سمك

الكارب المقلي

الكارب المقلي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الكارب المقلي

  1. الكارب الشائع (الطازج) 1.5 كجم.
  2. دقيق قمح ممتاز 30 جرام.
  3. الزيت النباتي للقلي.
  4. ملح ، فلفل حسب الرغبة.
  5. البصل الأخضر 30 غراما.
  6. الشبت 20 غراما.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

سكين ، مقص ، لوح تقطيع ، لوح ، مقلاة ، ملعقة ، منشفة ، موقد المطبخ

طبخ الكارب المقلي:

الخطوة 1: تحضير الكارب.

نقوم بتنظيف السمك بسكين من المقاييس مقابل نموه. قطع البطن والتهمت الدواخل. ثم قطعنا الرأس والذيل والزعانف بسكين أو مقص. نحن نغسل الأسماك المعدة تحت تيار من الماء البارد.

الخطوة 2: تحضير الكارب المقلي.

لقد قطعنا جثة الكارب بسكين على لوح تقطيع إلى قطع جزئية بسماكة سمان. الملح والفلفل حسب الرغبة. اسكب الطحين على طبق ثم لفّ قطع السمك في الطحين. سخني المقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة. يقلى قطع الكارب في مقلاة مسخنة على نار متوسطة أو منخفضة على كلا الجانبين 5-7 دقائق.

الخطوة 3: تحضير الخضر.

في حين أن الكارب مقلي ، فإننا نغسل الخضر تحت تيار من الماء البارد. جفف قليلا مع منشفة المطبخ وختم ناعما بسكين على لوح التقطيع.

الخطوة 4: خدمة الكارب المقلي.

تنتشر قطع الكارب على أطباق مجزأة ، مع رشها بالأعشاب الطازجة ، وتقدم مع طبق جانبي ساخن. على سبيل المثال ، البطاطا المهروسة ، البطاطا المقلية ، الأرز ، البطاطس المقلية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - سيكون من الأسهل إزالة المقاييس من الصحن إذا وضعت السمكة في ماء ساخن لمدة دقيقة واحدة.

- - يمكن تقديم الكارب مع البصل المقلي.

- - قبل التخمير ، يمكن رش قطع السمك بعصير الليمون.

- - إذا كان لديك سمك الشبوط مع الحليب ، فيمكن أن تقلى بنفس طريقة السمك.

- - تقديم الكارب هو الأفضل مع النبيذ الأبيض.

- - يمكنك أيضًا طهي سمك الشبوط باستخدام هذه الوصفة.


شاهد الفيديو: سمك لمياه العذبةالكارب المقلي بتتبيلة و طريقة هائلة الطعم خيالي (أغسطس 2022).