We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات لطهي الحليب المغلي المكثف
- الحليب (3.5 ٪) 2 لتر
- سكر 500 غرام.
- فانيلين (السكر) 1 الكيس
- الصودا 1 ملعقة صغيرة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 6 حصص
المخزون:
مقلاة سميكة أسفل ، ملعقة خشبية ، الجرار للحليب المكثفطبخ الحليب المغلي المكثف:
الخطوة 1: طهي الحليب.
لذلك ، بادئ ذي بدء ، صب ما يكفي من الحليب الدهني في المقلاة مع قاع سميك وإرساله ليطبخ على نار قوية. 
بينما يغلي ، صب بضعة ملاعق كبيرة من الماء البارد في كوب من الصودا (ضجة). 
بعد أن بدأ الحليب في الارتفاع ، صب السكر والفانيليا والصودا في المقلاة ، واطهيها مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة خشبية. 
بمجرد أن يبدأ المزيج في الثخانة ويتغير لونه ، اخفض الحرارة إلى أدنى درجة واطهيها نصف ساعةالتحريك من حين لآخر. 
خلال هذا الوقت ، سيبدأ تناسق الحليب في تشبه العسل السائل ، وسيكتسب اللون صبغة بنية أكثر.الخطوة 2: طبخ الحليب المكثف المسلوق.
بعد نصف ساعة ، أخرج المقلاة من الحرارة وضعها في وعاء به ماء بارد 5 دقائق، في حين أننا نحرّك الحليب طوال هذا الوقت. ثم صب الحليب المكثف في الجرار المعدة مسبقا وإرسالها إلى الثلاجة ما لا يقل عن 2 ساعة.الخطوة 3: خدمة الحليب المكثف المغلي.
يتم تقديم الحليب المكثف الجاهز على الطاولة جنبًا إلى جنب مع ملفات تعريف الارتباط القصيرة أو الخبز الطازج ، والشاي العطري أو القهوة والشهية. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - من الكمية المحددة من المكونات ، يتم الحصول على حوالي نصف لتر من الحليب المكثف.
- - من الأفضل أن تبدأ عملية الطهي في المساء بحيث يكون لديك شيء في الصباح لإرضاء الأسرة.
- - يمكنك ضبط مستوى الحليب المكثف المحلى عن طريق تقليل أو إضافة السكر والفانيلين.
