آخر

تاجلياتيل مع سمك السلمون

تاجلياتيل مع سمك السلمون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع tagliatelle مع سمك السلمون

  1. معكرونة تاجلياتيل 200 جم
  2. البصل 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. سمك السلمون (المملحة طفيفة) 250 غرام.
  4. جبنة (بارميزان) 100 جم
  5. دقيق القمح الممتاز 1 ملعقة كبيرة
  6. كريم (25 ٪) 50 مل.
  7. الليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
  8. مارتيني (فيرموث) 20 مل.
  9. كاسبر 20 جم
  10. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  13. البقدونس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

قدر ، مقلاة ، مصفاة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، أطباق التقديم

تالياتيلي الطبخ مع سمك السلمون:

الخطوة 1: قطع السلمون.

نظرًا لإعداد الطبق حرفيًا في غضون دقائق ، فإن أول ما نضعه على نار متوسطة الحرارة هو تسخين قدر من الماء (حوالي 1 لتر) ، حيث سنقوم بعد ذلك بطهي المكرونة. أثناء الغليان ، خذ سمك السلمون المملح قليلاً وقطعه إلى مكعبات أو مكعبات صغيرة (غير كثيفة جدًا). وضعه جانبا في الوقت الحالي.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.

في الوقت نفسه ، وضعنا على الموقد المجاور مقلاة عميقة ، حيث نذوب عليها قطعة من الزبدة. سرعان ما نقشر البصل ونقطعه جيدًا ، وبعد ذلك ننشره ونقليه في مقلاة. بمجرد أن تصبح شفافة ، أضف ملعقة غير مكتملة من الدقيقيخلط المزيج جيدًا مع البصل ، ثم يُسكب في عصير الليمون (يُضغط عصرًا من نصف الحمضيات) ومارتيني ، ويستمر التحريك. كتلة الحساء حول 5 دقائق. في هذا الوقت ، سرعان ما نفرك الجبنة على مبشرة ناعمة ونقطع البقدونس (يتم غسله مسبقًا تحت ماء بارد جار). ثم أضف الكريمة والجبن والكاسبر والخضار إلى المقلاة. واطهي الصلصة حتى تكثف (حوالي 10 دقائق). في النهاية ، لا تنسى أن الملح والفلفل لتذوق وإزالة من الحرارة.

الخطوة 3: طبخ tagliatelle مع سمك السلمون.

بدأت المياه تغلي بالفعل ، لذا قم بملحها قليلاً وانتشرت شعيراتنا الإيطالية. أثناء الطهي ، لا تنس إثارة ذلك. بمجرد أن تصبح لينة (حرفيا دقائق بعد 3-4) ، تصفية مع مصفاة وتخلط مع سمك السلمون المفروم.

الخطوة 4: خدمة tagliatelle مع سمك السلمون.

رتب الشعرية المطبوخة مع سمك السلمون على أطباق مجزأة وسكب الصلصة في الأعلى. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك تقديم مثل هذا الطبق مع زجاجة مارتيني (الخمر) ، التي تحتوي على رائحة خفيفة ، مع لمسة من التوابل والفانيليا.

- - يمكنك تزيين الطبق إما بشرائح الكافيار الأحمر أو شرائح الليمون.

- - يمكن استبدال الكريمة بالكريمة الحامضة.


شاهد الفيديو: اليك سر تحضير مكرونة المطاعم بالصلصة البيضاء مذاق ولاأروع (أغسطس 2022).