سمك

سمك السلور مع الفلفل الحلو والزعتر


المكونات اللازمة لطهي سمك السلور مع الفلفل الأحمر والزعتر

  1. سمك السلور فيليه (المجمدة) 4 قطع.
  2. الفلفل الحلو 2 الجدول. الملاعق
  3. الزعتر المجفف 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
  4. ملح 1 الجدول. ملعقة
  5. فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة. الملاعق
  6. دقيق الذرة 2 الجدول. الملاعق
  7. الزيوت النباتية للتشحيم
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 2-4

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة شاي ، ملعقة طعام ، طبق عميق ، فرن ، فرن ، صينية خبز ، طبق التقديم المسطح ، ملعقة طعام

طبخ سمك السلور مع الفلفل الحلو والزعتر:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

بضع كلمات عن الأسماك ، لأن هذا هو المكون الرئيسي لدينا. أنا أفضل فيليه ، لأنه من الأسهل بكثير العمل معها. ولكن من أجل طهي طبق طبقًا لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام جثة كاملة من سمك السلور المقشر. يجب إزالة فيليه من المجمد والذوبان. إن إزالة الجليد من الأسماك ، مثل اللحوم ، هو الأفضل في الثلاجة ، في درجات حرارة منخفضة ، ولكن إذا كان لديك القليل من الوقت ، فيمكنك إزالة الجليد من شرائح اللحم في درجة حرارة الغرفة أو وضع السمك في قدر مع الماء. يمكن قطع شرائح سمك السلور بأجزاء ، أو يمكنك تركها كبيرة - كما تريد.

الخطوة 2: تحضير بريدينج لسمك السلور.

التألق في هذه الحالة هو مزيج من التوابل العطرية التي ستمنح سوما طعمًا رائعًا تمامًا. في طبق عميق نمزج التوابل - الملح والفلفل الأسود ، نضيف الفلفل الحلو والزعتر ، ومن ثم دقيق الذرة. خلط المكونات مع ملعقة بحيث بالتساوي توزيع المكونات. بريدينج جاهز!

الخطوة 3: خبز سمك السلور مع الفلفل الحلو والزعتر.

قم بتشغيل الفرن لتسخينه 190 درجة واخراج ورقة الخبز. شحمه مع كمية صغيرة من الزيت النباتي وابدأ في طهي السمك. يتم لف قطع السمك بسخاء في الخبز الطازج. توضع السمكة النهائية على صفيحة خبز ، وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً. اخبز السمك 15 دقيقة حتى متموج الذهبي البني. ثم أطفئ الفرن واترك السمك لتدفئة هناك. خلال هذا الوقت ، يمكنك إدارة طهي طبق جانبي لذيذ.

الخطوة 4: خدمة سمك السلور المعدة مع الفلفل الحلو والزعتر.

سيكون الطبق النهائي جيدًا مع أي طبق جانبي - سواء كان الأرز أو الحنطة السوداء أو البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة أو سلطة الخضار الطازجة أو المعكرونة. خدمة سمك السلور مع الفلفل الأحمر والزعتر أفضل حارومع ذلك ، هو بالفعل بارد جدا. الطبق عطرة ولذيذ بشكل لا يصدق! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - حاول طهي هذا الطبق من فيليه سمكة أخرى.

- - لجعل السمك أكثر حدة ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من فلفل حريف إلى التحميص.

- - تضيف توابل الليمون طعمًا حادًا إلى الطبق - احرصي على تناولها مع الفلفل الحلو والزعتر.

- - عند التقديم ، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب المفرومة.

- - يمكن استبدال دقيق الذرة بدقيق القمح ، لكن الطبق سوف يفقد مذاقه.

- - هذا الطبق مثالي كوجبة خفيفة باردة على الطاولة الاحتفالية.


شاهد الفيديو: طريقه صنيه سمك الشراغيش فطورنا في رمضان (شهر نوفمبر 2021).