خضروات

الخرشوف مع التونة


المكونات لطبخ الخرشوف مع التونة

  1. الخرشوف منقع 240 غراما
  2. المعلبة التونة 140 غراما
  3. الكبر المحفوظ 1 ملعقة كبيرة
  4. باسل 1 حفنة
  5. عصير الخضروات (أو مغلي) 3 ملاعق كبيرة
  6. الخل الخل 1 ملعقة كبيرة
  7. الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة
  8. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  10. ملح الطعام حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: التونة ، الخرشوف
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

أدوات المائدة ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، فتاحة العلب الخاصة ، طبق التقديم

طبخ الخرشوف مع التونة:

الخطوة 1: إعداد وطحن المكونات.

فتح بلطف جرة الخرشوف المعلبة بسكين المعلبة الخاصة ، ثم استنزاف كل السائل منها. ضع الخرشوف على لوح تقطيع وتقطيعه إلى النصف. افتح علبة التونة بلطف ، يمكنك صرف السائل ، و ناعما يقطع التونة بسكين حاد. في طبق ، امزج الخرشوف المفروم مع سمك التونا ، واخلطي ، ورشي مع الكبر المعلب في الأعلى ، والمفروم جيدًا من قبل أيضًا.

الخطوة 2: تحضير ماء مالح للطبق.

شطف الريحان جيدا تحت الماء البارد الجاري ، ثم استنزاف ووضع على لوح التقطيع. باستخدام سكين حاد ، وختم ناعما. ثم قم بإضافته في شكل مطحون إلى عصير الخضار ، تخلط جيدا. أضف إلى هذا المزيج الخل والملح والفلفل حسب رغبتك وتتبل بزيت الزيتون وتخلط جيدًا مرة أخرى. يُسكب الخرشوف والتونة في الطبق من الأعلى مع ماء مالح مطهو ويترك ، حرفيًا لمدة نصف ساعة ، بحيث يمكن تشبع الطبق جيدًا بالماء والتوابل.

الخطوة 3: خدمة الخرشوف مع التونة.

بعد ذلك ، تزيين الطبق بأوراق الريحان الطازجة ، ويقدم مع الرغيف الفرنسي على الطاولة. يمكن أيضًا إعداده في المنزل باستخدام الوصفة الموصوفة هنا. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إلى هذا الطبق ، يمكنك أيضًا تقديم خبز محمص قليلاً ، مقطوع مسبقًا إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضا تقديم خبز محمص الخبز الأبيض.

- - إضافة ممتازة لخرشوف التونة هي الزيتون المحشو بالأنشوجة أو المكسرات. يمكن العثور على هذه الجاهزة على رفوف المتاجر.

- - Campari مثالية كمشروب للطبق. يجب تقديمه في شكل نقي مع بعض مكعبات الثلج وشريحة من الليمون. من أجل تغيير لون المشروب أو تخفيفه ، يمكنك استخدام عصير البرتقال الصودا أو العصير الطازج.


شاهد الفيديو: ثلث ساعة - الجزء الثاني: سلطة خرشوف بالتونة (شهر نوفمبر 2021).