خضروات

القرنبيط المقلي


مكونات الطبخ البروكلي المشوي

  1. القرنبيط الملفوف 1 رئيس
  2. بيض الدجاج 2 قطعة
  3. فتات الخبز أو السميد العادي 1 عبوة أو 100 جرام
  4. زيت نباتي 150 مل
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. الملح لترضيك
  7. تصفية المياه النقية - 1-1.5 لتر حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية القرنبيط
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، مصفاة ، مقلاة ، أدوات مائدة ، قدر ، طبق تقديم أو ألواح جزء

طبخ القرنبيط المقلي:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

جميع النورات مع الملفوف ينبغي تقليم وشطف كمية كبيرة من المياه الجارية ، وقطع الأوراق الإضافية. اختر الملفوف الطازج بحيث لا يكون بطيئًا. بعد ذلك ، ضع قدرًا من الماء على النار واتركه يغلي. نملح ونرسل هناك كل النورات من الملفوف بحيث تغلي. سوف يستغرق منا بعض الوقت ليس أكثر من خمس دقائق. ثم ضع القرنبيط في مصفاة ، شطف تحت الماء البارد واستنزاف جيدا. صب فتات الخبز في وعاء واحد. في الطرف الآخر ، اشطف البيض أولاً ، ثم ادفعه إلى الداخل. تخلط جيدا مع شوكة ، إضافة القليل من الملح والفلفل الطازج المطحون.

الخطوة 2: يقلى القرنبيط.

نأخذ كل الإزهار بشكل منفصل ونرسله أولاً إلى وعاء به بيض مخفوق ، ثم - مع فتات الخبز. ثم نضع في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. يقلى من جميع الجهات حتى لونها بنيا ذهبيا. قم بطي الملفوف الجاهز في مصفاة لصنع الزيت الزجاجي.

الخطوة 3: خدمة القرنبيط المقلي.

يُوزّع البروكلي المقلي على طبق ويُرش بالجوز المطحون أو شرائح من جبن الفيتا. يمكن تقديم هذا الطبق الممتاز كطبق منفصل ، بالإضافة إلى إضافة رائعة لأي نوع من اللحوم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - للحصول على رائحة لطيفة ، في نهاية الطهي ، أضف فص ثوم إلى المقلاة. سوف تنفد شهيتك من هذه الرائحة بحيث لا يمكنك التوقف وطلب المكملات الغذائية.

- - وبالتالي ، من الممكن طهي القرنبيط ليس فقط ، ولكن أيضًا أي قرنبيط آخر ، سيكون لكل منهما طعم مختلف نوعًا ما.

- - مثل هذه المقبلات يمكن تقديمها باردة إلى أرواح.


شاهد الفيديو: القرنبيط المقلي بكل تكاته وأسراره علي طريقتي (كانون الثاني 2022).