صلاح الدين

سلطة أناناس و أسماك معلبة


المكونات لصنع سلطة الأناناس والأسماك المعلبة

  1. الأرز (أي) 0.5 كوب
  2. الأناناس (الطازجة أو المعلبة) 1 قطعة
  3. المعلبة السلمون الوردي 1 علبة
  4. 5 بيضات
  5. الطماطم الكرز 200 غرام
  6. ربع ملعقة صغيرة ملح ملح
  7. المايونيز (ليس سمينًا جدًا) 150 جرام
  8. جبنة (صلبة) 150 جرام
  9. البقدونس أو الشبت الخضر 0.5 حفنة
  • المكونات الرئيسية: سمك السلمون الوردي ، الأناناس ، الأرز
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، مصفاة ، ملعقة خشبية ، أدوات مائدة ، قدر ، طبق تقديم أو أطباق التقديم

صنع سلطة من الأناناس والسمك المعلب:

الخطوة 1: يغلي التين.

نقوم بغسل الأرز عدة مرات تحت الماء البارد الجاري ، ونقله إلى المقلاة وسكب الماء البارد (1:2) ، يضاف القليل من الملح ويغلي الأرز حتى ينضج. يمكنك رؤية وقت طبخ الأرز على العبوة. نتخلص من الأرز النهائي في مصفاة ونشطف تحت الماء البارد وننتقل إلى طبق.

الخطوة 2: تحضير بيض الدجاج للسلطة.

نضع بيض الدجاج في مقلاة ، نضيف الماء البارد حتى يغطيها بالكامل ، يوضع على الموقد ويطهى حتى يصبح طرياً حوالي 10 دقائق. نقوم بتصريف الماء من المقلاة ونضيف البرد ونبرد بيض الدجاج. تقشر وتقطع مكعبات صغيرة على لوح التقطيع. ننتقل إلى لوحة.

الخطوة 3: تحضير الأناناس والطماطم الكرز للسلطة.

نقوم بتصفية الأناناس الطازج من القشرة ، ونقطع ذيولها ، مقطعة إلى نصفين ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إذا لم يكن هناك أناناس طازج ، فسنستخدم المعلبات المعلبة. افتح وعاء من الأناناس المعلب ، واستنزاف العصير ، واحصل على الدوائر من الجرة ومقطعة إلى مكعبات. ضعي شرائح الأناناس في طبق منفصل. اغسل بندورة الكرز تحت الماء البارد ومقطعة إلى شرائح طويلة.

الخطوة 4: تحضير الجبن والخضار للسلطة.

صر الجبنة على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح طويلة. نغسل الخضر تحت الماء الجاري ، ونقطع السيقان ونجف على منديل. يقطع البقدونس ناعما.

الخطوة 5: جمع السلطة.

نحن نجمع السلطة في طبقات. أولاً ، انشر الأرز ، وافتح السلمون الوردي المعلب ، وصب السائل منه في كوب ، ثم انقل السمكة فوق الأرز و تتماشى مع شوكة بالتساوي. نصنع رف سلك المايونيز. بعد ذلك ، انتشر نصف الجبن ، والطماطم المفرومة في الأعلى ، وصنع مرة أخرى رفًا من سلك المايونيز. ثم الأناناس الطازج المفروم (أو المعلبة) ، والجبن المتبقية ، ثم شعرية من المايونيز. في الأعلى ، ضع بيض الدجاج المكعب ، ولأول مرة قم بصنع شبكة من المايونيز ، كما هو موضح في الصورة ، وتزيينها بالبقدونس المفروم أو الشبت. دعنا نقع في السلطة في غضون 30 دقيقة.

الخطوة 6: خدمة سلطة الأناناس والأسماك المعلبة.

نقطع السلطة الجاهزة إلى قطع ونرتبها على أطباق مجزأة أو نخدمها على طاولة احتفالية على طبق تقديم كبير. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استبدال طماطم الكرز بالطماطم العادية ، التي يجب أيضًا تقطيعها ، أو يمكن استبدالها بأفوكادو طازج ، يجب غسله ، أو تقشيره ، أو إزالته ، ثم تقطيعه أو قطعه جيدًا.

- - أيضًا ، للديكور ، يمكنك فرك الصفار الزاهية ، المغليّة مسبقًا ، ثم تزيينها بالخضار.

- - من الأفضل استخدام المايونيز ليس الزيتية جدا ، دون نكهة إضافية.


شاهد الفيديو: فيليه السمك بالأناناس (شهر نوفمبر 2021).