سمك

تنش المغلي

تنش المغلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات للطهي تنش المغلي

  1. تنش الطازجة (المبردة) 600-700 غرام
  2. الجزرة 1 قطعة
  3. البقدونس (الجذر) 1 حفنة
  4. جذر الكرفس 1 قطعة
  5. خليج ورقة 1 قطعة
  6. الفلفل الأسود 3 البازلاء
  7. البصل 1 الرأس
  8. نبيذ العنب الجدول (أبيض) 1 كوب
  9. الليمون 0.5 قطعة
  10. زبدة 1.5 ملاعق كبيرة
  11. ملح الطعام حسب الرغبة
  12. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  13. تصفية المياه النقية 3 أكواب
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

كوب قياس ، أدوات المائدة ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، منشفة ورقية المطبخ ، موقد المطبخ ، قدر ، طبق التقديم

الطبخ تنش المغلي:

الخطوة 1: تنظيف وقطع السمك.

للبدء ، إسقاط تنش جديدة في الماء المغلي لبضع ثوان. هذا الإجراء ضروري من أجل إزالة جميع المخاط من الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد ذلك في سهولة تنظيف الأسماك من المقاييس. ثم غمس السمك في وعاء من الماء البارد. في ذلك ، بمساعدة الجانب الحاد من السكين ، كشط بعناية المقياس الأبيض حتى لا تمزق الجلد. الضغط على نمو المقاييس - من الذيل إلى الرأس. ثم أمسك القناة في شق البطن ، فيجب أن تصنع بسكين حاد من الرأس إلى الزعنفة الشرجية. تقليم الزعانف ، وإزالة الخياشيم. اغسل السمك مرة أخرى تحت الماء البارد الجاري ، ثم جفف بمنشفة ورق المطبخ. أعدت تنش ، مقطعة إلى أجزاء.

الخطوة 2: تحضير المكونات النباتية.

شطف جيدا جذور البقدونس والكرفس ، وكذلك الجزر تحت الماء البارد الجاري ، ثم قشر ومقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. قشر البصل ، وشطف تحت الماء الجاري وختم. بعد ذلك ، ضع كل الخضار المفرومة في مقلاة ، واملأها بثلاثة أكواب من الماء النظيف. ضع المقلاة على النار المتوسطةعندما يبدأ الماء في الغليان ، أضف الزبدة والملح حسب الرغبة ، وأضف الفلفل المطحون وورق الغار. قم بتحريك كل شيء جيدًا ، ثم أحضر الماء حتى يغلي ، ثم ضع قطع السمك المعدة في مقلاة.

الخطوة 3: إضافة بقية المكونات.

بعد 10 دقائق، أضف نبيذ أبيض على المقلاة ، ثم قم بقطع الليمون إلى شرائح رقيقة ، وقشر الفاصوليا وأرسلها إلى السمك. غلي المنصة حتى تنضج ، ولن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة. يعتمد وقت الطهي للأسماك على حجمها.

الخطوة 4: خدمة تينش المغلي.

عندما تكون الأسماك جاهزة ، اسحبها برفق من المقلاة ونقل إلى طبق التقديم. يمكن أيضًا سكب بقايا المرق في الطبق ، لذا ستكون السمك أكثر عصارة. كديكور ، يمكنك استخدام البقدونس الطازج المبشور. يُقدّم هذا الطبق إلى الطاولة كطبق ساخن رئيسي ، ويُقدّم البطاطا المسلوقة في الطبق الجانبي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - تأكد بعناية من أن التنش لا يهضم وأن قطع السمك لا تنهار. خلاف ذلك ، سوف تضيع طعم الأسماك ومظهرها الجمالي.

- - إذا كنت تعاني من الطهو بسبب الطهو ، فيمكنك تبخيره قليلاً ، مما يقلل من كميته.

- - إذا كنت تستعد لهذا الطبق لعشاء عائلي عادي ، فيمكن استبدال النبيذ بالكامل بملعقة كبيرة من الخل (6٪).


شاهد الفيديو: المقطع الثالث التعامل مع المهره الخوافة ومصابة وما تسمح لأحد يقترب من الخوف ولله الحمد (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kalil

    قال في الثقة.

  2. Bram

    آسف ، لكني بحاجة إلى شيء مختلف تمامًا. من آخر يمكن أن يقترح؟



اكتب رسالة