خبز

بسكويت الشوكولاتة


مكونات لصنع الشوكولاته رقاقة بسكويت سريعة

  1. زبدة 2.5 كوب.
  2. بيض الدجاج 2 قطعة.
  3. الفانيلين 1 ملعقة صغيرة.
  4. دقيق قمح ممتاز 2 كوب.
  5. صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة.
  6. ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
  7. مسحوق الكاكاو 2/3 كوب.
  8. الجوز 1 كوب.
  9. رقائق الشوكولاته 2 كوب.
  • المكونات الرئيسية: الزيت والمكسرات والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالمي

المخزون:

فرن ، صينية للخبز ، كيس من البلاستيك المتين ، وعاء كبير ، ملعقة خشبية ، خلاط ، دبوس التدحرج الخشبي ، صينية للخبز أو ملفات تعريف الارتباط ، زوج من أوراق الصحف ، ملعقة طعام ، طبق التقديم

صنع ملفات تعريف ارتباط سريعة لرقائق الشوكولاته:

الخطوة 1: إعداد هذه التقنية.

سخن الفرن لدرجة الحرارة 175-180 درجة. يجب وضع المشبك بشكل مسبق في وسط الفرن.

الخطوة 2: خلط المكونات.

نأخذ وعاءًا كبيرًا ، ويفضل أن يكون وعاءًا بلاستيكيًا ، ونضع الزبدة والسكر فيه ، ونعجن كل شيء بملعقة كبيرة. ثم نأخذ خلاط ونخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كل هذه الكتلة جيدة التهوية. في المجموع ، سوف تحتاج 10 دقائق. ثم أضف إلى الكتلة 1 بيضة دجاج ومرة أخرى ، خفق كل شيء مع خفقت من الخلاط حتى تظهر الرغوة.

الخطوة 3: خلط كل شيء.

نحن نأخذ كيسًا بلاستيكيًا متينًا من المواد الغذائية ونخلط دقيق القمح وصودا الخبز وملح الطعام ومسحوق الكاكاو. من أجل خلط جميع مكوناتنا جيدًا ، يجب ربط الكيس و "يعجن" الكتلة بأكملها فيه حتى يتم خلط جميع المكونات معًا بشكل صحيح.

الخطوة 4: صنع ملفات تعريف الارتباط.

لذلك ، الآن نقوم بخلط جميع محتويات حقيبتنا في وعاء مع كتلة زيتية ، ثم نخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح العجين أكثر تجانسًا. سوف يأخذك عن 3 دقائق. ثم نأخذ الجوز ونكسر القشرة ونزيل المكسرات من القشرة ونضعها على صفحات الصحف. عندما يتم وضع جميع المكسرات ، فإننا ننهار الصحيفة في شكل مظروف ، وباستخدام دبوس متداول ، نقوم بسحق المكسرات بأقصى قدر ممكن. الآن نضع المكسرات المكسرة مع رقائق الشوكولاتة في وعاء للعجين. انشر العجينة النهائية باستخدام ملعقة خشبية كبيرة إلى قطع صغيرة من ملفات تعريف الارتباط أو ببساطة قم بتكوين ملفات تعريف الارتباط ، ثم ننتشر على ورقة خبز جافة. يمكنك أيضًا لف العجينة على شكل كرات ، ووضعها بالفعل على ورقة التحميص نفسها ، ومن ثم يمكن تسطيح هذه الكرات قليلاً باليد حتى تأخذ شكل ملف تعريف ارتباط مسطح.

الخطوة 5: خدمة ملفات تعريف الارتباط رقاقة الشوكولاته.

نضع ورقة الخبز في الفرن المسخن مسبقاً ونخبز جميع ملفات تعريف الارتباط فيه 11-12 دقيقة الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في 170-180 درجة مئوية. قريباً جداً سترى بريقًا مميزًا على سطح كل ملف تعريف ارتباط. هذا يعني أن ملف تعريف الارتباط جاهز. نخرج ورقة الخبز من الفرن وننشر ملفات تعريف الارتباط من ورقة الخبز باستخدام ملعقة طعام في طبق التقديم ونقدمها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - حاول أن تأخذ زبدة حقيقية لهذه الوصفة ، وليس السمن الحلو كريم. بخلاف ذلك ، يمكن أن ترتد وتدمر كل شيء بجلدها مع السكر والبيض. نتيجة لذلك ، لن تحصل على الاتساق اللازم.

- - يجب تقديم ملف تعريف الارتباط هذا بشكل بارد فقط.

- - إذا كنت ترغب في تخزين ملف تعريف الارتباط هذا ، فيجب أن يتم تخزينه بشكل حصري في عبوات الطعام المزودة بأغطية.


شاهد الفيديو: أسهل وأحلي طريقة لبسكويت بيمبو بسكويت بالشيكولاته من مطبخي #فاطمهابوحاتي (شهر نوفمبر 2021).