خضروات

درانيكي بالجبن


المكونات لصنع الفطائر مع الجبن

  1. البطاطا 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. بيضة دجاج 1 قطعة.
  4. جبنة صلبة 150 جم
  5. دقيق القمح الممتاز 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  6. ملح لذوقك
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب ذوقك
  8. الزيت النباتي للقلي 0.5 كوب
  • المكونات الرئيسية: البطاطس ، الجبن
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين (أو مقشرة) ، وعاء ، مبشرة دقيقة ، غربال ، ملعقة ، مقلاة ، طبق

طبخ الفطائر مع الجبن:

الخطوة 1: تحضير اللحم المفروم للفطائر مع الجبن.

يجب غسل البطاطس النيئة ، ثم قشرها بسكين أو مقشرة. بعد ذلك ، قشر البصل ، ثم اشطف البطاطس والبصل بعناية في الماء. قم بطحن البطاطا والبصل على مبشرة جيدة ، وبعدها يتم ضغط هذه الكتلة بعناية. بعد ذلك ، قم بطحن جميع الجبن الصلب على نفس المبشرة الجميلة واخلطها مع كتلة البطاطس. يُضاف الملح والفلفل إلى المزيج الناتج حسب الرغبة ، ثم يُنخل الدقيق ويُضاف إلى اللحم المفروم. في النهاية ، ندفع البيضة إلى الكتلة ونمزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 2: تقلى الفطائر البطاطس.

صب القليل من الزيت النباتي في مقلاة نظيفة وجافة وتسخينه على نار متوسطة. بعد ذلك ، بمساعدة ملعقة ، انشر اللحم المفروم لبطاطا البطاطس في مقلاة ، وأعطيها شكل الفطائر. تقلى الفطائر البطاطا على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 3: خدمة الفطائر مع الجبن.

يمكن أن تستهلك Draniki دافئة أو مبردة. عظيم لهم كصلصة القشدة الحامضة الدهنية. على الأقل ، تم تقديمه مع فطائر البطاطس لعدة قرون. على الرغم من ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الجبن يعطي عصارة خاصة للمنتجات ، مما يسمح لك بتقديمها في شكلها الأصلي ، دون إضافات وصلصات. يمكن تقديم Draniki كوجبة إفطار ، وكذلك وجبة خفيفة ، أو طبق رئيسي أو كطبق جانبي للغداء أو العشاء أو طاولة احتفالية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - هناك طريقة مختلفة بعض الشيء لصنع الفطائر مع الجبن. فطائر البطاطا العادية مقلية فيه ، ثم توضع على صفيحة خبز ومليئة بالجبن المبشور ، وبعد ذلك يوضع كل ذلك في الفرن ويخبز في درجة حرارة 120 درجة لمدة 5-7 دقائق.

- - تذكر أن البطاطس في الشكل المقشر تغميق بسرعة كبيرة ، لذلك ، يجب تنفيذ جميع الإجراءات معها بسرعة كبيرة. خلاف ذلك ، قم بتخزين البطاطا المقشرة في وعاء من الماء البارد. يمكنك أيضًا فركها مباشرة في الماء ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى الضغط على الكتلة جيدًا.

- - لإثراء الذوق مع مثل هذا draniki ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المسحوق. رائحة مثل هذا الطبق لن تنسى!