وجبات خفيفة

لحم خنزير وجبنة أومليت رول

لحم خنزير وجبنة أومليت رول



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع لفائف عجة لحم الخنزير والجبن

  1. بيض الدجاج 5 قطع
  2. جبنة صلبة 200-250 جرام
  3. لحم الخنزير 200 غرام
  4. كريم (اختيار محتوى الدهون حسب تقديرك) 50 غراما
  5. طماطم 1 قطعة
  6. الفلفل الحلو الحلو 1 قطعة
  7. الخضر (أي) حسب الرغبة
  8. حميض 450 غرام
  9. نشا 1 ملعقة صغيرة
  10. ملح حسب الرغبة
  11. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبيض والجبن
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة ، سلطانية ، صفيحة خبز ، موقد مطبخ

طبخ لفائف أومليت مع لحم الخنزير والجبن:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

خذ حفنة من الخضرة والخضر من اختيارك ، واشطفها جيدًا وختمها جيدًا. اغسل الطماطم والفلفل الحلو ، ثم قصها إلى شرائح رقيقة يصل طولها إلى 3 سنتيمترات. صر الجبنة على مبشرة الخشنة. يُذوّب النشا في وعاء منفصل بالكريمة ، ويضاف إليه حبات خضراء مقطعة. ثم اخفق بيض الدجاج ، أضف الملح والفلفل الأسود كما تريد. تخلط كل شيء جيدا.

الخطوة 2: اخبز.

سخن الفرن إلى 180-200 مئوية *. يُسكب المزيج المحضر بالأعشاب على صفيحة خبز مغطاة سابقًا بالرق. الآن ضع المقلاة في فرن مسخن مسبقاً وتخبز لمدة 15 دقيقة. تأكد من أن الخليط يخبز ، ولكن ليس لديه وقت للقشرة. بعد ذلك ، شرائح شرائح الطماطم والفلفل الحلو على سطح لفة العجة. يرش في كل مكان مع الجبن المبشور. بعد ذلك ، أرسل المقلاة مرة أخرى إلى الفرن ، وقم بتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى وشاهد أنه عندما تذوب الجبنة ، يجب عدم خبزها بالقشرة.

الخطوة 3: خدمة لفة أومليت مع لحم الخنزير والجبن.

عندما تكون لفة الأومليت جاهزة ، أخرج المقلاة من الفرن وأمسك حواف الرق وإوضع العجة على لوح تقطيع. عجلوا ، لأن العجة يجب ألا يكون لديها وقت لتبرد. انتشر الآن لحم الخنزير إلى قطع على طول كامل حافة واحدة من العجة. بعد ذلك ، باستخدام حواف الرق ، قم بلف لفة بعناية ، وثبتها جيدًا من حافتين. لف اللفة المدلفنة في طبقة تشبث ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. هذه المرة ، بالطبع ، كافية لملء الحشوة معًا ، ولكن من الأفضل طهي مثل هذه العجة مسبقًا ، وهذا سيسمح لها بالنقع بشكل صحيح. قبل التقديم ، تقطيع لفة أومليت إلى أجزاء ، مع رش الأعشاب الطازجة في الأعلى. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - هذا الطبق لذيذ للغاية في تركيبة مع الحليب البارد أو عصير الطماطم.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال لحم الخنزير بالروبيان والفطر وسمك القد المدخن أو أي شيء آخر. الطعم مذهل!

- - بالنسبة للأطفال ، فإن أفضل طعام سيكون عبارة عن لفائف من العجة المحشوة بالمربيات أو الفاكهة المفضلة لطفلك. كصلصة لهذه الحلوى ، يمكنك استخدام اللبن.


شاهد الفيديو: الشيف انطوان - رقاقات بالسجق و الجبنة (أغسطس 2022).