق الغذاء.

- - يمكن أيضًا صريف الدنيس بالفلفل والتوابل من أجل الحصول على طعم أكثر ثراءً وحرًا.

- - داخل bream يمكنك وضع البصل المفروم وأوراق الغار.