مشروبات

قهوة جامايكية


مكونات القهوة الجامايكية

  1. البن المطحون 3 ملاعق صغيرة
  2. ماء (مفلتر) 3 أكواب
  3. السكر 3 ملاعق صغيرة
  4. الملح في غيض من سكين
  5. برتقالي (متوسط) 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الليمون 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  7. رم 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  8. مسحوق السكر 1/3 كوب
  • المكونات الرئيسية: البرتقال ، الليمون ، الروم ، القهوة
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي المطبخ هاواي

المخزون:

سكين حاد ، موقد ، قهوة ترك ، الصحن ، مقلاة الطبخ ، مصفاة ، كوب زجاج

صنع قهوة جامايكية:

الخطوة 1: نصنع القهوة في الترك.

صب القهوة في الترك 3 ملاعق صغيرة من البن المطحونثم نضع نفس الكمية من السكر المحبب وعلى رأس ملح الملح. امزج المزيج جيدًا وضعه على نار خفيفة عندما تظهر حرارة خفيفة ، أضف الكمية المناسبة من الماء ، في حالتنا 3 أكواب. نأتي بالقهوة إلى درجة الغليان ونخرجها من الحرارة ونمزج جيدًا سماكة الارتفاع من الأعلى ونضعها على نار خفيفة مرة أخرى وننتظر حتى تغلي مرة أخرى وتظهر فقاعتان وتخرجان من الحرارة. مع تغطية الصحن و ندعه يخمر لمدة 5 دقائق.

الخطوة 2: إعداد البرتقال والليمون للقهوة.

اغسل البرتقال والليمون تحت ماء بارد ومقطّع إلى شرائح رقيقة نحول شرائح الحمضيات إلى المقلاة لمدة دقيقة واحدة حرفيًا. اسكب القهوة المنتهية و ضعها على نار هادئة. بمجرد غليان السائل ، يضاف الروم والسكر المسحوق ، يخلط جيدًا حتى يذوب السكر المسحوق تمامًا. بمجرد ذوبان المسحوق في المقلاة ، أخرجه على الفور من النار.

الخطوة 3: خدمة القهوة الجامايكية.

صب القهوة الجاهزة في أكواب من الزجاج من خلال مصفاة وتزيين شرائح الليمون. القهوة الجامايكية جاهزة للشرب. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن تزيين القهوة الجامايكية بالكريمة المخفوقة أو غيرها من الفواكه.

- - في هذه الوصفة ، تم استخدام قهوة ذات قوة طبيعية. يعتمد مذاق القهوة على درجة تحميص الفول ، ولكن يتم خلط القهوة التي يتم تحضيرها من حبوب التحميص المطحونة بشكل متوسط ​​مع طعم الروم والحمضيات.

- - رم في الوصفة ، إذا لزم الأمر ، يمكن استبداله بكونياك أو بلسم قهوة خاص. الشيء الرئيسي هو أن الطعم القاسي للكحول شعر جيدًا في تكوين القهوة.


شاهد الفيديو: Jamaica Blue Mountain Coffee!! (كانون الثاني 2022).