الطائر

Satsivi في طباخ بطيء

Satsivi في طباخ بطيء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع Satsivi في طباخ بطيء

  1. الدجاج (الذبيحة المبردة) 1 جهاز كمبيوتر.
  2. البصل 6 قطع.
  3. الثوم 8 فصوص
  4. المكسرات (الجوز) -1.5 كوب حسب الرغبة
  5. الكزبرة (الطازجة) 1 حفنة
  6. Adjika (الساخنة) 1 ملعقة صغيرة
  7. Suneli القفزات 2 ملاعق كبيرة
  8. زعفران (قوقازي ، جاف) 2 ملعقة شاي
  9. زبدة 50 غرام
  10. زيت نباتي 50 جم
  11. دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة
  12. مياه الشرب (الحارة) 1 لتر
  13. ملح حسب الرغبة
  14. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  15. الرمان (الحبوب) 50 غرام.
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، خلاط (أو مفرمة لحم) ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، وعاء ، ملعقة ، طبق التقديم

الطبخ Satsivi في طباخ بطيء:

الخطوة 1: طهي الدجاج.

العمل مع طباخ بطيء ، سوف تسهل إلى حد كبير عملية إعداد أي أطباق ، بما في ذلك Satsivi. في الواقع ، طبقًا للوصفة الوطنية ، فإن أول ما عليك فعله هو طهي الدجاج المحلي ومراقبته بشكل دوري حتى لا يهضم. قبل ذلك ، تأكد من غسل الدجاج جيدًا وإزالة الريش الذي تواجهه. لكن في حالتنا ، يكفي:
  1. نقطع الدجاج إلى أجزاء.
  2. قشر اثنين من البصل و 4 فصوص من الثوم ، ثم تُفرم بسكين مطبخ.
  3. ثم ادهن قاع الطحن المتعدد بالزيت بخفة ، ثم تقطيع الزبدة قليلاً ثم ينشر البصل والثوم أولاً واللحوم عليه. بخفة الملح وتوليف وضع الخبز لمدة 40 دقيقة.
كما ترون ، كل شيء أبسط من ذلك بكثير: لا داعي للقلق مع الدجاج محلي الصنع ومتابعة المرق ، إلخ. والآن لمدة 30 دقيقة ، يمكنك نسيان المطبخ والاستمتاع بفنجان من القهوة أو الشاي في هذا الوقت.

الخطوة 2: تحضير المكونات المتبقية.

10-15 دقيقة حتى نهاية تحضير الدجاج ، نبدأ في إعداد الضمادة. للقيام بذلك ، قشر البصل المتبقي مع الثوم ، وطحنهم بخلاط مع الكزبرة. نقوم أيضًا بقطع الجوز مع الخلاط أو مفرمة اللحم. في وعاء ، اخلطي جميع التوابل (قفزات الشمس ، الزعفران ، الفلفل) بالديكا والدقيق. ثم صب الماء الدافئ تدريجياً مع التحريك من حين لآخر حتى لا تترك كتل. وفي النهاية ، أضيفي المكسرات والبصل مع الثوم والكزبرة ، وملح قليل الذوق والمزيج. يجب أن يشبه تناسق الصلصة الكريما الحامضة الكثيفة ، لذلك صب الماء على العينين حتى لا تبالغي.

الخطوة 3: كوك Satsivi في طباخ بطيء.

3 في نهاية طهي الدجاج ، املأه بالصلصة وضعيه وضع الإطفاء لمدة 1 ساعة.

الخطوة 4: خدمة Satsivi في طباخ بطيء.

يتم تقديم ساتسيفي الجاهز باردًا ، لذا في نهاية الطهي ، قم بتبريده في درجة حرارة الغرفة ، ثم أرسله إلى الثلاجة ما لا يقل عن 10-12 ساعة. قبل التقديم ، يمكن تزيين ساتسيفي ببذور الرمان وأوراق الكزبرة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلا من الدجاج ، يمكنك استخدام الدجاج أو الديك الرومي.

- - في بعض الوصفات التقيت بطريقة مختلفة بعض الشيء لصنع الصلصة. هناك ، بدلاً من الدقيق مع الطحين ، تم سكب الجوز بخل النبيذ ومرق الدجاج.

- - تقدم satsivi كوجبة خفيفة باردة وسارت الامور بشكل جيد مع النبيذ الاحمر الجاف.


شاهد الفيديو: طريقه تحضير شركسيه بالجبنه الموتزاريلا والبيف بيكون - مع جلال فاروق (أغسطس 2022).