سمك

Sterlet في الشمبانيا


مكونات الشمبانيا Sterlet

المكونات لصنع sterlet في الشمبانيا:

  1. ستيرليت (طازج أو مبرد) 1 قطعة (1.5-2 كجم)
  2. الشمبانيا (أي) 100 مل
  3. الخضروات الطازجة من الشبت أو البقدونس 50 غراما
  4. ليمون 1 قطعة
  5. ملح البحر حسب رغبتك
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

لتزيين تحتاج:

  1. خيار (طازج) 1 قطعة
  2. طماطم 1 قطعة
  3. البصل الأحمر 1 قطعة
  4. البرتقال 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية Sterlet ، الشمبانيا
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين حاد ، صينية خبز مع رف سلكي ، فرن ، طبق تقديم

إعداد sterlet في الشمبانيا:

الخطوة 1: تنظيف وقطع السمك.

لحم الخنزير الطازج الطازج ، يشطف جيدا تحت تيار بارد من الماء. ثم قم بعمل قطع في وسط بطن السمكة ، بدءاً من الرأس إلى الذيل. أمسكه بلطف ، وأخرج جميع الدواخل وأزل الصرير. افتح الخياشيم بلطف واخراجهم. شطف الذبيحة من sterlet مرة أخرى تحت الماء.

الخطوة 2: نبدأ ووضع الأسماك.

الآن وضعت السمكة على رف السلك مع ورقة الخبز. نتبل بالملح والفلفل الخفيف من الداخل والخارج. الخضروات الطازجة ، شطف جيدا تحت الماء الجاري ، ثم استنزاف. ضع بضعة أغصان من الخضرة داخل الستيرل. يرش السمك على القمة 1/4 جزء الليمون. اقطع الليمون المتبقي إلى شرائح ، ضع القليل منها في بطن الليف.

الخطوة 3: اخبز sterlet.

بعد ذلك ، اقلب السمك بلطف واسفله واسكب الشمبانيا في الأعلى. سخن الفرن تصل إلى 185 درجةثم ضع المقلاة مع رف السلك فيها. اخبز السمك حوالي 25-30 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة sterlet في الشمبانيا.

عندما تصبح السمكة جاهزة ، أخرجها بعناية من الفرن ، بارد قليلا ونقل إلى طبق التقديم الكبير. كطبق جانبي وزخرفة للطبق ، استخدم شرائح رقيقة من الخيار وشرائح من الطماطم والبرتقال ، تم غسلها وتقطيعها مسبقًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إدراجها في فتحات الخياشيم ، عناقيد الخضر المغسولة حديثًا. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لذلك ، يمكنك طهي وصفة ليس فقط sterlet. يمكنك استخدام ، على سبيل المثال ، سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، سمك السلمون أو جثم رمح. لا تنس في هذه الحالة ، عند تنظيف الأسماك وقطعها ، إزالة جميع العظام الساحلية.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع العديد من جراد البحر المسلوق أو الجمبري الكبير على الطبق بجانب السمك.

- - جنبًا إلى جنب مع الأسماك ، يمكنك تقديم صلصة كريمية في وعاء منفصل.


شاهد الفيديو: 4g63T Lancer 2006 RWD Burnout (كانون الثاني 2022).