خضروات

الملفوف "Pelyustka"


المكونات لإعداد الملفوف "Pelyustka"

  1. رأس الملفوف (أبيض) 1 جهاز كمبيوتر.
  2. 1 الجزرة
  3. البنجر 1pc.
  4. الثوم 3 فصوص.
  5. زيت عباد الشمس 200 مل.
  6. الخل (3 ٪) 200 مل.
  7. سكر 1 كوب.
  8. ملح 2 ملعقة صغيرة.
  9. ماء 1 لتر.
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • خدمة 8-10
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين حاد. ، لوح تقطيع ، مقلاة عميقة ، مقلاة ، صحافة ، مبشرة.

ملفوف الطبخ "Pelyustka":

الخطوة 1: قطع الخضروات.

ملفوف بلدي ومقطعة إلى kratratiki حوالي 5 إلى 5 سم. يمكنك إزالة الجذع ، لكن يمكنك تركه. بلدي الجزر والبنجر وفرك على مبشرة بخير. قشر وختم الثوم.

الخطوة 2: طبخ ماء مالح.

بعد أن نقطع جميع المكونات ، حان الوقت لطهي ماء مالح. للقيام بذلك ، الجمع بين زيت عباد الشمس والخل والماء والسكر والملح. الآن صب الخليط في قدر عميق ووضعه على الموقد. يُغلى المزيج في الغليان ويُزال المعركة من على النار.

الخطوة 3: المخلل الملفوف Pelyusta.

الجمع بين محلول ملحي الناتج مع الخضروات وتغطي مع الضغط على القمة. يمكنك استخدام علبة كاملة من الماء كضغط. يجب أن تترك الملفوف لدينا لمدة 2-3 أيام في مكان مظلم بارد. بعد مرور الوقت الملفوف "Pelyustka" جاهزة.

الخطوة 4: خدمة الملفوف Pelyushka.

عندما يكون الملفوف قد دافع عن نفسه واستعد ، يمكنك وضعه في البنوك ووضعه في الثلاجة. من الأفضل تقديم الملفوف "Pelustka" المبرد في وعاء سلطة شفاف. سيكون ضيوفك سعداء دائمًا بمثل هذه الوجبة الخفيفة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - هذا الملفوف هو مقبلات ممتازة لأطباق اللحوم.

- - يمكن قطع الجزر إلى شرائح رقيقة.

- - إذا كنت تريد ملفوفًا أقل حلوة ، فأضف القليل من السكر والزبدة.


شاهد الفيديو: الملفوف بأبسط طريقة واطيب مذاق مع شام الاصيل (ديسمبر 2021).