وجبات خفيفة

النقانق المحشوة بالجبن والفطر


مكونات لصنع النقانق المحشوة بالجبن والفطر

  1. الفطر البرسيم 300 جرام
  2. بصل 1-2 بصل (حسب الحجم)
  3. نصف الجزر الطازج
  4. النقانق 3 قطع
  5. مايونيز (أي محتوى دهني) حسب رغبتك
  6. الجبن الصلب 100 غرام
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والفطر والجبن
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، أدوات خبز ، مسواك أو أسياخ خشبية ، أدوات مائدة ، مبشرة ، لوحات Portion

طهي النقانق المحشوة بالجبن والفطر:

الخطوة 1: تحضير المكونات وحشو النقانق.

أولاً ، نقوم بتنظيف الخضار: قشر الجزر وشطفه بالماء البارد ، ثم فركه على مبشرة الخشنة وإزالة إلى الجانب. البصل مقشر ويغسل في الماء ، ختم ناعماوضعت على لوحة منفصلة. يجب غارقة الفطر في الماء لمدة 10 دقائق وشطف في تشغيل الماء البارد تماما. ثم قصها بالطول إلى عدة قطع. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخّنه ، ثم يُوضع البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا ، ثم يُضاف الفطر والجزر إلى نفسه ينضج لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً ، تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 2: الاشياء النقانق.

نقوم بتنظيف النقانق من الجلود وتقطيعها إلى نصفين ، ولكن ليس حتى النهاية ، للحصول على شيء يشبه الكتاب. المقبل ، بعناية فائقة مع ملعقة صغيرة ، تحتاج إلى إزالة منتصف النقانق بحيث يكون سمك الجدار حوالي 5-7 ملليمتر. في فترات الاستراحة التي تم الحصول عليها ، املأ الحشوة وأضفها. سيخ خشبي أو مسواك دبوس حواف النقانق حتى لا تنهار.

الخطوة 3: خبز النقانق المحشوة.

ننشرها على جانب الأطباق المقاومة للحرارة ، ونشحنها بالمايونيز في الأعلى ، ثم نفرك الجبنة ونرشها في الأعلى. يمكنك وضع الجبن أمامه. لمدة 5 دقائق في الثلاجة حتى تصلب أكثر. نرسل إلى الفرن ، مسخن ما يصل إلى 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة حتى جاهزة تماما ، يجب أن تذوب الجبنة والبني الذهبي.

الخطوة 4: خدمة النقانق المحشوة بالجبن والفطر.

تناول النقانق ضروري فقط في صورة ساخنة ، من المألوف وضع البطاطس المسلوقة أو المقلية ، الأرز المسلوق على الطبق الجانبي. يمكنك أيضًا تزيين الأعشاب وتقديمها مع الخضروات الطازجة والصلصات المفضلة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك استخدام أي مكونات لملء اختيارك. يمكنك أيضا الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب رغبتك.

- - يمكن استبدال الفطر ، إذا كنت ترغب في ذلك ، بالفطر البورسيني ، ومعهم يصبح الطبق ألذ ، والأهم من ذلك أنه أكثر عصارة. إذا لم يكن لديك أي عيش الغراب الطازج ، فيمكنك استخدام الفطر المخلل ، قبل طهيها مباشرة ، ستحتاج إلى تصريف المخلل الكامل منها وشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري. على الرغم من أنه يمكنك المحاولة والمخلل ، دون غسلها.

- - يمكن تخزين هذه النقانق الجاهزة لمدة يوم واحد تقريبًا. في الوقت نفسه ، يجب أن توضع في حاوية مغلقة بإحكام ومبردة. وإذا لزم الأمر ، احصل على الميكروويف وقم بتسخينه ، فستكون بضع دقائق كافية.


شاهد الفيديو: اكلة الكرات اللحم المحشية بالفطر مع البطاطس والصوص - مطبخ المرأة العراقية ام ليث (كانون الثاني 2022).