الحلويات

حلوى "القزحية"

حلوى "القزحية"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الحلوى "القزحية"

  1. القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 200 مل.
  2. سكر 200 جرام ؛
  3. العسل (أي) 60 غراما ؛
  4. زبدة 20 غراما (لتشحيم القالب).
  • المكونات الرئيسية القشدة الحامضة ، العسل
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طاجن ، طباخ ؛ ، كوب قياس ؛ ، ملعقة (لخلط المكونات) ؛ ، قالب للحلويات (خاص ، يتم بيع السيليكون).

صنع الحلوى "القزحية":

الخطوة 1: خلط المكونات.

في قدر صغير ، تخلط الكريما الحامضة بعناية (درجة حرارة الغرفة) ، العسل والسكر - حتى تتشكل منتظم كتلة. تحذير! إذا كان العسل مسكرًا جدًا - فيجب تسخينه في حمام مائي. سيحصل المنتج الذي تمت معالجته بهذه الطريقة على نسيج أكثر مرونة وسيخلط بسهولة مع المكونات الأخرى.

الخطوة 2: الاحماء المكونات.

يُغلى العسل والقشدة الحامضة حتى يغلي على نار متوسطة. تحذير! لا تجعل النار قوية للغاية ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى لاذع المنتجات إلى أسفل المقلاة والقشدة "القابلة للطي". من الأفضل أن ينضج الخليط على نار خفيفة مع التحريك المستمر.

الخطوة 3: طهي "القزحية".

طبخ "القزحية" على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، دون أن تنسى باستمرار ضجة الخليط. إذا "انتهكت" هذه التوصية ، فستظهر قريباً كتل كثيرة في الخليط ، مما سيكون من الصعب للغاية التخلص منها.

الخطوة 4: صب "القزحية" في القالب.

عندما اكتسب مستقبلنا "Iris" صبغة ذهبية مميزة وبدأ "الوصول" للحصول على ملعقة ، يجب سكبها في أشكال. تحذير! إذا كنت تستخدم قوالب السيليكون الخاصة ، يمكنك ذلك لا تشحيموالحلويات منها عندما يتم فصلها بشكل جيد. إذا كنت تستخدم منتجات بلاستيكية أو فولاذية ، فيجب عليك أولاً تليينها بقطعة من الزبدة.

الخطوة 5: نخرج "القزحية" من النموذج.

لصلابة كاملة ، قد يستغرق "Butterscotch" 2-3 ساعات. ستعمل العملية في الثلاجة بشكل أسرع. نخرج الحلاوة النهائية من القوالب ونقطعها.

الخطوة 6: خدمة حلوى القزحية.

نحن نقدم الحلويات "Iris" على صحن جميل للشاي والكاكاو والقهوة. على نفس الصحن ، يمكنك وضع شرائح من الشوكولاتة (الأسود والأبيض) والمكسرات. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن التحقق من استعداد الكرمل عن طريق إسقاط قطرة منه في الماء البارد. إذا كان الانخفاض يتصلب على الفور ، فقد حان الوقت لتصب الكتلة الناتجة في قالب. الحلويات جاهزة!

- - سوف تتحول حلوى القزحية إلى مذاق مدهش إذا أضفت: المكسرات (اللوز ، الفول السوداني ، الجوز) ، البذور المقشرة ، شرائح الخوخ ، المشمش المجفف ، إلخ ؛

- - يتم تخزين حلويات التوفي اللذيذة محلية الصنع جيدًا في الثلاجة في حالة تغليفها بغشاء ملتف. يمكن إعطاؤها للأطفال ، لأنها تتكون بالكامل من مكونات طبيعية.



تعليقات:

  1. Yiska

    يحدث ذلك. دعونا نناقش هذه القضية.

  2. Keallach

    يا له من موضوع ممتاز

  3. Tyrell

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.



اكتب رسالة