خبز

السيجار "بيريك"


المكونات لصنع السيجار بيريك

  1. بيتا (رقيقة) 4 قطع.
  2. برينزا (أو أي جبن أبيض مملح) 150 جم.
  3. صفار البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. بيضة بيضاء 1 جهاز كمبيوتر.
  5. الشبت (الطازج) 1 حفنة.
  6. فلفل أسود (مطحون) حسب الرغبة.
  7. الزيت النباتي حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين. ، لوح تقطيع. ، مبشرة. ، طبق. ، ملعقة. ، مقلاة. ، موقد. ، منشفة ورقية (أو منشفة ورقية).

صنع السيجار "بيريك":

الخطوة 1: قطع خبز البيتا.

نخرج خبز البيتا من العبوة ونضعه على لوح تقطيع. يجب أن يكون خبز البيتا طازجًا - لا يجب كسره أو تكسيره قطع lavash مثل الكعكة إلى 6 مثلثات كبيرة.

الخطوة 2: تحضير الحشوة.

خذ وعاء عميق. فرك عليه الجبن المبشرة الجميلة وإضافة 1 صفار البيض. تحريك الكتلة الناتجة. بعد ذلك ، اشطف حفنة من الشبت الطازج وقم بقطعها جيدًا. يُضاف الشبت المفروم جيدًا والفلفل الأسود المطحون إلى وعاء من الجبن وصفار البيض ، يُمزج مرة أخرى.

الخطوة 3: لف التعبئة.

مرة أخرى ، ضع خبز شرائح الخبز على لوح التقطيع وابدأ في وضع الحشوة. يجب وضع الحشوة على الحافة المستديرة للبيتا. للحصول على روابط أفضل ، قم بتغطية حواف البيتا بالبروتين ، ثم لن تفتح أنابيبنا. نلف الأنابيب باتجاه الزاوية الحادة من مثلث lavash.

الخطوة 4: تقلى الأنابيب.

نضع مقلاة على الموقد ونسكب كمية صغيرة من الزيت. ننتظر حتى يتم تسخين وعاء القلي وبعد ذلك نضع أنابيب lavash المدرفلة على مقلاة. نقلي سيجار Belek على نار عالية لمدة 5-10 دقائق. بعد القلي ، من الضروري تنظيف الأنابيب بمنشفة ورقية أو منديل لإزالة الزيت الزائد.

الخطوة 5: خدمة السيجار بيريك.

ننشر سيجار Belek الساخنة على الأطباق ، ونزين الطبق بالخضروات الطازجة والخس والزيتون. الطبق طري للغاية ومقرمش. سوف أحبائك والضيوف بالتأكيد مثل ذلك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استخدام السيجار "Belek" في شكل دافئ وبارد.

- - بفضل الجبن المالح ، يعد هذا الطبق مثاليًا كوجبة شهية للبيرة.

- - إذا كنت تريد نسخة أكثر حمية من هذا الطبق ، فقم بإعداد سيجار Belek في الفرن. للقيام بذلك ، سخن الفرن إلى 180 درجة واخبز حتى هش.

- - إذا كان منزلك يحتوي على القليل من الجبن ولم يكن لديك ما يكفي لطهي هذا الطبق ، فاخذ الجبنة المنزلية من أي محتوى من الدهون وتضاف إلى الجبن.

- - اختياريا ، إضافة الثوم مرت خلال الضغط على الحشوة.


شاهد الفيديو: الشرح المفيد لكل مدخن سيجار جديد A useful explanation for each new cigar smoker (شهر نوفمبر 2021).