قضبان

جزر المربى


المكونات لصنع مربى الجزر

  1. الجزر 2 كجم.
  2. السكر 3 أكواب.
  3. ليمون 2 قطعة.
  4. رم (أي) حسب الرغبة.
  5. 1-2 الماء.
  • المكونات الرئيسية الجزرة
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

سكين ، مقشرة ، عصارة حمضيات ، لوح تقطيع ، ملعقة ، وعاء ، قدر ، ميكروويف ، مفرمة لحم ، 0.5 لتر ، أغطية ، ملعقة طعام ، فوط ، موقد مطبخ

طبخ الجزر المربى:

الخطوة 1: تحضير الجزر.

نقوم بغسل الجزر تحت تيار من المياه الجارية. تجف قليلا مع منشفة المطبخ وقشر مع مقشرة أو سكين. بسكين ، اقطع الجزر على لوح التقطيع إلى قطع عشوائية متوسطة. ثم ضعها في مقلاة ، أضف الماء واتركها على نار خفيفة حتى تنعم. حوالي 15-20 دقيقة.

الخطوة 2: تحضير عصير الليمون.

نقوم بغسل الليمون تحت تيار من الماء الجاري ، ونقطعه إلى نصفين بسكين على لوح تقطيع. باستخدام عصارة أو يديك ، اضغط على العصير من الليمون إلى كوب.

الخطوة 3: طبخ المربى الجزرة.

طحن الجزر المطبوخ مع طاحونة اللحوم في وعاء. يمكنك أيضًا طحن الجزر في خلاط أو في معالج الطعام. ثم نقل الجزر إلى المقلاة ويطهى على نار خفيفة بضع دقائق. يُضاف عصير الليمون والسكر المحبب والروم ويُحرَّك باستمرار مع ملعقة ، يُطهى حتى يصبح سميكًا.

الخطوة 4: لف المربى في الجرار.

تغسل البنوك والأغطية تحت الماء الجاري. ثم تعقيم بأي شكل من الأشكال. يمكن سكب في جرة 1 سم من الماء ووضعها في الميكروويف لبضع دقائق. تغلي الأغطية في قدر بالماء. صب المربى أعد في جرة مع ملعقة ، صب على القمة 1-2 ملاعق صغيرة رم وإغلاق البنوك بغطاء.

الخطوة 5: خدمة مربى الجزرة.

نحن نقدم مربى الجزر لشاي المساء مع قطع من الخبز الأبيض أو ملفات تعريف الارتباط. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - من أجل المربى ، من الأفضل استخدام جزر طازجة منتقاة وصحية من الأصناف الحلوة.

- - يمكن استبدال رم مع كونياك.

- - يمكنك عمل المربى بدون رم ، واستبدال عصير الليمون ب 2-3 جرامات من حامض الستريك.

شاهد الفيديو: طريقه عمل مربى الجزر. . بثلاث مكونات على طريقتي الخاصه و الطعم خرافي (شهر نوفمبر 2020).