لحم

لحم التنين


المكونات لطهي لحوم التنين

  1. لحم الخنزير المتن 800 غرام.
  2. بيض دجاج 3 قطع
  3. مايونيز 3 ملاعق كبيرة
  4. نشا البطاطس 3 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي للقلي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

مقلاة ، وعاء ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، ملعقة حديد ، طبق التقديم

طبخ لحم التنين:

الخطوة 1: قطع اللحم.

بالطبع ، أنصحك بشراء اللحوم الطازجة ، لأنه فقط في هذه الحالة ، من الواضح أننا نشتري. ولكن ، إذا لم تنجح في العثور عليه ، أو إذا كان لديك بالفعل قطعة من لحم الخنزير أو اللحم البقري في الفريزر ، فإن أول ما عليك فعله هو وضعه في درجة حرارة الغرفة. ثم شطفه جيدًا تحت ماء بارد وجاف ومقطوع إلى مكعبات صغيرة ، حرفيًا الحجم 2x2 سم. لقد نسيت أن أوضح أنني أحب طهي هذا الطبق بشكل أساسي من مزيج من لحم الخنزير والدجاج ، لكن هذه المرة لدي لحم خنزير فقط. لا أحب اللحم البقري بحكم التعريف ، حيث يستغرق الطهي وقتًا أطول ، وهذا ليس هو الحال عندما ترغب في طهي العشاء بسرعة.

الخطوة 2: تحضير المكونات.

الآن ننقل اللحم المفروم جيدًا في وعاء عميق ثم نضيف بيض الدجاج والنشا والمايونيز. كل الملح والفلفل حسب الرغبة والمزيج جيدا.

الخطوة 3: طهي لحم التنين.

نضع على نار متوسطة الحرارة لتسخين المقلاة ونسكب الزيت النباتي ونستخدم ملعقة كبيرة منه لنشر خليط اللحم في أجزاء صغيرة. نقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى يتم تشكيل صبغة ذهبية (حوالي 3 دقائق لكل منهما).

الخطوة 4: خدمة لحم التنين.

نحول اللحوم الجاهزة إلى طبق التقديم ونزينها بأوراق خضراء. كطبق جانبي ، يمكنك طهي البطاطا المقلية أو البطاطا المقلية. يُقدّم لحم التنين على نحو أفضل مع الصلصات: الجبن والثوم أو الشواء. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - فاتح للشهية ، كلا النبيذ الأبيض والأحمر شبه الحلو مثالي.

- - يمكنك طهي هذا الطبق من أي لحم: لحم خنزير ، لحم ضأن ، دجاج ، إلخ. وهكذا ، بالمناسبة ، في كل مرة يكون لديك طبق جديد.

- - لوحدة الذوق ، يمكنك إضافة القليل من البصل المفروم أو الثوم إلى خليط اللحم.


شاهد الفيديو: طقطقة - تنين اسلامي + لحم التنين حلال. Dark Souls 3 دارك سولز 3 (كانون الثاني 2022).