We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات للطهي تنش المغلي
- تنش الطازجة (المبردة) 600-700 غرام
- الجزرة 1 قطعة
- البقدونس (الجذر) 1 حفنة
- جذر الكرفس 1 قطعة
- خليج ورقة 1 قطعة
- الفلفل الأسود 3 البازلاء
- البصل 1 الرأس
- نبيذ العنب الجدول (أبيض) 1 كوب
- الليمون 0.5 قطعة
- زبدة 1.5 ملاعق كبيرة
- ملح الطعام حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- تصفية المياه النقية 3 أكواب
- المكونات الرئيسية
- خدمة 3 حصص
- المطبخ العالميآسيوي ، شرقي
المخزون:
كوب قياس ، أدوات المائدة ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، منشفة ورقية المطبخ ، موقد المطبخ ، قدر ، طبق التقديمالطبخ تنش المغلي:
الخطوة 1: تنظيف وقطع السمك.
للبدء ، إسقاط تنش جديدة في الماء المغلي لبضع ثوان. هذا الإجراء ضروري من أجل إزالة جميع المخاط من الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد ذلك في سهولة تنظيف الأسماك من المقاييس. ثم غمس السمك في وعاء من الماء البارد. في ذلك ، بمساعدة الجانب الحاد من السكين ، كشط بعناية المقياس الأبيض حتى لا تمزق الجلد. الضغط على نمو المقاييس - من الذيل إلى الرأس. ثم أمسك القناة في شق البطن ، فيجب أن تصنع بسكين حاد من الرأس إلى الزعنفة الشرجية. تقليم الزعانف ، وإزالة الخياشيم. اغسل السمك مرة أخرى تحت الماء البارد الجاري ، ثم جفف بمنشفة ورق المطبخ. أعدت تنش ، مقطعة إلى أجزاء.الخطوة 2: تحضير المكونات النباتية.
شطف جيدا جذور البقدونس والكرفس ، وكذلك الجزر تحت الماء البارد الجاري ، ثم قشر ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. قشر البصل ، وشطف تحت الماء الجاري وختم. بعد ذلك ، ضع كل الخضار المفرومة في مقلاة ، واملأها بثلاثة أكواب من الماء النظيف. ضع المقلاة على النار المتوسطةعندما يبدأ الماء في الغليان ، أضف الزبدة والملح حسب الرغبة ، وأضف الفلفل المطحون وورق الغار. قم بتحريك كل شيء جيدًا ، ثم أحضر الماء حتى يغلي ، ثم ضع قطع السمك المعدة في مقلاة.الخطوة 3: إضافة بقية المكونات.
بعد 10 دقائق، أضف نبيذ أبيض على المقلاة ، ثم قم بقطع الليمون إلى شرائح رقيقة ، وقشر الفاصوليا وأرسلها إلى السمك. غلي المنصة حتى تنضج ، ولن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة. يعتمد وقت الطهي للأسماك على حجمها.الخطوة 4: خدمة تينش المغلي.
عندما تكون الأسماك جاهزة ، اسحبها برفق من المقلاة ونقل إلى طبق التقديم. يمكن أيضًا سكب بقايا المرق في الطبق ، لذا ستكون السمك أكثر عصارة. كديكور ، يمكنك استخدام البقدونس الطازج المبشور. يُقدّم هذا الطبق إلى الطاولة كطبق ساخن رئيسي ، ويُقدّم البطاطا المسلوقة في الطبق الجانبي. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - تأكد بعناية من أن التنش لا يهضم وأن قطع السمك لا تنهار. خلاف ذلك ، سوف تضيع طعم الأسماك ومظهرها الجمالي.
- - إذا كنت تعاني من الطهو بسبب الطهو ، فيمكنك تبخيره قليلاً ، مما يقلل من كميته.
- - إذا كنت تستعد لهذا الطبق لعشاء عائلي عادي ، فيمكن استبدال النبيذ بالكامل بملعقة كبيرة من الخل (6٪).
قال في الثقة.
آسف ، لكني بحاجة إلى شيء مختلف تمامًا. من آخر يمكن أن يقترح؟