قضبان

البحر النبق ملبس


مكونات السكر النبق

  1. البحر النبق 1 كوب.
  2. حبيبات السكر 1 كوب + ثلث كوب آخر.
  • المكونات الرئيسية النبق البحر
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالمي

المخزون:

منشفة من الزجاج أو الورق أو الوافل ، مقلاة كبيرة ، مقلاة صغيرة ، ملعقة خشبية ، حاويات زجاجية ، أغطية بلاستيكية أو أغطية لولبية ، ثلاجة

إعداد ملبس البحر النبق:

الخطوة 1: خذ النبق البحر.

نحن نأخذ ثمار النبق البحري ونشطفه جيدًا ونطرد جميع الثمار بأي ضرر. ثم ، على ورقة أو منشفة الهراء ، جففها بعناية. في حين أن ثمار النبق البحري تجف ، فنحن نأخذ وعاء زجاجي مُعد مسبقًا ، وقد بحثت بالفعل عن الشقوق والرقائق وأي عيوب. تذكر ، جميع العبوات يجب أن تكون مثالية فقط! ثم نأخذ الحاوية ونغسلها جيدًا في محلول صودا الخبز (1 ملعقة صغيرة صودا الخبز على 1 لتر الماء). ثم شطف بعناية العلب في الماء البارد الجاري. ثم يمكنك تعقيمها أو سكب الماء المغلي من الغلاية.

الخطوة 2: تعقيم الحاويات والأغطية.

للقيام بذلك ، نحتاج إلى مقلاة كبيرة لتعقيم العلب وأخرى أصغر قليلاً للأغطية نفسها. بالمناسبة ، هناك عدة طرق لتعقيم الحاويات ، كل واحدة منها جيدة بطريقتها الخاصة ، لكنني سوف أخبرك فقط حول ما أستخدمه دائمًا. لذلك ، أسكب الماء في المقلاة ، وأضع المقلاة على نار كبيرة وانتظر حتى يغلي الماء فيها. ثم أغطي وعاء الغليان مع دائرة معدنية خاصة مع وجود ثقب صغير في المنتصف ، حيث يتم قلب الجرة رأسًا على عقب ويجب تعقيمها بهذا الشكل 10-15 دقيقة. هذه الطريقة مريحة للغاية وسريعة للغاية. صب الماء في مقلاة صغيرة إلى منتصف المقلاة ، وضعها على النار وعندما يغلي الماء ، نلقي الأغطية هناك. أحذرك على الفور من الخطورة بشكل غير معقول سحب القبعات المعقمة بالفعل من الماء المغلي ، لذلك من الأفضل القيام بذلك بالشوكة ، التي يمكن لأسنانها أن تحمل أي قبعات بشكل مثالي. بهذه الطريقة أنت لا تحرق. بعد عملية التعقيم ، يجب وضع جميع الجرار المعقمة لفترة وجيزة في أسفل على منشفة الهراء نظيفة جافة ، بينما تغطي بالإضافة إلى ذلك العلوي مع منشفة أخرى كبيرة الهراء.

الخطوة 3: السكر النبق البحر.

الآن في وعاء كبير منفصل أو في وعاء واسع ، اسكب التوت المجفف من النبق البحري ثم اسكبه في نفس السكر. هنا يجب أن تلتزم نسب البحر النبق مع السكر. 1:1. هذا هو ، إذا استغرق الأمر 1 كوب البحر النبق - وينبغي أيضا أن تؤخذ السكر 1 كوب. ثم قم بخلط السكر بلح البحر مع ملعقة خشبية ثم استخدمه لنشر النبق البحري مع السكر في الجرار المعقمة سابقًا والجافة بالفعل. نحن ملء البنوك ليس حتى النهاية ، ولكن فقط ل 3/4. يجب ملء بقية المساحة ببساطة بالسكر ، أي في كل بنك سيكون لدينا 1/4 جزء السكر. يجب إغلاق جميع العلب بغطاء من البلاستيك أو البرغي ووضعها في الثلاجة. في هذا النموذج ، يمكن تخزين النبق البحري المسكر في مكان مظلم بارد (ويفضل في الثلاجة) لمدة تقريبًا 4 سنوات.

الخطوة 4: خدمة النبق البحر ملبس.

أريد أن أحذر على الفور من أنه مع مرور الوقت ، تبدأ التوت النبق في العصير. نتيجة لذلك ، نحصل على مربى البرتقال البارد أو مربى نبق البحر أو نفس الشراب. لا أستطيع حتى أن أقول على الفور أن هذا الأمر قد انتهى في النهاية ، لأن السكر مع النبق البحري يبدأ في النهاية في التلاشي. وهذا يعني أن التوت النبق البحري يطفو تدريجياً على السطح بجوار طبقة السكر الأبيض ، وتحته يكون هناك شراب كثيف حلو وفي نفس الوقت يتم تشكيل شراب حامض زيتي. بمرور الوقت ، يذوب كل السكر تقريبًا ، لكن المربى يمكن تسويته قليلاً حتى إذا لم يتم تناوله لفترة طويلة. نتيجة لذلك ، سوف تصبح الطبقة العليا مثل الكراميل ، لينة ومتفتت. يمكنك فقط اختياره وتناول الطعام مثل الحلوى مع الشاي. الشيء الرئيسي هو أنه مع طريقة التدحرج هذه ، سيبقى طعم التوت النبق البحري دائمًا طازجًا. يمكنك أكل التوت النبق البحر مباشرة مع الحجر في الداخل. يمكنك أن تعض هذا العظم المستطيل ، والذي في النهاية سوف يعطي صبغة غير عادية للحلّة الكاملة النبق في البحر. من اللذيذ أن تأكل مثل هذا مع الشاي في أمسية شتوية طويلة وتغذي جسمك بكل المواد المفيدة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك إضافة مثل هذا التحضير لتوت البحر النبق إلى أي كومبوت التوت ، وكذلك تحضير جيلي البحر النبق على أساسه ، أو مجرد شربه مع الشاي. التوت المحفوظ بهذه الطريقة مفيد للغاية لتقوية مناعتك وسيساعد على التعافي من فقر الدم أو الإرهاق ، أو ببساطة مع نزلات البرد وأمراض أخرى.

- - التوت النبق البحر غنية جدا بالفيتامينات من مجموعات مثل B و C. تبقى الفيتامينات في الفواكه حتى بعد معالجة التوت. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي التوت على الكاروتين والحديد والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة الأخرى.

- - كاروتين في النبق البحر له تأثير إيجابي للغاية على الأوعية الدموية ولها تأثير وقائي وتجديد عام على الجسم كله.

- - إذا كنت تأخذ 3 أكواب من التوت النبق البحر ، فإنني أنصحك أن تأخذ 4 أكواب من السكر المحبب لهذا الفراغ.


شاهد الفيديو: طريقة تطعيم السدر (كانون الثاني 2022).