We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع كسول نباتي لازانيا
مكونات لصنع لازانيا نباتي كسول:
- لازانيا ورقة 8 قطع.
- جبنة البارميزان 100 جم
لملء:
- كوسة 250 جم
- باذنجان 250 جم
- الطماطم (أحمر) -350 غرام. لتذوق
- فلفل حلو (أصفر) 1 جهاز كمبيوتر.
- الكراث 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- زيت الزيتون حسب الرغبة
للصلصة:
- الحليب (3.5 ٪) 0.5 لتر
- زبدة 50 غرام
- دقيق القمح 40 غرام.
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 4 حصص
المخزون:
طبق خبز ، مقلاة ، قدر ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، رقائق معدنية ، طبق تقديم
الطبخ لازانيا نباتي كسول:
الخطوة 1: تحضير المكونات.
الخطوة الأولى هي شطف جميع الخضروات تحت الماء البارد الجاري. الكراث ينقسم إلى قسمين: الأبيض والأوراق. حتى قطع الجزء الأبيض ليست حلقات رقيقة جدا. يتم تقشير الفلفل من البذور ، ويقشر الباذنجان. ثم اقطع كل الخضروات إلى مكعبات (تقريبًا 2x2 سم).
الخطوة 2: الطبخ ملء الخضروات.
وضعنا على نار متوسطة الحرارة لتسخين المقلاة ، صب زيت الزيتون وأول من وضع الباذنجان للقلى. بعد 1.5 دقيقة خلط ، وإضافة الكوسة إلى المقلاة. قلا حوالي 2 دقيقةاثارة من حين لآخر ، ثم قم بإضافة الطماطم والكراث والفلفل. مزيج و الحساء حوالي 5 دقائقالتحريك (وبدون غطاء!).
نتيجة لذلك ، يجب أن تصبح الخضروات طرية ، ولكن في نفس الوقت تحافظ على سلامتها ولا تتحول إلى عصيدة. في النهاية ، الملح والفلفل لتذوق وإزالة المقلاة من الحرارة.
الخطوة 3: طهي الصلصة.
سنطبخ صلصة البشاميل. للقيام بذلك ، قم بنقل الزبدة إلى قدر صغير وإرسالها لتسخين على نار متوسطة.
ثم صب ، واثارة ، دقيق القمح ، والاستمرار في الطهي ، مع التحريك كل ذلك ، حتى تغلي الكتلة.
ثم صب الحليب في المقلاة ، مع التحريك ، وجلب الكتلة ليغلي. بعد ذلك نخفف الحرارة ونطبخ في غضون 1-2 دقائق.
الخطوة 4: الطبخ لازانيا نباتي كسول.
اضبط الفرن على تسخين. 180 درجة.
الآن دعنا نصل إلى الجزء الممتع. نحن نأخذ الشكل الذي سنعد فيه الطبق ، وننشر ورقة اللازانيا بالطبقة الأولى. في الأعلى ، قم بصبها بالتساوي مع الصلصة ، ثم قم بوضع طبقة من الخضروات (مبردة بالفعل قليلاً).
لا نزال نغطي طبقة واحدة من اللازانيا ، ونكرر الطبقات حتى يتم ملء الشكل بالكامل. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من صلصة البشاميل ، التي نرشها بالجبن المبشور (المبشور الفاخر). غطي النموذج بورق وأرسله لخبزه في الفرن 35-40 دقيقة. في نفس الوقت 10 دقائق أزل الرقائق قبل الطهي ، حتى يتحول الجبن إلى لون بني ذهبي.
الخطوة 5: خدمة لازانيا نباتي كسول.
نأخذ اللازانيا الجاهزة من الفرن ونعطيه 10 دقائق قف ثم نقطعها إلى قطع مقسمة ونقدمها. شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- - قبل تجميع الطبقات مباشرة ، تحقق من العبوة من اللازانيا ما إذا كانت هناك حاجة لطهي الأوراق.
- - يمكنك إضافة بعض الذرة المعلبة إلى مجموعة متنوعة من الخضروات.
- - إذا كنت ترغب في شحذ اللازانيا ، فقم بإضافة القليل من الفلفل الحار المفروم جيدًا أو الثوم إلى الحشوة.
- - قم بتزييت طبق الخبز بقطعة من الزبدة ، أو حتى قم بتغطيته بورق شهادة جامعية. هذا هو التأكد من أن اللازانيا لن تحترق.
- - باعتباره فاتح للشهية ، فإن النبيذ الأبيض نصف الحلو مثالي لهذا الطبق.
