خضروات

باذنجان في صلصة الطماطم المحشوة بالريزوتو

باذنجان في صلصة الطماطم المحشوة بالريزوتو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لطبخ الباذنجان في صلصة الطماطم ، محشوة ريستو

  1. زيت الزيتون 7 ملاعق كبيرة. الملاعق
  2. ملح 1 ملعقة صغيرة (عادة أضع كثيرا ، يمكنك اختيار أكثر أو أقل)
  3. مرق الدجاج 750 مل
  4. الباذنجان 600 غرام
  5. بصل 1 بصل
  6. الصنوبر والجوز (مقشر) 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  7. الخل النبيذ الأبيض 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  8. اربوريو ارز 175 جرام
  9. جبنة البارميزان 30 جرام
  10. صلصة الطماطم 300 مل
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والطماطم والأرز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، صينية خبز ، فرن ، مقلاة ، قدر مع غطاء متوسط ​​الحجم ، أدوات مائدة ، مبشرة ، صفيحة تقديم أو أطباق تقديم

طبخ الباذنجان في صلصة الطماطم ، محشوة بالريزوتو:

الخطوة 1: الطبخ الباذنجان.

الباذنجان الطازج شطف بالماء وجاف على منشفة. إزالة الذيل ومقطعة إلى نصفين. بجانب لوحة منفصلة تحتاج أخرج اللحم من الباذنجانيمكن أن يتم ذلك بسكين حاد وملعقة كبيرة ، لكن كن حذرًا للغاية حتى لا تلمس جلد الباذنجان. يجب تشحيم الشرائح المتبقية مع الجلد بزيت الزيتون على كلا الجانبين وإرسالها إلى الفرن المسخن مسبقاً تصل إلى 200 درجة. أخبزهم يجب على ورقة الخبز لمدة 6-8 دقائق دون تشحيمه ، ضع الباذنجان عليه واخبزه.

الخطوة 2: طبخ أكلة.

في حين أن الباذنجان يخبز ، قشر البصل من القشور وشطفه جيدًا بالماء ، ثم اقطعه إلى قطع صغيرة. نقطع لحم الباذنجان إلى قطع صغيرة. بعد تشحيم الباذنجان ، صب الزيت المتبقي في وعاء متوسط ​​الحجم ، سخنه ، ثم أرسل اللب والبصل المفروم ، قلل النار إلى الحد الأقصى و تمر 3-4 دقائق حتى لينة ومتجانسة. بعد ذلك ، افتح الغطاء وسكب الأرز فيه واسكبه مرق الدجاج. تخلط جيدا وطهي الطعام في غضون 15 دقيقةفي الوقت نفسه ، لم يعد تحريك الأرز ضروريًا. آخر في أكلة لدينا هو الخل النبيذ.

الخطوة 3: اخبز الباذنجان المحشو بالريسوتو.

زيادة درجة حرارة الفرن تصل إلى 230 درجة. في هذا الوقت ، أضف ثلث إجمالي كمية صلصة الطماطم إلى أكلة التمر ، ثم امزجها وضعيها في شرائح الباذنجان ، التي طهيها مع الجلد. افركي جبنة البارميزان مع رش المكسرات والصنوبر. الجبن ، إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن المبشور ، ولكن وضعت في طبقة وفقا لحجم الباذنجان. نرسل إلى الفرن لمدة 5-6 دقائق لآخر وأهم الخبز.

الخطوة 4: خدمة الباذنجان في صلصة الطماطم محشوة ريستو.

صلصة الطماطم الاحماء قليلا ويضاف ملح الطعام حسب الرغبة. بعد ذلك ، يجب أن تسكب الصلصة بشكل جميل ومتساوي على أطباق مجزأة وتوضع الباذنجان النهائي مع أكلة في الأعلى. تحتاج على الفور إلى الخدمة في حين أن كل شيء ساخن. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلاً من صلصة الطماطم ، يمكنك تناول الطماطم الطازجة وغليها قليلاً وإزالة الجلد ، ثم فرك غربال ناعم واستخدام هذا العصير لتقديمه على الأطباق.

- - كزينة للطبق ، يمكنك استخدام الخضروات المفرومة ناعما ، أي واحد لذوقك.

- - يمكن أيضًا تحضير هذا الطبق بطريقة مختلفة كثيرًا بحيث يمكن تقديم الباذنجان المحشو كوجبة خفيفة مجزأة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع الباذنجان إلى طبقات رقيقة على طول ، ويقليهم أو يخبز في الفرن ، ثم ضع أكلة ولف الباذنجان في لفة. اربط كل شيء بعصا مسننة منتظمة وخدمها كوجبة خفيفة فاخرة للمشروبات القوية.


شاهد الفيديو: المكرونه بالباذنجان وإللي مجربهاش فاته الكثير pasta con le melanzane (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zukree

    أعرف ما يجب القيام به))))

  2. Clust

    حق تماما! أعتقد، ما هو فكرة ممتازة.

  3. Zephyrus

    وقد صادفت مع هذا. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  4. Mace

    نعم بالفعل. وركضت في هذا.

  5. Zuluhn

    في خطر أن يبدو وكأنه شخص عادي ، لكني ما زلت أسأل ، من أين جاء هذا ومن كتبه على الإطلاق؟



اكتب رسالة