صلاح الدين

سلطة الريف الأخضر للأم المرضعة


المكونات لإعداد سلطة البلد الأخضر للأم المرضعة

  1. فيليه دجاج أو ديك رومي 250 جرام
  2. التفاح الأخضر (بطعم حلو وحامض) - قطعتان حسب الرغبة
  3. الأفوكادو (الحجم المتوسط) 2 قطعة
  4. الليمون أو الجير 0.5 قطعة
  5. يترك الخس 1 حفنة
  6. زيت الزيتون أو سلطة عباد الشمس
  7. الملح لترضيك
  8. البقدونس أو الشبت الخضر كما يحلو لك
  • المكونات الرئيسية: الدجاج ، الأفوكادو ، التفاح
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الألماني

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، قدر طبخ ، أدوات مائدة ، طبق تقديم أو لوحات جزء

طهي سلطة الريف الأخضر للأمهات المرضعات:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

فيليه صدر الدجاج (أو فيليه الديك الرومي) تغسل جيدا تحت الماء البارد. نضع اللحم في مقلاة ونملأها بالماء ونضعها على الموقد ونغلي الماء. بعد ذلك نسكب الماء الساخن ونملأه بالماء البارد مرة أخرى ونغلي مرة أخرى ونخفف الحرارة ونضيف القليل ونجعل اللحم جاهزًا. يُصفّى الماء الساخن من المقلاة ، ويُملأ فيليه ويُبرد فيليه الدجاج. خذ لوح تقطيع و تقطيع شرائح إلى شرائح رقيقة ، يمكنك تقسيمها يدويا إلى ألياف، ثم انتقل إلى لوحة وتوضع جانباً.

الخطوة 2: تحضير التفاح للسلطة.

تفاحة اغسل جيدا تحت المياه الجارية ، قشر ، وإزالة النواة ، وقطع ذيول ومقطعة إلى شرائح رقيقة أو مكعبات. اغسل الليمون أو الجير واضغط العصير بسكين أو شوكة في وعاء منفصل. يرش عصير التفاح المقلي بعصير الليمون ، بحيث يكتسب طعمًا غنيًا ولا يغمق.

الخطوة 3: تحضير الأفوكادو للسلطة.

من الأفضل اختيار الأفوكادو ليس صعبًا ، لكن ناعمًا. غسل الأفوكادو في الماء البارد ، وقطع في نصف و إزالة العظام. بعد ذلك ، قشر الأفوكادو و مقطعة إلى شرائح رقيقة ، شرائح أو مكعباتكما تريد أفضل. ونحن نفعل الشيء نفسه كما هو الحال مع التفاح ، مع رش عصير الليمون أو الجير. ننتقل إلى لوحة منفصلة وتوضع جانبا.

الخطوة 4: تحضير الأفوكادو للسلطة.

أوراق الخس تحت الماء الجاري ، ضعها على منديل واتركها تستنزف الماء الزائد. في وعاء منفصل ، تُمزق أوراق الخس يدويًا إلى قطع صغيرة.

الخطوة 5: خدمة سلطة البلد الأخضر للأم المرضعة.

نجمع بين جميع المكونات في وعاء منفصل ، نضيف زيت الزيتون ونخلط السلطة جيدًا. ننتقل إلى طبق منفصل ونزين بالبقدونس أو الشبت ، إذا رغبت في ذلك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك الليمون أو الجير فجأة في متناول اليد ، يمكنك استبداله بأمان مع النبيذ أو الخل الجدول.

- - من الأفضل تناول التفاح من أنتونوفكا ، سيميرينكا أو أي صنف آخر ، الشيء الرئيسي هو أنه ذو مذاق حلو وحامض.

- - هناك الكثير من العناصر الدقيقة في الأفوكادو التي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي والدورة الدموية لدينا ، وهذه الفاكهة الغريبة تحفز إنتاج حليب الأم ، ولكن كن حذرا لأنه مثير للحساسية للطفل.


شاهد الفيديو: كلام من القلب - كيف نتناول خل التفاح بطريقة مفيدة - د. سمر العمريطي - Kalam men El qaleb (كانون الثاني 2022).