سمك

سمك القد في الفرن


مكونات طبخ القد في الفرن

  1. سمك القد 1 كيلوغرام لتذوق
  2. القوس 1 الرأس الأوسط
  3. مايونيز 70-80 جرام
  4. الفلفل المطحون 10 جرام
  5. الزيت النباتي حسب الرغبة
  6. الملح حسب الذوق حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: سمك القد والبصل
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

في الواقع الفرن نفسه ، عموم دائري الأوسط (لتناسب في الفرن) ، أداة القطع (السكاكين)

سمك القد في الفرن:

الخطوة 1: تحضير السمك.

أغسل سمك القد جيدًا تحت الماء الجاري ، بمساعدة سكين ، أخرجه بعناية وحذر من الجلد وأقطعه إلى أجزاء. أضف الملح والفلفل إلى هذه القطع. بعد ذلك ، اسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ثم قم بتوزيعه بالتساوي على السطح بالكامل وضع السمكة في المقلاة.

الخطوة 2: إضافة بقية المكونات.

الإجراء الأكثر سوءًا هو تقشير وتقطيع البصل. ولكن كما ترى ، يكاد لا يوجد طبق كامل بدون بصل. لذلك ، نأخذ سكينًا في المقابض ونقشر البصل من القشرة ونقطعها إلى نصفين ونقطع الحلقات الرقيقة إلى شرائح على لوح التقطيع. بعد تقطيعه - يُنشر البصل بالتساوي على رأس سمك القد. ادهني المزيج بلطف مع المايونيز (فوق البصل) وضع المقلاة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. يجب أن تكون متبلة الأسماك. في هذا الوقت ، قم بتشغيل الفرن ، وضبط مقياس درجة الحرارة 200 درجة درجة مئوية ويترك للحرارة.

الخطوة 3: خبز سمك القد في الفرن.

بعد وقت التخليل - اخراج سمك القد من الثلاجة. يجب أن يكون الفرن قد استحم بالفعل ، لذلك نرسله إلى المقلاة (الفرن) مع القد. أخبز لمدة 25-30 دقيقة.

الخطوة 4: تخدم على الطاولة.

سمك القد لدينا هو خبز. نخرجها من الفرن ونرتبها بعناية على الأطباق ونقدمها. بالمناسبة ، مزيج جيد جدًا من سمك القد المخبوز مع البطاطا المهروسة ، والتي يجب سكبها بالزبدة المذابة قبل التقديم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - من الأفضل عدم تناول سمك القد المجمد ، أو تناول السمك الطازج.

- - إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك تخطي الخطوة مع تخليل الأسماك. خاصة وأنها لن تؤثر على طعم الطبق.


شاهد الفيديو: سمك القد في الفرن (ديسمبر 2021).