صلاح الدين

سلطة "كليوباترا"

سلطة "كليوباترا"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لإعداد سلطة كليوباترا

  1. اللسان لحوم البقر (يمكنك استخدام لحم البقر المسلوق) 1 جهاز كمبيوتر. (300 جرام)
  2. خيار المتوسطة 2 قطعة.
  3. بيض الدجاج 2PCS
  4. جمبرى (مجمد) 100 جرام
  5. مايونيز 100 جم
  6. الطماطم الطازجة 1 جهاز كمبيوتر.
  7. بكين الملفوف 100 غرام
  8. خبز الجاودار (يمكنك استخدام المفرقعات الجاودار) 200 غرام
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: اللسان ، الروبيان
  • الجزء 5-6
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

طبق زجاجي (أو سلطانية) ، مبشرة ، سكين حاد ، لوح تقطيع ، قدر ، مصفاة ، أدوات مائدة ، سلطانية ، أطباق

طبخ سلطة كليوباترا:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

قبل غلي اللسان لحم البقر أو لحم البقر حتى يصبح طريا. للقيام بذلك ، يجب شطفه جيدًا ، وتنظيفه بسكين من الأفلام ، ثم وضعه في وعاء وسكبه تمامًا بالماء. نضع الحاوية على نار متوسطة ونغلي. بعد قليل من الماء المالح وتقليل الحرارة. خمر لحم البقر لمدة 2 ساعة ، واللسان 3 على الأقل. من وقت لآخر ، من الضروري إزالة الرغوة باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة وإضافة الماء. بعد الطهي ، قم بتبريد اللحم أو اللسان. ثم قطع المكون إلى مكعبات متوسطة الحجم. أيضا قبل الغليان البيض. للقيام بذلك ، شطفها بعناية في الماء ووضعها في قدر صغير. نضعها على نار متوسطة ونضيف قليلًا من الملح حتى لا تتصدع القشرة. اطبخ البيض لمدة 10 دقائقثم تملأ بالماء البارد وتبرد في هذه الحالة. في المستقبل ، نزيل قذائفهم ونقطعها إلى مكعبات. إذا كنت قد أخذت خبز الجاودار لصنع سلطة ، فأنت بحاجة إلى تقطيعها إلى مكعبات ، على غرار المكونات الأخرى ، وتجفيفها قليلاً في الفرن ، لتتحول إلى أزمة وبني ذهبي. للقيام بذلك ، فقط امسكهم 7-10 دقائق في درجة الحرارة 150 درجة. مرة واحدة أو مرتين خلال وقت التجفيف ، يجب أن تقلب شرائح الخبز حتى تسير العملية بالتساوي. إذا كنت تستخدم المفرقعات الجاودار الجاهزة ، فلن تحتاج إلى تجفيف الخبز في الفرن. طبخ الروبيان المجمد في الماء المملح بعد الغليان 4-5 دقائق. ثم نحن نتكئ لهم في مصفاة وباردة. بعد تنظيفها: أولاً ، نمزق رأس الروبيان والذيل ، وبعد ذلك نقوم بإزالة الأقدام والكف مع حركة بسيطة من الأصابع ، نزيل الذبحة التي تغطي شرائح اللحم. نحن نفعل الشيء نفسه مع كل الروبيان.

الخطوة 2: تشكيل سلطة النفخة.

امزج لسان اللحم المغلي في وعاء منفصل مع المايونيز وضعه في قعر سلطته. الطبقة التالية سيكون لدينا خيار طازج ، يتم غسله مسبقًا والمبشور على مبشرة خشنة. نضع الروبيان المسلوق فوق الخيار ، ونغطي الطبقة المشكلة حديثًا بالمايونيز. يُمزج بيض الدجاج مع المايونيز. مرة أخرى ، نصنع طبقة جديدة من السلطة منها. أضف الخبز الأسود هناك. الطبقة الأخيرة التي سنحصل عليها هي شرائح الطماطم في شرائح رفيعة وملفوف بيجين مقطع. نأخذ هذه الخطوة كديكور للسلطة.

الخطوة 3: خدمة سلطة كليوباترا.

سلطة كليوباترا تحتاج إلى إعطاء القليل من الوقت لامتصاص. للقيام بذلك ، سيكون كافياً الاحتفاظ بها مغطاة على الرفوف السفلية للثلاجة من 15 إلى 30 دقائق ، يمكنك أكثر. لذلك سوف تتحول أكثر مشبعة ومغذية. سوف نقدر ذوقه. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - قد تستخدم لحم البقر المسلوق جيدًا للسلطة ، ولكن مع اللسان ، سيكون طعم السلطة أكثر حساسية ومتعددة الجوانب.

- - في الإصدار الكلاسيكي ، يتم إعداد هذه السلطة دون ملح. هذا له تأثير إيجابي على صحة الإنسان ، لأننا نعرف أن الملح في معظم الحالات يعطل العمليات الأيضية في الجسم. لكن الكثير من الناس لا يستطيعون تناول الطعام بدون هذا المكون. في هذا الصدد ، قم بإضافة القليل من الملح الناعم ، أو قم بتقديم شاكر الملح بشكل منفصل ، بحيث يمكن للجميع حل هذه المشكلة بأنفسهم.

- - لجعل الطبق أكثر فائدة لصحتك ، يمكنك استخدام المايونيز محلي الصنع لخلع الملابس. أنها لا تحتوي على المكونات الكيميائية ومحسنات النكهة. وقد تم بالفعل وصفات المايونيز محلية الصنع على موقعنا. للراحة ، يمكنك استخدام البحث.


شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (أغسطس 2022).