وجبات خفيفة

بيض نابولي


مكونات البيض النابولي

  1. 4 بيضات
  2. الأرز طويل الحبة 1 كوب
  3. تصفية المياه النقية 3 أكواب
  4. 5 فصوص من الثوم
  5. زبدة 150 جرام
  6. البازلاء الخضراء 3 ملاعق كبيرة
  7. لحم الخنزير (أي) 150 غرام
  • المكونات الرئيسية البيض والأرز
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

كوب القياس ، مكبس الثوم ، فتاحة العلب الخاصة ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، موقد المطبخ ، فرن ، قدر ، مقلاة ، وعاء عميق ، ملعقة خشبية ، ألواح تقديم

طبخ البيض النابولي:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

أولاً ، فرز الأرز بعناية ، ثم شطفه تحت الماء الجاري حتى يصبح الماء صافياً. ثم اسكبها في المقلاة واملأها بالماء. ضعي قدرًا من الأرز إلى حرارة متوسطة، حتى تغلي ، وإزالة الرغوة الصغيرة التي تشكلت. بعد ذلك رفض الناريضاف القليل من الملح ويطهى حتى يصبح طريا ، حتى يتبخر كل الماء. حرك الأرز عدة مرات أثناء الطهي لجعله يغلي بالتساوي. ثم أخرج المقلاة من الحرارة ، غطاء، ودعي الأرز يبخس جيدًا ثم يبرد قليلاً.

الخطوة 2: الجمع بين المكونات.

ثم يُمزج الأرز المسلوق في وعاء عميق منفصل ، ويُخفق البيض فيه ، ويمر عبر مكبس الثوم ، ثم يُغسل الثوم المقشر والمغسول سابقًا. يُطحن لحم الخنزير إلى مكعبات أو مستطيلات ويُضاف أيضًا إلى الأرز. ثم أضف الزبدة (درجة حرارة الغرفة) ، البازلاء المعلبة وخلط كل شيء جيدا.

الخطوة 3: اخبز الطبق.

الآن ضع المزيج بالكامل بعناية في مقلاة عميقة ، ووزعه بالتساوي. سخن الفرن ما يصل إلى 170-180 درجة، ضع المقلاة في الداخل وخبز الطبق حوالي 10 دقائق.

الخطوة 4: خدمة البيض نابولي.

قم بإزالة الطبق النهائي بعناية من الفرن ، تبرد قليلا قسّمنا إلى أجزاء ، رتبوا على الأطباق وقدموا على الطاولة كوجبة إفطار رائعة وشهية للبالغين والأطفال! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الطبق مع الجبن المبشور والأعشاب الطازجة المفرومة قبل دقائق قليلة من الطهي الكامل.

- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن سكب الطبق مع مزيج من المايونيز والقشدة الحامضة والقشدة. في هذه الحالة ، سيتحول الطبق إلى المزيد من العطاء.


شاهد الفيديو: تحدي الطبخ بدون يدين. خربنا المطبخ (كانون الثاني 2022).