خضروات

اليقطين مع الجبن

اليقطين مع الجبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع اليقطين مع الجبن.

  1. قرع واحد كامل 1-1.5 كجم
  2. جبنة موزاريلا 250 جم
  3. جبنة شيدر كريمة 250 جم
  4. كريم الحليب 10 ٪ 400 مل
  5. جوزة الطيب الأرض 1/3 ملعقة شاي
  6. زبدة 50 غرام
  7. ملح ، فلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

السكين طويل ، أرض جيد ، ملعقة كبيرة ، فرن (فرن) ، صفيحة خبز ، خلاط مع قرص مبشرة كبير ، أوراق ريحان طازجة - 50 جم.

طبخ اليقطين بالجبن:

الخطوة 1: تحضير اليقطين.

أولاً ، دعنا نتحدث قليلاً عن ما ينبغي أن يكون عليه اليقطين لهذا النوع من الطهي. بادئ ذي بدء يجب أن يكون اليقطين كثيفًا ، بدون بقع بيضاء. من الأفضل تجنب اليقطين ذو اللون الأصفر الشاحب ، وكذلك الخضروات المائية. سوف اليقطين مناسبة لها رائحة مميزة الحلو. حسنا وبالطبع من الأفضل أن تكون مستديرة. باختصار ، قرع كلاسيكي لتزيين طاولة هالوين. ومن المستحسن أيضًا أن يظل جذع "الذيل" عند اليقطين. لماذا - سأشرح لاحقا. يتم غسل اليقطين جيدًا أولاً. ثم تجف بمنشفة. الآن لنا من الضروري قطع "سقف" القرع: من خلال الفتحة ، سنخرج البذور والألياف النباتية (لتنظيف القرع) ، ونضيف المكونات ونضع الطبق النهائي على الأطباق. بناءً على كل هذا وحجم القرع الذي اخترته ، انظر إلى أي مدى يتم فتح الفتحة. عندما يتم قطع الجزء العلوي ، لا تتخلى عنه ، سيكون غطاءنا ، وسيكون للغطاء "مقبض" إذا بقي شيء من الجذع. نحن نأخذ ملعقة كبيرة وبعناية ، ولكن بعناية ، نتخلص من العناصر الداخلية لتعزيز التأثير ، يمكنك شطف بالماء المغلي. ولكن الأمر متروك لك. اليقطين جاهز لمزيد من العمل!

الخطوة 2: حشو "حشو".

لدينا اليقطين في النهاية يجب أن يكون الجبن دسم. لهذا فرك كلا النوعين من الجبن على المبشرة الخشنة (امسك الخلاط) واسكبيها في اليقطين. بعد ضعي الزبدة واسكبي الكريم. كن حذرا كم كنت ملء. يجب أن يكون هناك مكان في اليقطين ، حوالي ربع الحجم ، وإلا فإن الحشوة بأكملها ستكون بالخارج. لذلك ، قد تحتاج كريم أقل. ثم تخلط مع ملعقة في الداخل و إضافة التوابل: جوزة الطيب والملح والفلفل قليلا. وتخلط مرة أخرى. اليقطين بالجبن جاهز تقريبًا! غادر سخن الفرن إلى 180 * وخبز اليقطين لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

الخطوة 3: القرع المخبوزة جاهز!

خلال الوقت الذي تقضيه في الفرن ، يمكن أن يصبح القرع قشرة ذهبية ، وأحيانًا يحترق. لكن هذا ليس مخيفًا ، لأنه بداخله سيكون طريًا جدًا ونظيفًا ، وهذا ما نحققه. انزع القرع النهائي من المقلاة إلى طبق مسطح كبير واحضره إلى الطاولة! في أطباق الحساء ، اغسل صلصة اللب والقشدة مباشرة من اليقطين. إذا رغبت في ذلك ، تزيين بأوراق الريحان على القمة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك إضافة فطر مقلي إلى حشوة اليقطين ، وهذا سيخفف قليلاً من طعم اللب الكريمي ؛ - في ورقة الخبز ، يمكنك أولاً وضع ورقة الخبز ، ثم لن تكون هناك مشاكل مع "فصل" القرع عن ورقة الخبز ، إذا تم حرقها ؛ - بدلاً من جوزة الطيب ، يمكنك استخدام التوابل حسب الرغبة. - إذا كان القرع ذو شكل طولي ، فإننا نختار الحافة الأكثر ثباتًا ، ونضع عليها قرع ونقوم بقصها للغطاء أكثر من اليقطين المستدير.


شاهد الفيديو: كيكة اليقطين مع كريمة الجبن (أغسطس 2022).